του Θέμου Νικολετόπουλου                                                                                                           […]

του Αργύρη Καλλιανιώτη Το Σκυτάλη Βαρέλι 2017 είναι ένα κρασί που δεν έχει δει και ούτε πρόκειται να δει, ευρέως την αγορά. Μετά από τη δωδεκάμηνη παραμονή σε φίνες οινολάσπες, ωρίμασε για 12 ακόμα μήνες σε γαλλικό βαρέλι δρυός 300 λίτρων (3ης χρήσης) και στη συνέχεια εμφιαλώθηκε σε magnum φιάλες των 150cl. Στην περίπτωση του κρασιού αυτού, όταν λέμε […]

του Θέμου Νικολετόπουλου Εισαγωγή Με την ευκαιρία της χτεσινής φασολάδας, κλασικά με φρεσκοψημένη με φλόγιστρο ρέγκα και ελιές, επανέρχομαι σε ένα θέμα προσφιλές σε εμένα, αλλά όχι σε πολλούς. Την ακρίβεια και τη σαφήνεια στη γλώσσα, που έχουμε χάσει προ πολλού. Διαβάζοντας ιστορία παρατήρησα πως οι λαοί που ήταν σε ακμή και άνοιξαν δρόμους φρόντισαν πρώτα […]

του Αργύρη Καλλιανιώτη Η εσοδεία 2019 στη Μαντίνεια Απολαμβάνοντας μια ΠΟΠ Μαντίνεια, αυτό το παιχνιδιάρικο, αρωματικό, και δροσιστικό λευκό κρασί, λίγοι φαντάζονται τι απαιτείται για να παραχθεί. Όμως, οι οινοποιοί της περιοχής ξέρουν καλά τη δουλειά τους και δεν φοβούνται να κοπιάσουν. Μία είναι η κύρια αγωνία τους: πόσο καλά θα ωριμάσει το σταφύλι κάθε χρονιά, […]

Η WineVault Ltd αναλαμβάνει από την 1η Φεβρουάριου 2021 την αποκλειστική εισαγωγή και διανομή στην κυπριακή αγορά των οινοποιείων Κτήμα Τσέλεπου, Κτήμα Δρυόπη και Κάναβα Χρυσού-Τσέλεπος. WineVault Ltd Πρόκειται για μια νεοσύστατη εξειδικευμένη στο ποιοτικό κρασί εταιρεία, που στόχο έχει να παρέχει εξαιρετικής ποιότητας κρασιά από το διεθνή αμπελώνα, premium αλκοολούχα ποτά και σχετικές συμβουλευτικές […]

Η οινοποιία Μπουτάρη βραβεύτηκε ως το «Οινοποιείο της Χρονιάς» για το 2020 και βρέθηκε για ακόμη μία φορά ανάμεσα στα 6 καλύτερα οινοποιεία του κόσμου Το μακρινό 1879 ο Ιωάννης Μπουτάρης ιδρύει το ομώνυμο οινοποιείο στη Νάουσα. Ο στόχος του; Να παράγει και να εμπορεύεται ποιοτικό κόκκινο κρασί και μάλιστα εμφιαλωμένο, σε μια εποχή που […]

Dolce & Gabbana: Το γνωστό σχεδιαστικό δίδυμο εμπλουτίζει τις δράσεις του και συνεργάζεται με αυθεντίες στον οίνο και την αρτοποιεία για δύο μοναδικές γευστικές εμπειρίες “Μade in Italy”. Tancredi, ένα εμβληματικό όνομα για ένα ιστορικό κρασί. Εμπνευσμένο από τον ομώνυμο χαρακτήρα στην ταινία Il Gattopardo του 1963, το βαθύ κόκκινο κρασί που παράγει το Σισιλιάνικο οινοποιείο Donnafugata […]

«Το κρασί είναι ένα από τα πιο πολιτισμένα πράγματα στον κόσμο» κατά τον συγγραφέα Ernest Hemingway. Τον πολιτισμό του κρασιού και ειδικότερα τις γηγενείς ποικιλίες αμπέλου της Κρήτης θα απολαύσουν με τη συνοδεία ταιριαστών τάπας όσοι βρεθούν την Τετάρτη 30 Σεπτεμβρίου στο «σπίτι της σχεδίας», σε μια μοναδική βραδιά food & wine pairing, παρέα με […]