Category: ΚΡΑΣΙ

Photo by Zan on Unsplash Στους Δρόμους του Κρασιού της Ελλάδας θα έχουν τη δυνατότητα να συμμετάσχουν οι οινόφιλοι όλης της χώρας το Σάββατο 27 και Κυριακή 28 Μαΐου που θα πραγματοποιηθεί η εορταστική ανοιξιάτικη εκδήλωση των οινοποιείων «Ανοιχτές Πόρτες», η οποία διοργανώνεται συλλογικά από τις Ενώσεις Οινοπαραγωγών της χώρας στα επισκέψιμα οινοποιεία των μελών τους. Η είσοδος στα οινοποιεία το Σαββατοκύριακο 27 και 28 Μαΐου θα είναι ελεύθερη και οι επισκέπτες θα λάβουν μπορούν μέρος σε

Φωτογραφία: Elina Fairytale/ Pexels 6 ελληνικά, αρωματικά και δροσερά κρασιά, ό,τι πρέπει για να γιορτάσουμε την Πρωτομαγιά και την Άνοιξη Αλεξάνδρα Μπασπανέλου Πρωτομαγιά και όλα γύρω μοσχομυρίζουν άνοιξη. Δεν είναι μαγικό; Λουλούδια, εξοχή, πικ νικ, φίλοι, καλό κρασί και αργία, τι άλλο να ζητήσει κανείς… Η φύση στα χρωματιστά της και τα ροζέ κρασιά στις δόξες τους. Σας έχω ετοιμάσει λοιπόν μια mini rose wine list για να την

ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΝΩΣΗ ΟΙΝΟΧΟΩΝUNION DE LA SOMMELLERIE GRECQUE Ο Διαγωνισμός φέτος θα διεξαχθεί στην Αθήνα στις 29 & 30 Ιανουαρίου 2023 (Κυριακή & Δευτέρα) σε συνεργασία με την ΕΝΟΑΒΕ και την εκδήλωση «Τα ΒορΟινά» της Αθήνας. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο νικητής του διαγωνισμού θα εκπροσωπήσει την Ελλάδα στον Παγκόσμιο διαγωνισμό της A.S.I. το 2026. Ο νικητής αυτού του εθνικού διαγωνισμού θα έχει στην διάθεση πάνω

10, 9, 8… η αντίστροφη μέτρηση έχει ξεκινήσει! Κοντά σας βρίσκονται αγαπημένα πρόσωπα με τα οποία έχετε επιλέξει να περάσετε μαζί την αλλαγή του χρόνου. Είτε στο σπίτι είτε σε ένα πάρτι ετοιμαστείτε να υποδεχτείτε τη νέα χρονιά με ένα ποτήρι δροσιστική σαμπάνια ή ένα ποτήρι Prosecco! Η Holidu, η πύλη κράτησης ενοικιαζόμενων καταλυμάτων διακοπών (www.holidu.gr), αποφάσισε να πραγματοποιήσει μία έρευνα ώστε να προσδιορίσει τις

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΛΑΖΑΡΑΚΗΣ Το λιάτικο (Ιουλιάτικο) είναι μια γηγενής ποικιλία της Κρήτης που απαντάται σε όλο το νησί. Αρχικά θεωρήθηκε ότι σχετίζεται με το ιταλικό Aleatico, αλλά μετά από έρευνα έχει αποδειχθεί ότι οι δύο ποικιλίες δεν είναι ίδιες, καθώς παρουσιάζουν αρκετές γενετικές διαφορές. Ιστορικά, το Λιάτικο ήταν η ποικιλία πάνω στην οποία βασίστηκε η παραγωγή του κρασιού Μαλβαζία. Η ποικιλία του Λιάτικου εξελίσσεται σε ένα ζωηρό κρασί και

Το κρασί ειναι ο ζυμωμένος χυμός σταφυλιού. Τα σταφύλια μαζεύονται, θρυμματίζονται και τοποθετούνται σε κουβάδες ή κάδους για να ζυμωθούν. Η διαδικασία της ζύμωσης μετατρέπει τα φυσικά σάκχαρα του χυμού σταφυλιού σε αλκοόλ. Η ζύμωση μπορεί να συμβεί φυσικά, αλλά μερικές φορές οι οινοπαραγωγοί προσθέτουν μαγιά για να βοηθήσουν στον έλεγχο της διαδικασίας. Τα θρυμματισμένα σταφύλια περνούν από μια πρέσα, η οποία αφαιρεί τις φλούδες

του Σίμου Γεωργόπουλου Το καταξιωμένο ροζέ από το Παγγαίο δείχνει να έχει αλλάξει το γευστικό του προφίλ, όχι όμως και τον blue chip χαρακτήρα του! ΒΑΘΜΟΣ: 8 / 10. Η ροζέ πρόταση της Βιβλίας Χώρας δεν θέλει ιδιαίτερες συστάσεις μιας και επι σειρά ετών αποδεικνύει την αξία και την σταθερότητά της. Άλλωστε οι ικανότητες των Βασίλη Τσακτσαρλή και  Βαγγέλη Γεροβασιλείου –του all star διδύμου που

Μετά τη Σαντορίνη και την Κρήτη, οι γαστρονομικές ιστορίες της Οινοποιίας Μπουτάρη έφτασαν και στην Αθήνα, προτού συνεχίσουν το ταξίδι τους στη Βόρεια Ελλάδα. Ήρθε και η σειρά της Αθήνας να… «γευτεί» τους υπέροχους συνδυασμούς που επιφυλάσσουν τα Boutari & Chefs’ Stories, αφού το 3ο γαστρονομικό event της οινοποιίας Μπουτάρη, πραγματοποιήθηκε στις 6 Ιουνίου στο εστιατόριο 48 Urban Garden στο κέντρο της πόλης. Για μια

Η Αθήνα είναι μια πόλη με έντονη και ποικιλόμορφη νυχτερινή ζωή, όπου ο καθένας μπορεί να βρει τη διασκέδαση της αρεσκείας του. Από bars, clubs, εστιατόριά και μουσικές σκηνές, γίνεται ένας χαμός στην ελληνική πρωτεύουσα και αυτό δεν μπορεί να το αμφισβητήσει κανείς. Όμως εμείς σας παρουσιάζουμε τα καλύτερα μαγαζιά στο κέντρο της Αθήνας για να απολαύσετε το κρασί σας. Ενώ σας προτείνει και κάποια ωραία μαγαζιά στα Βριλήσσια αν θέλετε να ανηφορίσετε