Από τον Τάσο Αντωνίου Με ένα ολοκαίνουργο και λαχταριστό μενού που υπογράφει ο meat master Μιχάλης Μερζένης, την premier league των κοπών, αποκλειστικές ετικέτες κρασιών από όλο τον κόσμο και τη signature απροσποίητα κομψή και πηγαία φιλική ατμόσφαιρα του εστιατορίου La Meat Maison στην Κηφισιά, δεν είναι να απορείς που η φετινή τάση της εστίασης στην Αθήνα θα είναι «meat is the new black!». Το
Από την Πετρούπολη μέχρι τον Πειραιά και από τα Μελίσσια μέχρι το Χαλάνδρι, χτενίζουμε την πόλη για να βρούμε τα αγαπημένα μας burger εκτός κέντρου. Μαρίνα Πετρίδου , Νικολέτα Μακρυωνίτου Φωτογραφία: Σοφία Παπαστράτη Τα μπεργκεράδικα του κέντρου σίγουρα υπερτερούν, αλλά πόσες φορές να φάμε τα ίδια και τα ίδια. Ευτυχώς για εμάς που βαριόμαστε εύκολα, η τέχνη του καλού μπέργκερ δεν εξασκείται αποκλειστικά εκεί. Υπάρχουν
Ο Οκτώβρης είναι εδώ και φέρνει μαζί του φθινοπωρινή διάθεση αλλά και αέρα Halloween. Τα TGI Fridays™ σε συνεργασία με το αγαπημένο Cap Cap μας προσφέρουν ένα λαχταριστό Spooky Sugar Rush, μέσω ενός ξεχωριστού Halloween dessert menu, ενώ ο ανανεωμένος φθινοπωρινός κατάλογος μας χαρίζει comfort γεύσεις φέρνοντάς μας πιο κοντά στην all time classic Αμερικάνικη κουλτούρα. Η έμπειρη ομάδα του Cap Cap για δεύτερη χρονιά
Τα μυστικά της σωστής μερίδας και 7 σουβλατζίδικα σε διάφορα σημεία της Αθήνας που την κάνουν τέλεια. Μερακλίδικη και καλοϊσορροπημένη. της Μαρίνας Πετρίδου Το σουβλάκι μερίδα πρωτοεμφανίστηκε στα σουβλατζίδικα του Πειραιά, και συγκεκριμένα στην περιοχή του Αγίου Διονύση. Ο Πολύβιος, ο Αβραάμ, ο Καράμπαμπας, ο Δημάκης και ο Στέλιος ήταν κάποια από αυτά. Δε σέρβιραν το σουβλάκι τυλιχτό, αλλά σε μερίδα. Ήταν πιάτσα η περιοχή
Ποιο θα έλεγες ότι είναι το αιώνιο καταφύγιό σου όταν αναζητάς θαλπωρή, ζεστασιά και ευτυχία; Άσε εμένα να απαντήσω. Ο υδατάνθρακας. Τώρα σκέψου όλα αυτά που αγαπάς: φρέσκα ζυμαρικά, λαχταριστή πίτσα και παγωτό, αλλά μέσα στο πιο pop, φούξια πακέτο που μπορείς να φανταστείς. Αυτή η φαντασίωση που μόλις δημιουργήθηκε στο μυαλό σου, είναι υπαρκτή και στεγάζεται στο κέντρο της Αθήνας, στην Κολοκοτρώνη 14, σε
Από το Σύνταγμα μέχρι την Ομόνοια κι από τον Νέο Κόσμο στη Δραπετσώνα, αυτές είναι οι δέκα διευθύνσεις για τα καλύτερα σουβλάκια στην πόλη. ΜΑΡΩ ΠΑΡΑΣΚΕΥΟΥΔΗ Από την αρχαιότητα έως σήμερα, κανείς δεν μπόρεσε να αντισταθεί ποτέ στο σουβλάκι. Οι αναφορές του «οβελίσκου» (που σημαίνει μικρή σούβλα) στον Όμηρο και σε έργα του Αριστοφάνη και τα ευρήματα «κρατευτών», ένα σκεύος όπου πάνω του ψήνονταν κομμάτια
«Οι σουηδικοί κεφτέδες βασίζονται στην πραγματικότητα σε μια συνταγή που ο βασιλιάς Κάρολος ΙΒ’ έφερε από την Τουρκία στις αρχές του 18ου αιώνα» Λίγο – πολύ όλοι έχουμε φάει έστω μια φορά τα… κλασικά κεφτεδάκια του ΙΚΕΑ. Μάλιστα για πολλούς δεν νοείται «βόλτα» στο εν λόγω κατάστημα, χωρίς στάση στο εστιατόριο για μια (η και παραπάνω) γύρα κεφτεδάκια. Πρόκειται για αυτά, τα οποία -όπως στη
Στη θέση του παλιού Cosa Nostra βρίσκεται πλέον το The Brunchers, που ειδικεύεται σε κλασικά αλλά και πιο δημιουργικά πιάτα για τεμπέλικα πρωινά. Γεωργία Παπαστάμου Φωτογραφίες: Περικλής Μεράκος Εκτός από την ταινία των early ‘10s, The Brunchers λέγεται και το μαγαζί που άνοιξε πριν από λίγες εβδομάδες στου Ψυρρή, στη θέση του ιταλικού εστιατορίου Cosa Nostra, το οποίο άφησε το δικό του ιδιαίτερο στίγμα στη
Τα burgers είναι από τις αγαπημένες μας street food επιλογές. Δύο νόστιμα ψωμάκια, ένα ζουμερό μπιφτέκι ή ένα παναρισμένο τηγανιτό κοτόπουλο, με ντομάτα, μαγιονέζα και τηγανιτές πατάτες είναι το junk food που απολαμβάνουμε να δοκιμάζουμε ξανά και ξανά. Το «γρήγορο φαγητό», όπως το burger, έχει αναβαθμιστεί σε γαστρονομική τάση και πλέον σερβίρεται (με κάποιες παραλλαγές) ακόμα και σε ακριβά εστιατόρια. Οι κλασικές γεύσεις παραμένουν στους
6 food editors, 26 ιταλικά εστιατόρια, 106 μακαρονάδες. Για 1 μήνα ζήσαμε σαν Ιταλίδες στην Αθήνα. Και ευπειθώς αναφέρουμε. Νένα Δημητρίου / Βιβή Κωνσταντινίδου / Νικολέτα Μακρυωνίτου / Γεωργία Παπαστάμου / Μαρίνα Πετρίδου / Άντζελα Σταματιάδου ΚΕΝΤΡΟ Cupola Ο χώρος στο ισόγειο, με τα κατσαρολικά στον ένα τοίχο και το φωτεινό «butta la pasta» -«βάλε τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα»- ακριβώς απέναντι, είναι ζεστός και άνετος,
