Category: ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Στο κέντρο της Αθήνας: Πέντε στέκια για φθηνό και καλό φαγητό

Φρέσκιες πρώτες ύλες, κρασί, ρακιές και χαλαρή διάθεση. Πέντε οικονομικά μαγαζιά του κέντρου της Αθήνας που αξίζουν την προσοχή σου. Με την ολοένα και μεγαλύτερη ανάπτυξη της γαστρονομικής σκηνής στο κέντρο της Αθήνας, η αναζήτηση φθηνών και παράλληλα ποιοτικών επιλογών φαγητού γίνεται όλο και πιο ενδιαφέρουσα. Ανάμεσα στα γραφικά σοκάκια και τις ζεστές γειτονιές της πόλης, πέντε μαγαζιά ξεχωρίζουν για την ποικιλία των επιλογών τους, τις [more…]

Το Sunday Roast ξανά στο VEZENÉ

Από την ομάδα του MamaPeinao.gr Έπειτα από σχεδόν τρία χρόνια, το Sunday Roast επιστρέφει στο Vezene από τις 10 Μαρτίου.   Γύρω από το τραπέζι αγαπημένα πρόσωπα, οικογένεια και φίλοι θα γεμίσουν χαμόγελα το χώρο, θα ξεκουραστούν, θα χαρούν και θα απολαύσουν το κυριακάτικο φαγητό που θα έχει ετοιμάσει η  ομάδα του Άρη Βεζενέ. Πιάτα που αγαπήθηκαν και μας έλειψαν, κλασσικά κυριακάτικα, κάποια [more…]

Annie Fine Cooking: Ελληνικό φαγητό του τώρα από μια Εβρίτισσα σεφ

Ψαρόσουπα-βάλσαμο, πρασοσέλινο και σαρμάδες: η καινούργια σεφ Κωνσταντίνα Κασπαρίδου βλέπει με τη δική της ματιά την παράδοση και παίρνοντας στα χέρια σου το μενού θέλεις να δοκιμάσεις πολλά. Γεωργία Παπαστάμου Φωτογραφία: Άγγελος Γιωτόπουλος Κάντε μια χάρη στον εαυτό σας και, τώρα με το κρύο, περάστε μια βόλτα από το Annie Fine Cooking για ψαρόσουπα. Τις περισσότερες μέρες την έχουν στο μενού, αλλά δεν [more…]

Λαΐνι, ο πιο αυθεντικός κρητικός καφενές σερβίρει στον Κεραμεικό

Αν σου έχει λείψει η γεύση της Κρήτης, στον Κεραμεικό θα βρεις το Λαΐνι με αυθεντικές γεύσεις της Μεγαλονήσου της Ελένης Ψυχούλη Η αλήθεια είναι πως η Κρήτη είναι μία ξεχωριστή περίπτωση τοπικής κουζίνας. Όταν ακόμη όλες οι τοπικές γαστρονομίες κοιμόντουσαν τον ύπνο του δικαίου και της αφάνειας, πρώτος ο κρητικός, που βρίσκεται παντού, όποια πέτρα του πλανήτη και να σηκώσεις, επέβαλλε στον κόσμο όλο [more…]

Το “Αορίτης – Κρήτης Θύμισες” είναι το νέο εστιατόριο του Σήφη Μανουσέλη

Το νέο εστιατόριο του Σήφη Μανουσέλη τιμά τη γευστική παράδοση της μεγαλονήσου με τρόπο νόστιμο και γεμάτο μνήμες, σε έναν όμορφο χώρο. του ΜΠΑΜΠΗ ΔΟΥΚΑ “Γιατί κρητικό ε; Οι ρίζες μας φίλε“. Ο Σήφης Μανουσέλης δε θα μπορούσε να είναι πιο σαφής και περιεκτικός στην ερώτησή μου για τον λόγο πίσω από τη γέννηση του νέου εστιατορίου. Το “Αορίτης – Κρήτης Θύμισες” (όπως είναι το [more…]

Ταβέρνες στην Αθήνα με νόστιμο και οικονομικό φαγητό

Πάντοτε το Σαββατοκύριακο είναι μία καλή αφορμή για τους κατοίκους της Αθήνας να ξεφύγουν από τη δύσκολη καθημερινότητά τους και να κάνουν μία βόλτα. Ειδικά αν έχουν σύμμαχο τον καλό καιρό. Όσοι, λοιπόν, επιλέγουν να μείνουν εντός των τειχών συνήθως επιλέγουν συγκεκριμένα μέρη για να κάνουν τη βόλτα τους και, κυρίως, για να πιουν τον καφέ τους ή να φάνε. Εμείς παρακάτω μαζέψαμε τα 10 [more…]

Λόντζα της Γειτονιάς: το «ταχυφαγείο» στα Εξάρχεια που σερβίρει φρέσκα μαμαδίστικα πιάτα

ΕΛΕΑΝΝΑ ΓΟΥΣΗ Όταν ο γνωστός ηθοποιός Σπύρος Χατζηαγγελάκης θέλησε να προσθέσει και εκείνος το λιθαράκι του στη γευστική σκηνή της Αθήνας, διάλεξε την κουλ και πολύ ανερχόμενη περιοχή των Εξαρχείων για να δώσει στέγη στο εγχείρημά του. Έτσι, πριν ένα περίπου χρόνο, έκανε την εμφάνισή του στη Χαριλάου Τρικούπη το «ταχυφαγείο», όπως το χαρακτηρίζει ο δημιουργός του, η «Λόντζα της Γειτονιάς». Στον εξωτερικό χώρο δεσπόζει [more…]

Οι πιο όμορφες αυλές σε Δάφνη, Άγιο Δημήτριο και Νέο Κόσμο

Για καφεδάκι και brunch, για κοκτέιλ και ποτό, αλλά και για μεζέδες στεριάς και θάλασσας, αυτές οι αυλές μοσχοβολάνε καλοκαίρι. γράφει: Νικόλας Γεωργιακώδης  Κρυμμένα συνοικιακά διαμαντάκια, εστιατόρια για ψάρι με μενού που αλλάζει καθημερινά, νοσταλγικές αυλές με χαλικάκι για brunch, υπό τον ίσκιο των δέντρων, αλλά και ψαγμένα μεζεδοτεχνεία με πολύχρωμες καρεκλίτσες. Τριγυρνάμε στις πιο όμορφες και νόστιμες αυλές της Δάφνης, του Αγίου [more…]

Αίγινα: Τα στέκια των καλοφαγάδων

Ουζερί, ψαροταβέρνες αλλά και εστιατόρια που σερβίρουν δημιουργική κουζίνα στο αγαπημένο νησί του Αργοσαρωνικού, μία ώρα από την Αθήνα Η Αίγινα αποτελεί μία από τις πιο κλασικές επιλογές για αποδράσεις όταν θέλουμε να αλλάξουμε τον αέρα μας εύκολα και γρήγορα. Και αυτή η εποχή είναι ιδανική για να την εξερευνήσουμε. Το δεύτερο μεγαλύτερο νησί του Αργοσαρωνικού δεν προσφέρει μόνο ωραίες διαδρομές στην ιστορία και τη φύση, αλλά [more…]

Ο «Λεωνίδας» στο Λυγουριό δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο

Ο «Λεωνίδας», η θρυλική ταβέρνα του Λυγουριού δεν είναι απλώς ακόμα ένα εστιατόριο, αλλά αναπόσπαστο κομμάτι του Φεστιβάλ της Επιδαύρου, αφού στα τραπέζια του εδώ και δεκαετίες συρρέει ο καλλιτεχνικός κόσμος μετά από τις παραστάσεις στο αργολικό θέατρο. Ο Λεωνίδας Λιακόπουλος, ο ιδρυτής της που πλέον δεν είναι στη ζωή- «έφυγε» στις 17 Ιούλη του 2017 σε ηλικία 82 ετών,-μπορεί να μην ήταν ηθοποιός, ούτε [more…]