Φωλιές μαρέγκας Πάβλοβα με φράουλες

Παίρνει ώρα στο ψήσιμο, αλλά είναι ένα υπέροχο, εντυπωσιακό επιδόρπιο. Χρόνος: 2 ½ ώρες Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο Υλικά (για 8 τεμάχια) Για τις φωλιές μαρέγκας: 3 ασπράδια μεγάλων αβγών ½ κουταλάκι λεμόνι ¾ φλ. ζάχαρη Γέμιση: 250 γρ. φρέσκες φράουλες, κομμένες σε κυβάκια 2 κοφτές κουταλιές ζάχαρη 2/3 φλ. κρέμα γάλακτος 2/3 φλ. (150 γρ.) τυρί κρέμα (Cream Cheese) 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας επιπλέον φράουλες

Παγωτό φιστίκι

Παγωτό φιστίκι από τον Τάσο Αντωνίου! Μία εύκολη συνταγή για σπιτικό παγωτό με αυθεντικά φιστίκια Αιγίνης, ιδανικό καλοκαιρινό γλυκό που σερβίρεται ως δροσερό επιδόρπιο οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Πιάτο Γλυκά Κουζίνα Ελληνική Λέξη κλειδί Παγωτό φιστίκι Προετοιμασία 10λεπτά λεπτά ΑΝΑΜΟΝΗ 7ώρες ώρες Συνολικός χρόνος 7ώρες ώρες 10λεπτά λεπτά Μερίδες 6 Θερμίδες 350θερμίδες Υλικά Εκτέλεση Βίντεο συνταγής https://www.mamapeinao.gr

Κιουνεφέ από την Αντιόχεια

Ζεστό, βουτυράτο, τραγανό, με λιωμένο μαστιχωτό τυρί στο κέντρο, το κιουνεφέ είναι ακαταμάχητο. Με ποντιακό σουλγκούν ή γαΐς τυρί, θα πετύχουμε ακριβώς τη γεύση και την υφή του λαχταριστού ανατολίτικου γλυκού. Leyla Kôker Φωτογραφίες: Μιχάλης Παππάς Η Leyla Kôker και ο σύζυγός της, Μιχάλης, αραβόφωνοι και τουρκόφωνοι χριστιανοί Ρωμιοί της Αντιόχειας στη νότια Τουρκία, μας έφτιαξαν το χαρακτηριστικότερο γλυκό του τόπου τους, το künefe, στην

Χταποδοκεφτέδες με φρέσκα μυρωδικά

Οι χταποδοκεφτέδες είναι μια παραδοσιακή ελληνική λιχουδιά που συνδυάζει την εξαιρετική γεύση του χταποδιού με τη μοναδική υφή και τα αρώματα των φρέσκων μυρωδικών. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους αγαπούν τα θαλασσινά και θέλουν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό και νόστιμο. Οι χταποδοκεφτέδες μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό ή κύριο πιάτο, συνοδευόμενοι από μια δροσερή σαλάτα και λίγη σάλτσα για έξτρα γεύση. Συνταγή για χταποδοκεφτέδες Υλικά

Παγωτό καρύδα με ρούμι και μοσχολέμονο

Υλικά Συνταγής Εκτέλεση Σημειώσεις Ολόκληρο ή ένα  μέρος του μείγματος του παγωτού μπορείτε να το αδειάσετε στις ειδικές θήκες για παγωτό-ξυλάκι. Βυθίζετε σε κάθε θήκη από ένα ξυλάκι πριν βάλετε το μείγμα στην κατάψυξη να παγώσει για τελευταία φορά. Πηγή:icookgreek.com

Βραζιλιάνικα καρυδωτά κεράσματα

Η γεύση τους μαγεύει τον ουρανίσκο και γίνεται εμμονή! Αυτά είναι τα εύκολα καρυδωτά που έρχονται από τη Βραζιλία και φτιάχνονται με ζαχαρούχο. Μια εύκολη συνταγή με λίγα υλικά και απλή διαδικασία που αποδεικνύει ότι η απόλαυση μπορεί να είναι και απλή. Είναι ένα τέλειο κέρασμα για γιορτή και εκδηλώσεις όπως ο γάμος ή η βάφτιση που θα ικανοποιήσει κάθε καλεσμένο. Έφτιαξες τη συνταγή; Μην

Κρέμα λεμόνι σε ποτήρι

© Άλκης Καλούδης Μια συνταγή από το περιοδικό Μίξερ To περιοδικό Μίξερ από τον Στέλιο Παρλιάρο κυκλοφορεί μια φορά το μήνα μαζί με την ATHENS VOICE, και είναι συλλεκτικό. Κάθε τεύχος είναι αφιερωμένο και σε ένα διαφορετικό υλικό. Για αυτό το μήνα ο Στέλιος Παρλιάρος συνεργάζεται με την Ελένη Ψυχούλη και μας παρουσιάζουν συνταγές με πρωταγωνιστή το ψάρι, καθώς και γλυκά που ταιριάζου τελεια ως επιδόρπια. Ανάμεσά τους και αυτή η γλυκιά συνταγή για κρέμα λεμόνι

«Φρουτώδες» γλυκό ψυγείου με ζαχαρούχο γάλα και γιαούρτι

Η φράουλα είναι από τα αγαπημένα φρούτα μικρών και μεγάλων. Ωστόσο αν δεν τις φας γρήγορα χαλάνε. Μην τις πετάξεις!! Αυτό το πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου με ζαχαρούχο γάλα, γιαούρτι και φράουλες θα σε στείλει σε άλλο πλανήτη! Με την ευκαιρία δείτε Η «κόλαση» στην κουζίνα σου: Λαχταριστό γλυκό ψυγείου με ζαχαρούχο γάλα και σοκολάτα. Υλικά Εκτέλεση athensmagazine.gr

Πίτσα σε στυλ Σικάγο

Η πίτσα σε στυλ Σικάγο είναι πίτσα που παρασκευάζεται σύμφωνα με διάφορα στυλ που αναπτύχθηκαν στην μεγαλύτερη πόλη της πολιτείας του Ιλινόις, στις ΗΠΑ. Μπορεί να αναφέρεται τόσο στις πίτσες σε βαθύ πιάτο (ή γεμιστές), όσο και στις  πίτσες με λεπτή κρούστα. Βέβαια, η πίτσα σε βαθύ πιάτο παρέχει την δυνατότητα για περισσότερο χώρο, κάτι που σημαίνει μεγαλύτερη ποσότητα τυριού, αλλά και σάλτσα ντομάτας. Από την άλλη