Αυτή η συνταγή είναι από εκείνες που σε κάνουν να χαμογελάς από την πρώτη μπουκιά. Ο συνδυασμός γιαουρτιού, μελιού και σμέουρων δημιουργεί μια δροσερή γέμιση με φυσική γλύκα, χωρίς να χρειάζεται προσθήκη επεξεργασμένης ζάχαρης. Διατροφική ανάλυση ανά τεμάχιο (20 τεμ.) Θερμίδες: 95 kcalΠρωτεΐνες: 2.5 γρ.Υδατάνθρακες: 12 γρ.Λιπαρά: 4.2 γρ. Υλικά Εκτέλεση Πηγή:coolartisan.gr
Category: ΕΞΟΔΟΣ
Βυρίνης: Ένας γαστρονομικός προορισμός για παραδοσιακή γεύση στο Παγκράτι
Η παράδοση της ελληνικής κουζίνας συναντά την αυθεντική φιλοξενία ΣΟΦΙΑ ΦΥΡΟΓΕΝΗ Σε μια πόλη που αλλάζει συνεχώς, ψάχνεις κάποιες φορές να βρεις μια γωνιά που κρατάει ακόμα τη γεύση και την ατμόσφαιρα του παλιού. Έτσι, μια Κυριακή μεσημέρι, ψάχνοντας για μια αυθεντική ταβέρνα στο κέντρο της Αθήνας, βρέθηκα στην οδό Αρχιμήδους στο Παγκράτι. Εκεί, η μυρωδιά από ψητό κρέας […]
Telegraph: Ποια είναι τα καλύτερα εστιατόρια της Αθήνας;
Η Αθήνα είναι μια πόλη όπου μπορεί κανείς να απολαύσει μερικά από τα νοστιμότερα κρεατικά της ζωής του, είτε τυλιγμένα σε λαδόκολλα από ένα απλό ψητοπωλείο είτε σε μια αυθεντική, ειδυλλιακή ταβέρνα – και μάλιστα χωρίς να ξοδέψει μια περιουσία. Έτσι ξεκινά τον οδηγό του για τα 21 καλύτερα εστιατόρια της πρωτεύουσας η βρετανική εφημερίδα Telegraph, σημειώνοντας […]
Καλοκαίρι, είναι μια γλυκιά λεμονάδα
Μία από τις μεγαλύτερες απολαύσεις του καλοκαιριού, είναι μια γλυκιά λεμονάδα. Με μόλις τρία υλικά, μπορείτε να φτιάξετε λεμονάδα μόνοι σας. Το μόνο που χρειάζεστε, είναι: Χυμός λεμονιού, ζάχαρη και νερό. Στραγγίξτε τα λεμόνια και διαλύστε τη ζάχαρη με τον χυμό τους. Στη συνέχεια, προσθέστε παγωμένο νερό. Τόσο απλά. Γιατί θα την λατρέψετε Δεν χρειάζεται να […]
Γρανίτα γιαούρτι μέσα σε «μπολ» από κομμένο πεπόνι
Η νέα γενιά γλυκών ψυγείου ήρθε να δροσίσει τα καυτά μας απογεύματα με ευφάνταστους τρόπους. Ετοιμάστε πρώτοι αυτή την παγωμένη γρανίτα γιαουρτιού και σερβίρετέ την σε «μπολ» πεπονιού Η γρανίτα μπορεί να ετοιμαστεί λίγες ημέρες πριν και να διατηρηθεί στην κατάψυξη. Για να τη σερβίρουμε, θα την ξύσουμε επίμονα με πιρούνι ώστε να αφρατέψει. 10′ προετοιμασία4 ώρες […]
Παγωτό βανίλια
Με την ίδια κρέμα, αλλάζοντας απλώς το άρωμα ή προσθέτοντας σοκολάτα, χυμούς φρούτων, λικέρ κ.λπ., μπορούμε να φτιάξουμε δεκάδες άλλες γεύσεις παγωτού. 40′ προετοιμασία 30′ μαγείρεμα 12 ώρες αναμονή Σύνολο: 13 ώρες και 10′ Υλικά Μερίδες: 600 γρ. Διαδικασία Πηγή: Γαστρονόμος
Sumosan Athens: Το παγκόσμιο φαινόμενο της ιαπωνικής κουζίνας προσγειώθηκε στην Αθηναϊκή Ριβιέρα
Μετά το Λονδίνο και την Ντόχα, τώρα και στην Αθήνα Η Αθηναϊκή Ριβιέρα έχει πάντα αυτή τη μαγική αύρα, ειδικά το καλοκαίρι. Ένα βράδυ, ψάχνοντας κάτι το πραγματικά ξεχωριστό, αποφάσισα να επισκεφτώ τη νέα άφιξη που έχει γίνει το talk of the town: το Sumosan Athens, το παγκοσμίου φήμης ιαπωνικό εστιατόριο που έκανε το exclusive pop-up του στο One&Only Aesthesis της Γλυφάδας. […]
Γιαουρτογλυκό με λευκή, μαύρη σοκολάτα και φράουλες
Η βάση από στραγγιστό γιαούρτι προσθέτει πρωτεΐνη και κρεμώδη υφή, ενώ ο συνδυασμός μαύρης και λευκής κουβερτούρας προσφέρει πλούσια σοκολατένια γεύση χωρίς περιττές υπερβολές. Ιδανική για ένα πιο «ελαφρύ» γλυκό μετά το φαγητό ή για μια ιδιαίτερη περίσταση με άρωμα άνοιξης. Διατροφική Ανάλυση (ανά κομμάτι – 1/8 τούρτας) Δες εδώ το βίντεο: Υλικά Για το […]
Συνταγή για κοτόπουλο με πιπεριές σε ελαφριά σάλτσα γιαουρτιού
Ένα δροσερό και ελαφρύ πιάτο για τα καλοκαιρινά τραπέζια μας. Το κοτόπουλο με λαχανικά, σε κρεμώδη σάλτσα γιαουρτιού, είναι φαγητό με χαμηλό βαθμό δυσκολίας. Μπορούμε να του δώσουμε, ανατολίτικο άρωμα, αν βάλουμε μπαχαρικά όπως το κύμινο και το κάρι. Σε αυτή την περίπτωση, θα σερβίρουμε με αραβικές πίτες, που θα έχουμε ζεστάνει ελαφρώς. Αλλιώς μπορούμε απλώς να ετοιμάσουμε ένα ρυζάκι ατμού. Κοτόπουλο με λαχανικά σε σάλτσα γιαουρτιού Υλικά: Εκτέλεση: […]
Αυθεντικότητα, καινοτομία και νέες συνήθειες για την μπίρα το 2025
Όσο το θερμόμετρο βρίσκεται κολλημένο πάνω από 32°-33°C και τα ξενοδοχειακά καταλύματα γεμίζουν με τουρίστες, αυξάνεται η αισιοδοξία μικρότερων και μεγαλυτέρων ζυθοποιών για τη φετινή πορεία της εγχώριας αγοράς μπίρας. Παρότι το 2025 δεν μπηκε με το δεξι για τον κλάδο, αφού ο άστατος καιρός κατά το πρώτο πεντάμηνο του έτους κράτησε την εκτός σπιτιού […]