FAST FOOD

5 «ρετρό» της Αθήνας για να φας σουβλάκι όπως παλιά

της ΜΑΡΩ ΠΑΡΑΣΚΕΥΟΥΔΗ «Μαρίνο τον λένε, μη σε ξεγελάσει και γράψεις Αχιλλέας», μου λέει ένας θαμώνας, καθώς με βλέπει να κρατάω σημειώσεις ακουμπισμένη πάνω στον πάγκο του θρυλικού πλέον σουβλατζίδικου στον Νέο Κόσμο. Όση ώρα είμαι στον Αχιλλέα, γίνονται κάθε λογής παραγγελίες: κάποιοι έρχονται με τα πόδια για να φάνε στο μαγαζί, μερικοί σταματάνε με το αμάξι και παραγγέλνουν φωναχτά λέγοντας αστεία για ποδόσφαιρο ενώ

FAST FOOD

The Burger Joint: το πιο παλιό burger house της Αθήνας ξέρει από αυθεντικό ζουμερό αμερικάνικο burger

Τα burgers έγιναν γνωστά στην Ελλάδα κατά τη δεκαετία του 80, όταν ήρθαν στη χώρα μεγάλες αλυσίδες fast food. Για χρόνια ο κόσμος πίστευε ότι το burger δεν είναι τίποτα άλλο παρά δύο ψωμάκια-αφρός που χωρίζονταν με ένα πατικωμένο μπιφτέκι αμφιβόλου ποιότητας. Ώσπου μερικοί Έλληνες καλοφαγάδες αποφάσισαν να το πάρουν στα σοβαρά και να φέρουν επιτέλους στην Ελλάδα το καλό, το αυθεντικό, το αληθινό burger.

FAST FOOD

Αυτό είναι το πιο φθηνό σουβλατζίδικο της Ελλάδας: Τρως με 2,2€

Το αγαπημένο γρήγορο φαγητό των Ελλήνων έχει γίνει απλησίαστο, ωστόσο υπάρχει ένα σουβλατζίδικο που έχει κρατήσει τις τιμές χαμηλές. Οι ανατιμήσεις στα προϊόντα και είδη που χρησιμοποιούμε καθημερινά είναι συνεχόμενες. Μάλιστα, οι καταναλωτές έχουν κόψει αρκετές αγαπημένες τους συνήθειες και απολαύσεις, όπως π.χ. ακόμα και το σουβλάκι, αφού η τιμή του αυξήθηκε κατά πολύ. Έτσι, μπορεί πριν από καιρό με 4 ευρώ να αγόραζε κάποιος δύο τυλιχτά, αυτό όμως αποτελεί παρελθόν. Πλέον

FAST FOOD

Έτοιμη να ξεπεράσει τα 4 ευρώ η τιμή στο σουβλάκι

Για δεκαετίες το σουβλάκι αποτελούσε ένα από τα πιο γευστικά και το πιο οικονομικά fast food της Ελλάδας. Ωστόσο εδώ και μερικά χρόνια η τιμή του συνεχώς αυξάνεται. Και όπως όλα δείχνουν είναι πλέον έτοιμο να σπάσει το «φράγμα» των 4 ευρώ. Δεν είναι τυχαίο ότι η μέση τιμή του έχει αυξηθεί κατά ένα ευρώ σε δύο χρόνια – από 2,5 ευρώ που ήταν η τιμή του το 2021,

FAST FOOD ΕΞΟΔΟΣ

4 μέρη στην Αθήνα που τα σουβλάκια τους παραμένουν ακόμα κάτω από 3 ευρώ

Τα σουβλάκια ήταν, είναι και θα είναι το εθνικό μας φαγητό – αναμφίβολα. Όμως, υπάρχουν σάντουιτς εκεί έξω που σε βάζουν σε σκέψεις μήπως… αλλαξοπιστήσεις. Ομοίως και μπέργκερ. Και ο λόγος δεν είναι πλέον μόνο γευστικός. Είναι και οικονομικός. Ντρέπεται και η ντροπή με το πόσο έχει εκτοξευτεί η τιμή του πιο διάσημου ελληνικού street food. Αυτό που κάποτε ήταν μια οικονομική, χορταστική και πλήρης διατροφικά λύση έχει αρχίσει

DELI FAST FOOD ΕΞΟΔΟΣ

Δέκα επιλογές για το ξεκίνημα το σωστό στο κέντρο της Αθήνας

Βουτυρένιες κουρού, πιροσκί, σάντουιτς και άλλες ιδέες για καλό και γρήγορο πρωινό που τρώγεται στο χέρι, στο κέντρο της Αθήνας. Street food ποιοτικό και δυναμωτικό. Γεωργία Παπαστάμου Φωτογραφία: Αλίνα Λέφα Smoothie ή γιαουρτάκι; Τυρόπιτα ή πιροσκί; Κρουασάν ή fougasse; Το κέντρο της Αθήνας το πρωί μπορεί να έχει τρέξιμο, αλλά έχει και πολλές, νόστιμες επιλογές με τις οποίες μας χορταίνει και μας αποζημιώνει. Τα βαζάκια

FAST FOOD

Το σουβλάκι του Αχιλλέα

Σε ένα off Broadway στενάκι του Νέου Κόσμου βρίσκεται «από το 1987 και με «πολλή» όρεξη», όπως τονίζει χαριτωμένα η ταμπέλα του, ο «Αχιλλέας» του Μαρίνου Μαρτόπουλου. Το παραδοσιακό σουβλατζίδικο έχει χτιστεί με σκληρή δουλειά πάνω σε τρεις απαράβατους κανόνες – ποιοτική και φρέσκια πρώτη ύλη, χειροποίητα φαγητά και σεβασμός στους πελάτες. Το μικρό «βρώμικο μυστικό» του είναι το συγκλονιστικό τυλιχτό με γύρο. Κάθε ξημέρωμα,

FAST FOOD

Οι καλύτερες σπανακόπιτες της Αθήνας: Ποιες ξεχωρίζουμε και γιατί

Με χοντρό, χωριάτικο φύλλο που τραγανίζει, με βουτυρένια γαλλική σφολιάτα ή μήπως κουρού; Σε μια εβδομάδα δοκιμάσαμε πολλές δεκάδες σπανακόπιτες, κι αυτές τις προτείνουμε με το χέρι στην καρδιά. Νικολέτα Μακρυωνίτου,Γεωργία Παπαστάμου,Μαρίνα Πετρίδου,Άντζελα Σταματιάδου Φωτογραφία + Food styling: Άσπα Κουλύρα Εκεί που συναντιέται η πρωινή λιγούρα με την ανάγκη για πιο θρεπτικές επιλογές στέκεται περήφανη μια σπανακόπιτα. Λαχταριστή, τραγανή, άλλοτε με ικανοποιητικές δόσεις τυριού που

FAST FOOD ΕΞΟΔΟΣ

Πού θα φας μερικά από τα καλύτερα σουβλάκια με σάλτσα στην Αττική

10 σουβλατζίδικα που αποκλίνουν από την κλασική συνταγή, βάζοντας σάλτσα στα τυλιχτά τους και αξίζουν μια δοκιμή. Δημήτρης Κουπριτζιώτης Δεν μπορούμε να πούμε ότι είναι mainstream το σουβλάκι να έχει σάλτσα. Είτε πικάντικη είτε όχι, είτε καυτερή είτε όχι, στα περισσότερα σουβλάκια της πόλης απουσιάζει. Όμως υπάρχουν μερικά, παλιά και ως επί το πλείστον παραδοσιακά σουβλατζίδικα που δημιουργούν τη δική τους σάλτσα και τη βάζουν στο τυλιχτό τους για

DRINKS FAST FOOD

9ο Burger Fest στο Αμαξοστάσιο, στο Γκάζι

To 9ο Burger Fest επιστρέφει στην καρδιά της πόλης για να σε μάθει να τρως και να ψήνεις. Ένα σωστό “πανεψηστήμιο” με ζουμερά burgers και παγωμένη μπύρα, που σίγουρα πρέπει να περάσεις. Στις 21-24 Σεπτεμβρίου και 28-1 Οκτωβρίου το φεστιβάλ θα βρίσκεται στο Αμαξοστάσιο, στο Γκάζι. Το Burger Fest, το πρώτο και μεγαλύτερο food festival στην Ελλάδα αφιερωμένο στο burger, επιστρέφει για ένατη φορά για δύο ζουμερά και γευστικά τετραήμερα. Πάνω