Category: ΚΡΑΣΙ

Ο Σύλλογος Αμπελουργών Ανεμώτιας καλεί τους κατοίκους της Λέσβου, επισκέπτες και φίλους στο καθιερωμένο ετήσιο Φεστιβάλ Αμπελουργίας, επιχειρώντας να «ταξιδέψει» το κοινό μέσα από τις δράσεις του σε πρωτόγνωρα μονοπάτια τέχνης, οινικών αρωμάτων και γεύσεων… Ο έρωτας για το κρασί και το πάθος για τη ζωή…θα είναι η αφορμή για να συναντηθούμε, να επικοινωνήσουμε και να συνδεθούμε υφαίνοντας «μεθυσμένα νήματα»…. Το «8ο Φεστιβάλ Αμπελουργίας Ανεμώτιας 2024»

Υλικά Εκτέλεση Βήμα 1 Ρίξτε το κόκκινο κρασί σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέστε το μανταρίνι, το ξυλάκι κανέλας, τον γλυκάνισο, τα αποξηραμένα σύκα, τα γαρύφαλλα και τους κόκκους μαύρου πιπεριού. Βήμα 2 Ζεστάνετε πολύ απαλά μέχρι να σιγοβράσει και στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά. Βήμα 3 Απομακρύνετε τα ολόκληρα μπαχαρικά και τους κόκκους πιπεριού με ένα κουτάλι και προσθέστε το κονιάκ. Βήμα 4 Σερβίρετε σε

Την τρίτη Πέμπτη του Νοεμβρίου γιορτάζεται παραδοσιακά στη Γαλλία η άφιξη του Beaujolais Nouveau, ενός παιχνιδιάρικου κρασιού που είναι γνωστό σε όλο τον κόσμο.   Οι λάτρεις του κρασιού έχουν μία καλή αφορμή για να γιορτάσουν μέσα στον Νοέμβριο: η μέρα του Beaujolais Nouveau. Παραδοσιακά, η ημέρα αυτού του φρουτώδους, κόκκινου κρασιού γιορτάζεται στη Γαλλία την τρίτη Πέμπτη του Νοεμβρίου. Τι ακριβώς είναι όμως το Beaujolais Nouveau; Και

Παλιά και νέα οινικά σποτ που φροντίζουν ώστε το terroir της πρωτεύουσας να παραμένει γοητευτικά πλούσιο. ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗΣ ΔΟΥΚΑΣ Από το Ασύρτικο και το Ξινόμαυρο έως τις ιδιαίτερες εμφιαλώσεις του Νέου Κόσμου και από τα εξόχως ταιριαστά πιάτα μέχρι τα εξαιρετικά φιλόξενα εσωτερικά τους, τα wine bars της πόλης δεν έπαψαν ποτέ να συγκινούν το οινόφιλο κοινό ή να δημιουργούν καινούριους φίλους, γύρω από ένα ποτήρι -ή μπουκάλι-

Γιατί όσο καλό και να είναι ένα κρασί θα καταστραφεί μέσα σε ένα λάθος ποτήρι. του Σίμου Γεωργόπουλου Σαν να βγείτε με το φτιαγμένο σας αυτοκίνητο στην πίστα με λάστιχα τα οποία έπρεπε να είχαν αλλαχθεί πριν από 12.000 χιλιόμετρα, ή να βάλετε στο πανάκριβο Breguet σας ένα λουράκι από το περίπτερο της γειτονιάς σας. Αυτό βέβαια δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να γίνετε εμμονικοί

Το νέο wine bar του κέντρου, που κερδίζει τις εντυπώσεις χάρη στη νοσταλγική του ατμόσφαιρα, προσφέρει φυσικά κρασιά και πιάτα γαλλικού μπιστρό. Κείμενο: Άννυ Τζαβέλλα Δύο Γάλλοι, o Rafael Wallon-Brownstone και ο Τhomas Brengou, μαζί με τον Έλληνα σεφ Σταύρο Χρυσαφίδη άνοιξαν ένα νέο wine bar στην καρδιά του κέντρου, λίγα στενά πίσω από την πλατεία Κλαυθμώνος. Το Wine is Fine κινείται σε 90s ρυθμούς, με τα