Στάθης Παπούλιας του Θέμου Νικολετόπουλου Το Φαιά Γη 2019 Μπουτάρη είναι ίσως το πιο μεταξωτό και φίνο μοσχοφίλερο που έχω δοκιμάσει. Από σταφύλι…
Category: ΚΡΑΣΙ
Οίνοι Κεφαλονιάς και υψηλή γαστρονομία
του Αργύρη Καλλιανιώτη Η φύση μισεί τα κενά όσο, απ’ ότι φαίνεται, οι σύγχρονοι σεφ, οι οποίοι στην προσπάθειά τους να…
Φαιά Γη 2019, Μπουτάρη: μία Μαντινεία χωρίς γκρίζες ζώνες
του Θέμου Νικολετόπουλου Το κρασί Φαιά Γη 2019, Boutari προέρχεται από ένα συγκεκριμένο αμπελοτόπι φύτευσης 1975 της εταιρείας Καμπά, νυν Μπουτάρη,…
Το Κτήμα Σκαλάνι έγινε Scalarea Estate
του Αργύρη Καλλιανιώτη Το 1989, λίγο έξω από το χωριό Σκαλάνι στο Ηράκλειο Κρήτης και μόλις 4 χλμ. από την Κνωσσό,…
Για καφέ και φαγητό στα μουσεία της Αθήνας – 9 σημεία για να επισκεφθείτε
O Σεπτέμβρης ίσως είναι ο ιδανικότερος μήνας για να επισκεφθείτε τα μουσεία της Aθήνας. Καλές καιρικές συνθήκες ευνοούν μια βόλτα…
Ο Άθικτος Προφήτης από τη Σάμο
του Θέμου Νικολετόπουλου Αισθάνομαι μία αμηχανία απέναντι στα λεγόμενα «φυσικά» κρασιά και η υιοθέτηση του όρου «άθικτος» (σειρά τριών κρασιών, ένα…
Ο Βουνίτης πήγε θάλασσα και ο Ερημίτης σε παρέα
του Αργύρη Καλλιανιώτη Ανατρεπτικοί, εκτός από άθικτοι, είναι οι νέοι φυσικοί οίνοι του ΕΟΣ Σάμου, που ξαφνιάζουν. Δεν το περιμένεις από…
Νήσοι Σιγάλα
της Άννας Άγα Με μία νέα «ταξιδιάρικη» σειρά κρασιών, την Les Îles de Sigalas, το Κτήμα Σιγάλα από τη Σαντορίνη λανσάρει…
Ροζέ Μωραΐτη Damerale
της Νίκης Μηταρέα Στην περιοχή Δαμυραλλίς της Πάρου ένα παλιό αμπέλι 10 στρεμμάτων, φυτεμένο από τον Θοδωρή Μωραΐτη με ντόπιες ποικιλίες,…
Μεγάλο το καλάθι των κρασιών της Βόρειας Ελλάδας
του Αργύρη Καλλιανιώτη Η ανάδειξη του εύρους, της διαφορετικότητας και της σημασίας των οίνων Βόρειας Ελλάδας ήταν το αντικείμενο μιας πρόσφατης…
