Αυτά τα νέα εστιατόρια στην Αθήνα τα τσέκαρες;

Χαλαροί καφενέδες με μεζεδάκια, γαστρο-μπιστρό με χύμα διάθεση, γκουρμέ κουζίνα και γεύσεις από το Περού, σε πέντε νέες γευστικές αφίξεις στην πόλη. του Νικόλα Γεωργιακώδη Παρά τις αντίξοες συνθήκες ελέω πανδημίας, η Αθήνα δεν στερείται νέων γευστικών αφίξεων που εμπλουτίζουν τον ήδη ενδιαφέροντα γαστρονομικό της χάρτη με ενδιαφέρουσες προσθήκες. Είτε πρόκειται για χαλαρά καφενεία με […]

7 εστιατόρια στην Αθήνα με εξωτικά πιάτα -Thai, ινδικό, μεξικάνικο, nikkei

Έθνικ στιγμιότυπα από τις κουζίνες του κόσμου χαρίζουν χρώματα και αρώματα στον γευστικό χάρτη της πόλης Την ευκαιρία για ένα γοητευτικό έθνικ ταξίδι, χωρίς καν να φτιάξουμε βαλίτσα, μας προσφέρουν εστιατόρια της Αθήνας με ποικίλες γευστικές καταβολές από μακρινές γωνιές του κόσμου. Το μόνο που χρειαζόμαστε είναι ένα ζευγάρι μαχαιροπίρουνα ή chopsticks και ασφαλώς όρεξη […]

Blue Oyster-Jerár: Δύο ακαταμάχητες νέες αφίξεις στη γαστρονομική σκηνή της Αθήνας

Με προσεγμένη αισθητική, χαλαρό περιβάλλον και αξιόλογα πιάτα, κλέβουν το ενδιαφέρον του αθηναϊκού κοινού από την Ελλεάννα Γούση Με όλο και περισσότερη έμφαση στο εξαιρετικό φαγητό και το καλό ποτό αλλά και στην αισθητική του χώρου, νέα μαγαζιά κάθε λογής –από fine dining εστιατόρια και μπιστρό σε γαστροταβέρνες, μπαρ και comfort food– κερδίζουν την προσοχή […]

Σε αυτά τα 26 ιταλικά εστιατόρια της Αθήνας τρως όπως στην Ιταλία

6 food editors, 26 ιταλικά εστιατόρια, 106 μακαρονάδες. Για 1 μήνα ζήσαμε σαν Ιταλίδες στην Αθήνα. Και ευπειθώς αναφέρουμε. Νένα Δημητρίου / Βιβή Κωνσταντινίδου / Νικολέτα Μακρυωνίτου / Γεωργία Παπαστάμου / Μαρίνα Πετρίδου / Άντζελα Σταματιάδου ΚΕΝΤΡΟ Cupola Ο χώρος στο ισόγειο, με τα κατσαρολικά στον ένα τοίχο και το φωτεινό «butta la pasta» -«βάλε […]

Το καλύτερο κρέας ως 30€ σε Αθήνα και πέριξ

Ωραία τα θαλασσινά, καλές κι οι γκουρμεδιές, είναι όμως μερικές φορές που η όρεξη τραβά αγνό, ατόφιο κρεατάκι: Είτε μια κλασική σταβλίσια μπριζόλα επειδή είσαι τύπος παραδοσιακός, είτε μια ψαγμένη πικάνια γιατί είμαστε και μερακλήδες και παρακολουθούμε τις τάσεις, πώς να το κάνουμε. Εμείς είμαστε εδώ για να καλύψουμε όλα τα γούστα, και να σου […]

8 κορυφαία εστιατόρια της Αθήνας με ιαπωνική κουζίνα -Μοντέρνα, κοσμοπολίτικα, με συναρπαστικά πιάτα

Τα εστιατόρια που μας μυούν στις συγκλονιστικές γεύσεις της ιαπωνικής κουζίνας ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΕΑΝΝΑ ΓΟΥΣΗ Nigiri, sashimi, robatayaki (robata), toban-yaki, yakitori, tataki: λέξεις που ηχούν, ίσως, παράξενα και κάνουν την ιαπωνική κουζίνα να φαίνεται πολύπλοκη και τόσο απομακρυσμένη όσο και η χώρα από την οποία προέρχεται, αλλά και λέξεις που δηλώνουν περίτρανα ότι η ιαπωνική […]

Οι καλύτερες τηγανητές πατάτες στην Αθήνα

Ποιοι κάνουν καλύτερα απ’ όλους το φαΐ που αρέσει σε όλους; Νικολέτα ΜακρυωνίτουΝένα ΔημητρίουΜαρίνα ΠετρίδουΆντζελα ΣταματιάδουΓεωργία ΠαπαστάμουΧριστίνα ΤζιάλλαΑγαπημένο ΦΙΤΑ Τα ξεροτηγανισμένα τσιπς πατάτας στο ΦΙΤΑ πάνε φούστα μπλούζα με την υποδειγματική ταραμοσαλάτα του και στο δικό μου παραγγελιόχαρτο το ένα γράφεται κάτω από το άλλο. Αν πρέπει να μιλήσω όμως μόνο για τα τσιπς, θα […]

Ο πρώτος σεφ παγκοσμίως που μετέτρεψε τα πιάτα του σε κρυπτονομίσματα είναι από τα Καλάβρυτα

Η αγορά των κρυπτονομισμάτων και των NFT’s κατακλύζουν τα τελευταία χρόνια την επικαιρότητα παγκοσμίως, έχοντας σημαντικό κοινό κυρίως στις νεαρότερες ηλικίες. Ο πρώτος chef που μπαίνει δυναμικά σε αυτόν τον κόσμο είναι Έλληνας και μάλιστα από τα Καλάβρυτα. Ο βραβευμένος Αλέξανδρος Σπέρχος, με έδρα το Ντουμπάι, καινοτομεί και οδηγεί τη γευστική απόλαυση -και την κουζίνα […]

Στην Οινοθήρα για φρέσκα όστρακα και ψάρια

Κυδώνια, μύδια και γυαλιστερές, ψάρια αλλά κι ωραία κεφτεδάκια σε μια ψαροταβέρνα στην Καισαριανή, ήσυχη και ειλικρινή. του Βασίλη Μασσέλου Η γειτνίαση με τη θάλασσα δεν είναι ούτε αναγκαία ούτε ικανή συνθήκη ποιότητας για μια ψαροταβέρνα. Η Οινοθήρα, από το βρώσιμο ομώνυμο λουλούδι (Oenothera speciosa), βρίσκεται στην Καισαριανή, δηλαδή σε μεγάλη απόσταση από την κοντινότερη […]

Παραδοσιακές ταβέρνες στην Κηφισιά για λουκούλεια γεύματα

Στην Κηφισιά εκτός από τα εκλεπτυσμένα εστιατόρια και τα ενημερωμένα bars θα βρείτε παραδοσιακές ταβέρνες με μεγάλη ιστορία και πορεία στο χρόνο. Σταθερές και διαχρονικές αξίες για τους κατοίκους της περιοχής, και όχι μόνο, που φημίζονται για την οικεία ατμόσφαιρα και τις γευστικές προτάσεις της ελληνικής κουζίνας, την οποία τιμούν και με το παραπάνω όλα τα χρόνια της λειτουργίας […]