Η γοητεία του κλασικού είναι το θέμα του καθιερωμένου δείπνου των Μεγάλων Κόκκινων Κρασιών, στο Tudor Hall τη Δευτέρα 20 Νοεμβρίου.Θα απολαύσουμε κάποιες από τις πιο απολαυστικές συνταγές της κλασικής γαλλικής κουζίνας με πραγματικά μεγάλα, κλασικά κρασιά Όταν τον περασμένο Φεβρουάριο, δώδεκα τυχεροί είχαμε την εμπειρία του μεγαλειώδους Iconic Cigar Dinner στο Alexander’s cigar-lounge, είπαμε με τον […]
Category: ΚΡΑΣΙ
Γνωριμία με το Gallina & μεγάλα ευρωπαϊκά «off Broadway» κρασιά!
Δοκιμάζουμε ένα απολαυστικό, πληθωρικό αλλά και υψηλής τεχνικής μενού γνωριμίας με το πολυσυζητημένο Gallina και μαζί μια σειρά από πραγματικά σπουδαία κρασιά της Ευρώπης. Κλείστε έγκαιρα μια από τις λίγες θέσεις την Τετάρτη 4 Οκτωβρίου. Το Gallina είναι ένα από τα πολυσυζητημένα openings της σεζόν. Ο Τάσος Μητσελής έγραφε στο FNL πριν λίγες μέρες: «Παρότι […]
Τα 5 ποτήρια που πρέπει να έχουν στο ντουλάπι τους όσοι αγαπούν το κρασί
Γιατί όσο καλό και να είναι ένα κρασί θα καταστραφεί μέσα σε ένα λάθος ποτήρι. του Σίμου Γεωργόπουλου Σαν να βγείτε με το φτιαγμένο σας αυτοκίνητο στην πίστα με λάστιχα τα οποία έπρεπε να είχαν αλλαχθεί πριν από 12.000 χιλιόμετρα, ή να βάλετε στο πανάκριβο Breguet σας ένα λουράκι από το περίπτερο της γειτονιάς σας. […]
7ου Φεστιβάλ Αμπελουργίας Ανεμώτιας Λέσβου 17 – 18 & 19 Αυγούστου 2023
Εκεί που ο έρωτας για το κρασί και το πάθος για τη ζωή συναντούν τον πολιτισμό… Το «7ο Φεστιβάλ Αμπελουργίας Ανεμώτιας 2023» συνδιοργανώνει ο Σύλλογος Αμπελουργών Ανεμώτιας Λέσβου «ο Κάμπος» με την Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου – Αντιπεριφέρεια Πολιτισμού, το Δήμο Δυτικής Λέσβου – Ν.Π.Δ.Δ. Πολιτισμού Τουρισμού Αθλητισμού, την Εφορεία Αρχαιοτήτων Λέσβου και την Κοιν.Σ.Επ. Ηφαίστειο […]
Το Wine is Fine μας ταξιδεύει πίσω στα 90s
Το νέο wine bar του κέντρου, που κερδίζει τις εντυπώσεις χάρη στη νοσταλγική του ατμόσφαιρα, προσφέρει φυσικά κρασιά και πιάτα γαλλικού μπιστρό. Κείμενο: Άννυ Τζαβέλλα Δύο Γάλλοι, o Rafael Wallon-Brownstone και ο Τhomas Brengou, μαζί με τον Έλληνα σεφ Σταύρο Χρυσαφίδη άνοιξαν ένα νέο wine bar στην καρδιά του κέντρου, λίγα στενά πίσω από την πλατεία Κλαυθμώνος. […]
«Ανοιχτές Πόρτες»: Δωρεάν ξεναγήσεις και γευστικές δοκιμές στα οινοποιεία όλης της Ελλάδας
Photo by Zan on Unsplash Στους Δρόμους του Κρασιού της Ελλάδας θα έχουν τη δυνατότητα να συμμετάσχουν οι οινόφιλοι όλης της χώρας το Σάββατο 27 και Κυριακή 28 Μαΐου που θα πραγματοποιηθεί η εορταστική ανοιξιάτικη εκδήλωση των οινοποιείων «Ανοιχτές Πόρτες», η οποία διοργανώνεται συλλογικά από τις Ενώσεις Οινοπαραγωγών της χώρας στα επισκέψιμα οινοποιεία των μελών τους. Η είσοδος στα οινοποιεία το Σαββατοκύριακο 27 και 28 […]
6 ροζέ κρασιά για να πιάσεις τον Μάη
Φωτογραφία: Elina Fairytale/ Pexels 6 ελληνικά, αρωματικά και δροσερά κρασιά, ό,τι πρέπει για να γιορτάσουμε την Πρωτομαγιά και την Άνοιξη Αλεξάνδρα Μπασπανέλου Πρωτομαγιά και όλα γύρω μοσχομυρίζουν άνοιξη. Δεν είναι μαγικό; Λουλούδια, εξοχή, πικ νικ, φίλοι, καλό κρασί και αργία, τι άλλο να ζητήσει κανείς… Η φύση στα χρωματιστά της και τα ροζέ κρασιά στις δόξες τους. […]
Ανακοίνωση Εθνικού Διαγωνισμού για τον καλύτερο Έλληνα Οινοχόο του 2023
ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΝΩΣΗ ΟΙΝΟΧΟΩΝUNION DE LA SOMMELLERIE GRECQUE Ο Διαγωνισμός φέτος θα διεξαχθεί στην Αθήνα στις 29 & 30 Ιανουαρίου 2023 (Κυριακή & Δευτέρα) σε συνεργασία με την ΕΝΟΑΒΕ και την εκδήλωση «Τα ΒορΟινά» της Αθήνας. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο νικητής του διαγωνισμού θα εκπροσωπήσει την Ελλάδα στον Παγκόσμιο διαγωνισμό της A.S.I. το 2026. Ο […]
Αυτές είναι οι πιο δημοφιλείς μάρκες αφρωδών οίνων για να γιορτάσετε την Πρωτοχρονιά
10, 9, 8… η αντίστροφη μέτρηση έχει ξεκινήσει! Κοντά σας βρίσκονται αγαπημένα πρόσωπα με τα οποία έχετε επιλέξει να περάσετε μαζί την αλλαγή του χρόνου. Είτε στο σπίτι είτε σε ένα πάρτι ετοιμαστείτε να υποδεχτείτε τη νέα χρονιά με ένα ποτήρι δροσιστική σαμπάνια ή ένα ποτήρι Prosecco! Η Holidu, η πύλη κράτησης ενοικιαζόμενων καταλυμάτων διακοπών […]
Ερυθρές ελληνικές ποικιλίες: Τι είναι το λιάτικο;
ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΛΑΖΑΡΑΚΗΣ Το λιάτικο (Ιουλιάτικο) είναι μια γηγενής ποικιλία της Κρήτης που απαντάται σε όλο το νησί. Αρχικά θεωρήθηκε ότι σχετίζεται με το ιταλικό Aleatico, αλλά μετά από έρευνα έχει αποδειχθεί ότι οι δύο ποικιλίες δεν είναι ίδιες, καθώς παρουσιάζουν αρκετές γενετικές διαφορές. Ιστορικά, το Λιάτικο ήταν η ποικιλία πάνω στην οποία βασίστηκε η παραγωγή του κρασιού Μαλβαζία. […]