Τοποθετούμε ένα βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο.
Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμύδια και τα βάζουμε στο τηγάνι. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, το σπανάκι, το σκόρδο ψιλοκομμένο και σοτάρουμε 2-3 λεπτά μέχρι να πέσει ο όγκος από το σπανάκι.
Απλώνουμε λίγο ελαιόλαδο σε μια φόρμα 20 εκ. και βάζουμε μια τορτίγια στη βάση της φόρμας.
Βάζουμε το ¼ από το σπανάκι, το 1/5 από τη φέτα, το 1/5 από τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, το 1/5 από τις πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε λωρίδες, το 1/5 από το τσένταρ, λίγο μπούκοβο, το 1/5 από τη σάλτσα και 1 κ.γ. ελαιόλαδο.
Καλύπτουμε με τη δεύτερη τορτίγια και ακολουθούμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν όλα τα υλικά.
+ There are no comments
Add yours