Category: ΕΞΟΔΟΣ

Ζητήσαμε από τον Χριστόφορο Πέσκια τις ιδέες του για εύκολες εκδοχές μπελαλίδικων φαγητών και εκείνος μας έκανε τη χάρη. Για αυτά τα γεμιστά ξεχνάμε τη χρονοβόρα διαδικασία αδειάσματος πολλών και διαφορετικών λαχανικών (εδώ χρησιμοποιούμε μόνο ντομάτες, που αδειάζουν εύκολα). Ξεχνάμε επίσης το ρύζι (ή τον τραχανά) της κλασικής γέμισης, που μάλιστα θέλει και προσεκτικό υπολογισμό για να μαγειρευτεί σωστά, να μη λασπώσει, να μη μείνει

Παίρνει ώρα στο ψήσιμο, αλλά είναι ένα υπέροχο, εντυπωσιακό επιδόρπιο. Χρόνος: 2 ½ ώρες Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο Υλικά (για 8 τεμάχια) Για τις φωλιές μαρέγκας: 3 ασπράδια μεγάλων αβγών ½ κουταλάκι λεμόνι ¾ φλ. ζάχαρη Γέμιση: 250 γρ. φρέσκες φράουλες, κομμένες σε κυβάκια 2 κοφτές κουταλιές ζάχαρη 2/3 φλ. κρέμα γάλακτος 2/3 φλ. (150 γρ.) τυρί κρέμα (Cream Cheese) 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας επιπλέον φράουλες

Παγωτό φιστίκι από τον Τάσο Αντωνίου! Μία εύκολη συνταγή για σπιτικό παγωτό με αυθεντικά φιστίκια Αιγίνης, ιδανικό καλοκαιρινό γλυκό που σερβίρεται ως δροσερό επιδόρπιο οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Πιάτο Γλυκά Κουζίνα Ελληνική Λέξη κλειδί Παγωτό φιστίκι Προετοιμασία 10λεπτά λεπτά ΑΝΑΜΟΝΗ 7ώρες ώρες Συνολικός χρόνος 7ώρες ώρες 10λεπτά λεπτά Μερίδες 6 Θερμίδες 350θερμίδες Υλικά Εκτέλεση Βίντεο συνταγής https://www.mamapeinao.gr

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : Προαιρετικά για το στόλισμα Εκτέλεση Τα παιδιά σας θα το λατρέψουν!! Καλή σας επιτυχία!! Δείτε το βίντεο εδώ :

Ζεστό, βουτυράτο, τραγανό, με λιωμένο μαστιχωτό τυρί στο κέντρο, το κιουνεφέ είναι ακαταμάχητο. Με ποντιακό σουλγκούν ή γαΐς τυρί, θα πετύχουμε ακριβώς τη γεύση και την υφή του λαχταριστού ανατολίτικου γλυκού. Leyla Kôker Φωτογραφίες: Μιχάλης Παππάς Η Leyla Kôker και ο σύζυγός της, Μιχάλης, αραβόφωνοι και τουρκόφωνοι χριστιανοί Ρωμιοί της Αντιόχειας στη νότια Τουρκία, μας έφτιαξαν το χαρακτηριστικότερο γλυκό του τόπου τους, το künefe, στην