Category: ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δοκιμάστε ένα ξεχωριστό, χρωματιστό πιλάφι σε μια συνταγή που μας έρχεται από τη Βραζιλία. Μια γευστική επιλογή που μπορεί να λειτουργήσει και σαν συνοδευτικό. Συστατικά Εκτέλεση

Αυτές οι ραβδώσεις τυριού λεμονιού καλυμμένες με γλυκό σάλτσα από κράνμπερι είναι τέλειες! Χρόνος Προετοιμασίας:15 λεπτάΧρόνος Μαγειρέματος:55 λεπτάΣυνολικός Χρόνος:1 ώρα 10 λεπτάΜερίδες: Συστατικά 1 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακωμένο 1 (8 ουγγιές) πακέτο τυρί κρέμα 1 (14 ουγγιές) κονσέρβα γλυκού ζαχαρωμένου γάλακτος ¼ φλιτζάνι χυμό λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάξ 1 (16 ουγγιές) κονσέρβα σάλτσας από ολόκληρα μούρα μύρτιλλου

Βασιλική Κουμάντου  Το γεμιστό Ρεβανί με κρέμα αλλά και το σκέτο Ρεβανί είναι γέννημα της Κωνσταντινούπολης. Το Ρεβανί, αυτό το ψηλό, περήφανα καμαρωτό, σιροπιαστό γλυκό που για χρόνια κατέχει πρωτεύουσα θέση στα γιορτινά γλυκά της Ελλάδας. Ξεκίνησα να γράψω μια απλή συνταγή που γεμίζει το Ρεβανί με κρέμα, αντί να την απλώνει στην επιφάνεια του γλυκού. Άρχισα να ψάχνω τη σωστή προφορά, Ρεβανί ή Ραβανί.

Αυτά τα μαστιχωτά μπισκότα μηλίτη μήλου έχουν μια μαλακή και τρυφερή μέση και είναι γεμάτα με όλα τα ζεστά μπαχαρικά του φθινοπώρου. Περιχυμένο με γλάσο μηλίτη μήλου προσθέτει μια λεπτή έκρηξη φρέσκων γεύσεων μήλου. Σερβίρετε με ένα φλιτζάνι καφέ ζεστή κούπα μηλίτη. Της Amanda Holstein Προετοιμασίας: 25 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά Χρόνος ψύξης: 40 λεπτά Δροσερός χρόνος: 25 λεπτά Χρόνος στάσης: 20 λεπτά Συνολικός

Η απόλυτη συνταγή Αν έχεις διάθεση για κάτι γλυκό ή αλμυρό, οι κρέπες είναι η τέλεια λύση! Είναι απλές, γευστικές και μπορείς να τις γεμίσεις με ό,τι σου αρέσει. Σήμερα θα σου δείξω πώς να φτιάξεις μια γρήγορη και εύκολη ζύμη για κρέπες που θα σε εντυπωσιάσει. Υλικά που χρειάζεσαι Οδηγίες Καλή όρεξη! Πηγή: womenonly

Εντυπωσιακό ινδικό παγωτό που μπορείτε να φτιάξετε με υλικά που έχουμε και στην Ελλάδα. ΥΛΙΚΑ Για 8 άτομα Για τη συνταγή Για το σερβίρισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Ρίχνετε το ζαχαρούχο γάλα, το εβαπορέ και την κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα τα αφήνετε να βράσουν σε μέτρια θερμοκρασία, για 15 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να συμπυκνωθούν. Προσθέτετε το κάρδαμο και τη βανίλια και ανακατεύετε. Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνετε

Η γρανίτα είναι το καλύτερο επόμενο πράγμα από το παγωτό. Αν και μοιάζει με  σορμπέ, η υφή της είναι διαφορετική. Το σορμπέ είναι πιο απαλό και μπορεί να κοπεί σαν παγωτό. Η γρανίτα είναι τραγανή με θρυμματισμένα κομμάτια πάγου. Εξού και η ονομασία γρανίτα, που ακούγεται σαν “γρανίτης”. Η γρανίτα έχει καταγωγή από τη νότια Ιταλία, την περιοχή της Σικελίας. Αυτοί οι κρύσταλλοι πάγου σερβίρονται όλο το χρόνο,

Οι ψητές φέτες κολοκυθιού είναι το τέλειο μέσο για να προσφέρουν μικρές μπουκίτσες από κρεμώδη τυρί μπουράτα για ένα γρήγορο και εύκολο ορεκτικό ή συνοδευτικό. Λατρεύουμε το κρεμώδες κέντρο της μπουράτα, αλλά μην διστάσετε να το αντικαταστήσετε με κομμάτια φρέσκιας μοτσαρέλας ή μπαλάκια μοτσαρέλας. Το έτοιμο πέστο που αγοράζετε είναι μια εξαιρετική συντόμευση. Επιλέξτε κρύο έτοιμο πέστο για την πιο φρέσκια γεύση. Έχεις μεγάλη σοδειά

Ζητήσαμε από τον Χριστόφορο Πέσκια τις ιδέες του για εύκολες εκδοχές μπελαλίδικων φαγητών και εκείνος μας έκανε τη χάρη. Για αυτά τα γεμιστά ξεχνάμε τη χρονοβόρα διαδικασία αδειάσματος πολλών και διαφορετικών λαχανικών (εδώ χρησιμοποιούμε μόνο ντομάτες, που αδειάζουν εύκολα). Ξεχνάμε επίσης το ρύζι (ή τον τραχανά) της κλασικής γέμισης, που μάλιστα θέλει και προσεκτικό υπολογισμό για να μαγειρευτεί σωστά, να μη λασπώσει, να μη μείνει

Παίρνει ώρα στο ψήσιμο, αλλά είναι ένα υπέροχο, εντυπωσιακό επιδόρπιο. Χρόνος: 2 ½ ώρες Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο Υλικά (για 8 τεμάχια) Για τις φωλιές μαρέγκας: 3 ασπράδια μεγάλων αβγών ½ κουταλάκι λεμόνι ¾ φλ. ζάχαρη Γέμιση: 250 γρ. φρέσκες φράουλες, κομμένες σε κυβάκια 2 κοφτές κουταλιές ζάχαρη 2/3 φλ. κρέμα γάλακτος 2/3 φλ. (150 γρ.) τυρί κρέμα (Cream Cheese) 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας επιπλέον φράουλες