Υπάρχει πιο γλυκιά αμαρτία από ένα πιάτο γλυκούς ή αλμυρούς λουκουμάδες; Δεν υπάρχει… 3 μαγαζιά στην Αθήνα που φτιάχνουν τους πιο νόστιμους και αφράτους λουκουμάδες, με τους πιο ιδιαίτερους συνδυασμούς. Wknd Αμύντα 13, Αθήνα Τηλέφωνο: 21 0722 7271 Στο Wknd (weekend) νιώθεις ότι κάθε κάθε μέρα είναι Σαββατοκύριακο, όπως υποδηλώνει και το όνομα του, καθώς όπως τα ΣΚ είναι για να το […]

Ένα καινοτόμο ζαχαροπλαστείο που εισάγει νέα ήθη στην αθηναϊκή σκηνή άνοιξε πριν από λίγες μέρες στο κέντρο από τον κορυφαίο chef pâtissier Γιώργο Πλατινό και την ομάδα του. ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ © Λεωνίδας Τούμπανος Αυτό το καινοτόμο ζαχαροπλαστείο ψήνεται εδώ και καιρό, αλλά μόλις πριν από λίγες μέρες άνοιξε για το κοινό, γεμίζοντας τα ράφια του […]

Το 2022, η ΕΕ παρήγαγε 3,2 δισεκατομμύρια λίτρα παγωτού, σημειώνοντας αύξηση της παραγωγής κατά 5% σε σχέση με το προηγούμενο έτος, σύμφωνα με στοιχεία της Eurostat. Μεταξύ των χωρών της ΕΕ, η Γερμανία ήταν ο κύριος παραγωγός παγωτού το 2022, παράγοντας 620 εκατομμύρια λίτρα παγωτού, ακολουθούμενη από τη Γαλλία (591 εκατομμύρια λίτρα) και την Ιταλία […]

Στο Scoopilicious θα βρεις χειροποίητο παγωτό, θεϊκά γλυκά και ice cream cocktails Οι καλοκαιρινές νύχτες έχουν πάντα μία ύπουλη ώρα. Είναι πάντα μετά τις δέκα το βράδυ, συνήθως είσαι ξαπλωμένος στον καναπέ, σχεδόν έτοιμος να κοιμηθείς. Αλλά δεν μπορείς. Μία σκέψη σε βασανίζει… Θες, όσο δεν θέλησες ποτέ τίποτα άλλο, ένα δροσερό, κολασμένο, βελούδινο παγωτό. Το […]

Η ιδανική lemon pie ακροβατεί ανάμεσα στο ξινό και στο γλυκό, αυτή ουσιαστικά είναι και η χάρη της. Αυτή η γευστική ισορροπία είναι που την κάνει να ξεχωρίζει στις προτιμήσεις των φανατικών γλυκατζήδων αλλά και όσων δεν αγαπούν και τόσο τα γλυκά. Επίσης κάθε μπουκιά της πλημμυρίζει το στόμα με αρώματα καλού βουτύρου και ολόφρεσκων […]

Τάσος Αντωνίου Σκέφτεσαι τίποτα πιο λαχταριστό και δροσερό για το καλοκαίρι από ένα λαχταριστό παγωτό που θα σε γλυκάνει με τη γεύση του; Ειδικά αν μιλάμε για σπιτικό παγωτό, τότε η απόλαυση απογειώνεται! Εμείς συγκεντρώσαμε για εσένα 10 καταπληκτικές συνταγές για παγωτό που πρέπει να δοκιμάσεις εδώ και τώρα. Φυσικά, όλες οι συνταγές για παγωτό […]

Η προσπάθεια διάσωσης της εταιρείας «Παγωτά Δωδώνη» η οποία το καλοκαίρι φαινόταν πως θα έχει αίσιο τέλος, για ακόμη μία φορά δεν φαίνεται να έχει ευτυχή κατάληξη. Υπενθυμίζεται πως στο πλαίσιο του σχετικού διαγωνισμού που διενήργησαν οι πιστώτριες τράπεζες για την εταιρεία η οποία τα τελευταία χρόνια αντιμετώπιζε σημαντικά οικονομικά προβλήματα με δανειακές υποχρεώσεις ύψους 36,12 εκατ. ευρώ, προτιμητέος επενδυτής είχε […]

Ο νεαρός ζαχαροπλάστης Μηνάς Γαλυφιανάκης συνεχίζει στα χνάρια του πατέρα του και μας φιλεύει μερακλίδικο γαλακτομπούρεκο, τέλειο παγωτό και γλυκά. Βιβή Κωνσταντινίδου  Φωτογραφίες: Σοφία Παπαστρατή Όταν η συζήτηση για την ιστορία ενός οικογενειακού ζαχαροπλαστείου ξεκινά κατευθείαν με το πώς φτιάχνεται το καλό παγωτό, με όλες τις λεπτομέρειες, ξέρεις ότι η συνέχεια θα έχει μεγάλο ενδιαφέρον. […]

Στάνη, Κρίνος, Κτιστάκης, Μπαλατσούρα, Loukumami, Lukuμάδες…― ένα αρχαίο γλυκό στις ελληνικές εκδοχές του. της Ελένης Ψυχούλη Γλυκό του φτωχού που γίνεται με λίγο αλεύρι, μαγιά και όποια γλύκα βρεθεί στο σπίτι, από λίγη ζάχαρη, κρυσταλλική ή άχνη, μέχρι μέλι αραιωμένο με νερό, σιρόπι από γλυκό του κουταλιού ή πετιμέζι, ο λουκουμάς αγαπήθηκε απ’ όλους τους […]