Category: ΚΡΑΣΙ

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε Είναι ήδη γνωστό, πως το κρασί είναι ιδανικό συνοδευτικό για βραδινά μεζεδάκια αλλά και για το μεσημεριανό φαγητό. Ο κανόνας λέει ότι το κάθε φαγητό ταιριάζει με διαφορετικό κρασί για να απογειώσει τη γεύση του. Ξέρεις, όμως, πιο κρασί πηγαίνει με κάθε φαγητό; Δες παρακάτω ενδεικτικά πώς πρέπει να τα ταιριάζεις… Το λευκό κρασί, λοιπόν, ταιριάζει περισσότερο με τα λευκά κρέατα

Είστε προσκεκλημένοι σε πασχαλινό τραπέζι και ψάχνετε το κατάλληλο δώρο; Καμία άλλη επιλογή δεν θα μπορούσε να είναι καλύτερη από το να διαλέξετε ένα καλό ελληνικό κρασί και να το απολαύσετε μαζί με τους αγαπημένους σας. Η επιλογή πρέπει να είναι προσεκτική, καθώς το κρασί πρωταγωνιστεί και αυτό στο τραπέζι της Λαμπρής συνοδεύοντας τα πασχαλινά φαγητά και συμπληρώνοντας τις γεύσεις τους. Αυτό το Πάσχα, όμως δεν χρειάζεται

Η λαμπρή γιορτή των ανθοκυανών έλαβε φέτος χώρα στον ατμοσφαιρικό Πύργο Πετρέζα και αμέτρητοι οινόφιλοι ήταν εκεί για να ..αυτομαστιγωθούν! Ο Σίμος Γεωργόπουλος κάνει μια προσωπική επιλογή των Ελληνικών κρασιών που ξεχώρισε. του Σίμου Γεωργόπουλου Μετά από μια μικρή απουσία λόγω Covid-19, τα  ”Μεγάλα Κόκκινα Κρασιά” εξέφρασαν για μια ακόμα φορά την πλέον εκλεκτή πλευρά του κόκκινου κρασιού, αυτή τη φορά στον απόλυτα ταιριαστό για

του Αργύρη Καλλιανιώτη Η φύση μισεί τα κενά όσο, απ’ ότι φαίνεται, οι σύγχρονοι σεφ, οι οποίοι στην προσπάθειά τους να πετύχουν τη μέγιστη πληρότητα γεύσης δεν αφήνουν χώρο έκφρασης στο κρασί. Όπως συνέβη σε ένα πρόσφατο δείπνο, όπου 7 εξαίρετα κρασιά Κεφαλονιάς κράτησαν αποστάσεις από 12 υπέροχα πιάτα του Έκτορα Μποτρίνι. Το ταίριασμα φαγητού και κρασιού μπορεί να οδηγήσει μέχρι και σε μεγαλειώδεις απολαύσεις, τις