Στάθης Παπούλιας Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα σε όλο τον κόσμο. Πολλοί ειδικοί πιστεύουν μάλιστα ότι κάνει καλό στην υγεία. Για μερικούς ανθρώπους,…
Category: CAFE
Νέα διάκριση στα Coffee Business Awards για τον Παναγιώτη Νίκα
Τα μοναδικά Επιχειρηματικά Βραβεία για τους επαγγελματίες του χώρου του καφέ και της καφεστίασης επέστρεψαν για 2η χρονιά, με στόχο να επιβραβεύσουν τους κορυφαίους του…
Ο ειδικός του καφέ Παναγιώτης Νίκας ταξίδεψε και πάλι στη χώρα που στάθηκε αφορμή για τη συγγράφη του βιβλίου του: “Οδοιπορικό στην Αιθιοπία”
Το πρωί της Τρίτης ο Παναγιώτης Νίκας φιλοξενήθηκε στο μοναδικό χώρο του Cascara Bar στο Hyatt Regency στην Addis Ababa για να μοιραστεί με τους παρευρισκόμενους φίλους του καφέ τους…
Διάκριση στα Estia Awards για τον Παναγιώτη Νίκα
Για τέταρτη συνεχή χρονιά, τα Estia Awards ανέδειξαν τις πιο αξιόλογες εξελίξεις, τις πιο καινοτόμες πρωτοβουλίες και τα σημαντικότερα πρόσωπα της ελληνικής αγοράς αλυσίδων και…
Απλές συμβουλές από τον Παναγιώτη Νίκα για ένα χειμώνα που θα ξεχειλίζει από καλό σπιτικό Cappuccino! (vid)
Ο χειμώνας εδώ και λίγες μέρες έχει κάνει για τα καλά την εμφάνισή του, πώς μπορούμε λοιπόν να κάνουμε τον καφέ του χειμώνα λίγο πιο…
Το cocktail που χρειάζεσαι μετά από μία δύσκολη μέρα στη δουλειά
Συνδυάζει την κρεμώδη πλούσια γεύση του καφέ με τo ιδιαίτερο άρωμα που δίνει το κονιάκ σε ένα cocktail που μπορείς να πιεις μετά από μία…
Οδοιπορικό στην Αιθιοπία του καφέ
Η Αιθιοπία είναι η γενέτειρα του καφέ. Και όχι μόνο. Είναι η μοναδικότητα των ανθρώπων της. Η καλοσύνη τους. Η ιστορία, η κουλτούρα, η περηφάνια,…
Η παγωμένη εκδοχή ενός διαχρονικά αγαπημένου καφέ, του ελληνικού
Ο Παναγιώτης Νίκας παρουσιάζει την παγωμένη εκδοχή ενός διαχρονικά αγαπημένου καφέ, του ελληνικού. Είναι μια νέα πρόταση; Είναι εύκολο να τον παρασκευάσουμε; Είναι εύγευστος; Δείτε…
Τα αγαπημένα μας στο Θησείο
Και καφέ και μεζεδάκια, και παϊδάκια από τα καλύτερα της Αθήνας, και το ωραιότερο σινεμά του κόσμου, όλα στο Θησείο θα τα βρεις. της Ηρώς…
Όλα τα νέα στην εστίαση: Τα openings και τα πλάνα της σεζόν
Καφέ, εστιατόρια, ξενοδοχεία, γκουρμέ, delivery: Όλα τα καινούργια στέκια, τα νέα και οι αλλαγές στην αθηναϊκή εστίαση το φθινόπωρο του 2020. της Νενέλα Γεωργελέ Ναι,…
