Υλικά 250 γρ. φρέσκες φράουλες125 γρ. ζάχαρη4 κ. σ. λικέρ φράουλα300 ml παχύρρευστη κρέμα γάλακτος4 κ. σ. ζάχαρη άχνη1/2 κ. γλ. κανέλα τριμμένη250 γρ. μασκαρπόνε100 γρ. μπισκότα σαβαγιάρ1 πρέζα ζάχαρη με κανέλα, για διακόσμηση Εκτέλεση Κρατήστε μερικές φράουλες για γαρνίρισμα.Κόψτε τις υπόλοιπες φράουλες σε μικρά κομμάτια και προσθέστε τις σε μια κατσαρόλα με τη ζάχαρη.Ανακατέψτε […]
Category: ΕΞΟΔΟΣ
Λεμονάδα: Η συνταγή με την καλύτερη βαθμολογία – Tips από τον διάσημο σεφ Alex Guarnashelli
Η λεμονάδα, είναι διαχρονικά, ένα απλό και απαραίτητο αφέψημα, το οποίο μπορούμε να φτιάξουμε κυριολεκτικά, όπου κι αν είμαστε. Αν και τα ποιοτικά συστατικά, είναι η κορυφαία συμβουλή για το καλύτερο αποτέλεσμα, οι σεφ και οι γευσιγνώστες, έχουν τροποποιήσει τις συνταγές τους, προσφέροντας εξίσου εντυπωσιακά αναψυκτικά. Οι συνταγές που υπάρχουν στο διαδίκτυο και τα βιβλία μαγειρικής, […]
Εύκολο γλυκό σε ποτήρι με γιαούρτι και μούρα
Ένα εύκολο γλυκό με βάση από τριμμένο μπισκότο, όπως αυτή του τσίζκεϊκ. Το γλυκό αυτό έχει βάση από τριμμένο μπισκότο, όπως αυτή του τσίζκεϊκ. Για να την κάνουμε πιο light, 308 Kcal/μερίδα, χρησιμοποιούμε μπισκότα χωρίς ζάχαρη και βούτυρο αγελάδας soft. ΥλικάΜερίδες: 8Για το μπισκότο250 γρ. μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη, αλεσμένα σε σκόνη80 γρ. βούτυρο αγελάδας […]
4 ελληνικές πιτσαρίες ανάμεσα στις 50 καλύτερες στην Ευρώπη!
Τέσσερα ελληνικά pizza spots της Αθήνας κατάφεραν να ξεχωρίσουν και να κερδίσουν μία θέση στη λίστα με τις 50 καλύτερες πίτσες της Ευρώπης του οδηγού 50 Top Pizza. Τι είναι το 50 Top Pizza Το 50 Top Pizza είναι ένας διεθνής οδηγός που αναδεικνύει τις καλύτερες πιτσαρίες σε διάφορες περιοχές του κόσμου. Για να το κάνει λαμβάνει υπόψιν […]
Taste Atlas: Τα 10 καλύτερα κατσικίσια τυριά στον κόσμο
Τη λίστα με τα καλύτερα κατσικίσια τυριά στον κόσμο δημοσίευσε το Taste Atlas. Μάλιστα, στην πρώτη δεκάδα, τα πέντε από τα 10 κατσικίσια τυριά είναι ελληνικά. Στην κορυφή βρίσκεται η σφέλα, ένα ημίσκληρο λευκό τυρί άλμης, χωρίς επιδερμίδα, με πολλές μικρές τρύπες στη μάζα του. Είναι ένα πικάντικο, αλμυρό τυρί με πλούσια υπόξινη γεύση. Η παραγωγή […]
7 μέρη για να πας μονοήμερη με την παρέα σου και να φάτε φρέσκο ψάρι
Γράφει η MATINA KONTOY Οι αποδράσεις από την Αθήνα δε χρειάζεται να είναι μεγάλες για να έχουν νόημα. Μικρές ανάσες διαφυγής από την καθημερινότητά μας, μπορούν να κάνουν θαύματα στην ψυχολογία και στη διάθεσή μας. Για εσένα που λαχταράς να βρεθείς έστω και για λίγο μακριά από την Αθήνα, μία μονοήμερη εκδρομή, είναι η ιδανική λύση […]
Ασιάτικα κουζίνα έχει την απάντηση — και μάλιστα είναι value for money!
Ψάχνεις κάτι διαφορετικό για την επόμενη έξοδό σου; Η ασιατική κουζίνα έχει την απάντηση — και μάλιστα είναι value for money! Σου βρήκαμε 5 ασιατικά εστιατόρια στην Αθήνα που προσφέρουν λαχταριστό μπουφέ κάτω από 20€, με μοναδικές γεύσεις από Κίνα, Ταϊλάνδη, Ιαπωνία και όχι μόνο! Singapore Chinese Restaurant Το Singapore Chinese Restaurant στη Γλυφάδα προσφέρει […]
Συνταγή για σιμιγδαλένιο χαλβά με σοκολάτα
Ένας σιμιγδαλένιος χαλβάς με άρωμα πορτοκαλιού είναι ότι χρειάζεστε για το επιδόρπιο ενός ωραίου γεύματος. Το γλυκό αυτό γίνεται σοκολατένιο αν του προσθέσετε λιωμένη κουβερτούρα, ενώ με θρυμματισμένα καρύδια φτάνει η νοστιμιά στο απόγειο της. Υλικά για σιμιγδαλένιο χαλβά με σοκολάτα Συνταγή για σιμιγδαλένιο χαλβά με σοκολάτα
Ρέθυμνο: 8 διευθύνσεις για αυθεντικές παραδοσιακές και σύγχρονες γεύσεις
Κείμενο: Λουκία Σανιδά Οι παραδοσιακές γεύσεις συναντούν τις μοντέρνες τεχνικές στη γαστρονομική σκηνή του Ρεθύμνου. Το Ρέθυμνο είναι ένας από τους πιο γοητευτικούς προορισμούς της Κρήτης, ένας τόπος που παντρεύει την παράδοση με τη σύγχρονη ματιά. Εκτός από τα γραφικά σοκάκια, το ενετικό λιμάνι και την έντονη πολιτιστική ζωή, η πόλη ξεχωρίζει για τη γαστρονομία της. Η τοπική κουζίνα, […]
Τα αγαπημένα μου ταβερνάκια στον Πειραιά και στα πέριξ
Κυριακή Παππά Περαία μου, Περαία μου με το Σαρωνικό σου… όπως λέει και το άσμα που γράφτηκε τη χρονιά που γεννήθηκα, από τον Γιώργο Μητσάκη. Τόσο ο Πειραιάς, όσο και οι γειτονιές γύρω από αυτόν, έχουν ταβερνάκια και κουτούκια με ιστορία χρόνων. Κάποια από αυτά ξεχωρίζουν και δεν έχουν χάσει την αίγλη τους με το […]