Για κάποιον ανεξήγητο λόγο έχουμε συνδέσει τη χορτοφαγία (είτε αναφερόμαστε σε vegetarians είτε σε vegans) με άνοστα πιάτα βγαλμένα από τη Μεγάλη Εβδομάδα. Αδίκως βέβαια. Υπάρχουν ένα σωρό πεντανόστιμα υλικά, τα οποία αν συνδυαστούν σωστά, με τα κατάλληλα καρυκεύματα, μπορούν φέρουν ένα αποτέλεσμα πιο νόστιμο από ένα πιάτο με βάση το κρέας. Κι αυτά τα […]
Category: FOOD
Mexico Mi Amor: H νέα άφιξη στο Κολωνάκι που σε ταξιδεύει στην Terra Latina τόσο με τις αγαπημένες γεύσεις της κουζίνας Tex Mex όσο και με το interior design
Το Mexico Mi Amor μόλις άνοιξε στην Τσακάλωφ γεμίζοντας το Κολωνάκι χρώμα και πάθος. Κυρίαρχα στοιχεία στο interior design το χρώμα και οι εκπληκτικές εικαστικές πινελιές τόσο στους τοίχους όσο και στα υφάσματα, δίνουν στην ατμόσφαιρα κάτι από τη γοητεία του φλογερού λατινοαμερικάνικου ταπεραμέντου. Τα χειροποίητα φωτιστικά χαρίζουν στην ατμόσφαιρα μια λάμψη δημιουργώντας την κατάλληλη […]
Paragon: το πρώτο ζυθοποιείο με taproom μόλις άνοιξε στην Αθήνα
Το Paragon στην Ηλιούπολη είναι το πρώτο μικροζυθοποιείο με δικό του taproom και σερβίρει υπέροχες craft μπίρες της Κατερίνα Βνάτσιου Μέσα από τις μεγάλες τζαμαρίες παρακολουθώ: μακριά, ξύλινη μπάρα, πίσω της τα ποτήρια γεμίζουν ασταμάτητα με χρυσαφένια μπίρα. Παίζει ροκ, μια φωνή που τραγουδάει το ρεφρέν με πάθος υψώνεται, για λίγο, πάνω από τους άλλους […]
8 προτάσεις για budget friendly ψαροφαγία στην Αθήνα
Το φρέσκο ψάρι μπορεί να είναι ένα ακριβό σπορ, όλο και πληθαίνουν όμως τα τελευταία χρόνια στην Αθήνα τα προσιτά και προσεγμένα ψαροφαγικά σενάρια. Μοντέρνες ταβέρνες με άνετη και χαλαρή ατμόσφαιρα, κρυμμένα ουζερί στο κέντρο αλλά και έξω από αυτό, δίνουν τον πρώτο λόγο στα μέχρι πρότινος παραγνωρισμένα μικρόψαρα και μας βάζουν σε πειρασμό να […]
Τι τρώμε μετά τα μεσάνυχτα στην Αθήνα;
Πού τρώμε όταν όλοι οι άλλοι κατεβάζουν ρολά; Η Γεωργία και η Μαρίνα φέρνουν βόλτα τις καντίνες, τα σουβλατζίδικα και τα φαγάδικα της πόλης και μας δίνουν tips. Γεωργία Παπαστάμου και Μαρίνα Πετρίδου Φωτογραφίες: Σοφία Παπαστράτη Μεσάνυχτα Παρασκευής στον Κεραμεικό, ενώ η βροχή έχει σταματήσει και η Αθήνα έχει καλυφθεί από μια ατμοσφαιρική ομίχλη, που […]
Πού θα φας το καλύτερο κρέας στην Αθήνα
Εστιατόρια που αναδεικνύουν διαφορετικές κοπές κρεάτων (εκμεταλλευόμενα όλα τα κομμάτια του ζώου), που εστιάζουν στο αυθεντικό αμερικάνικο BBQ και παρουσιάζουν ιδιαίτερες ράτσες μπαίνουν στη λίστα με τις καλύτερες διευθύνσεις για κρεατοφαγία στην Αθήνα. ΜΑΡΩ ΠΑΡΑΣΚΕΥΟΥΔΗ Το κρέας σε πρωταγωνιστικό ρόλο. Εστιατόρια που σέβονται τις πρώτες ύλες τους, που αναζητούν τις καλύτερες ράτσες και γνωρίζουν πώς να αξιοποιήσουν στο έπακρο […]
Στον θείο Sam θα φας αυθεντικό αμερικάνικο burger
Λοιπόν, για να ξεκαθαρίσουμε ορισμένα πράγματα, αυθεντικό, αμερικάνικο burger ΔΕΝ είναι εκείνο όπου μέσα του στριμώχνονται η Άρτα με τα Γιάννενα, ούτε εκείνο που για να το φας φεύγει σε κάθε μπουκιά χάμω μισό λίτρο σάλτσας και τα 2/3 των υλικών. Όσοι έχουν φάει αυθεντικό burger στις ΗΠΑ, ξέρουν. Και όσοι ξέρουν, συνειδητοποιούν ότι στην […]
Πού θα φας το πιο οικονομικό κινέζικο στην Αθήνα;
του Νικόλα Γεωργιακώδη Ποιος δεν αγαπά την κινέζικη κουζίνα και εν γένει τις ασιατικές γεύσεις; Γλυκόξινο κοτόπουλο, καυτερές σούπες λαχανικών, noodles, won ton, dumplings… Τα γράφουμε και μας τρέχουν τα σάλια. Η χαρά μας όμως κόβεται όταν έρχεται ο λογαριασμός. Ναι, η κινέζικη κουζίνα στην Αθήνα «τσιμπάει» και αρκετές φορές χωρίς αντίκρισμα στην ποιότητα. Τα […]
10+1 αυθεντικά έθνικ εστιατόρια της Αθήνας
Αχνιστό ταϊλανδέζικο κάρυ, κούρδικο πιλάφι με αμύγδαλα, μεξικάνικα τάκος ή αυθεντικό γκούλας; Στις γειτονιές της Αθήνας, άνθρωποι που για τον έναν ή τον άλλο λόγο άφησαν τις πατρίδες τους και εγκαταστάθηκαν στη χώρα μας, μαγειρεύουν τα φαγητά του τόπου τους και μας χορταίνουν νοστιμιές. Αυτά είναι μερικά από τα αγαπημένα μας έθνικ εστιατόρια. Feyrouz Όταν […]
Κρυμμένα φαγάδικα; Ναι, υπάρχουν παντού στην πόλη. Κρατάτε μυστικό;
Πέντε φαγάδικα-έκπληξη, για γευστικές εμπειρίες σε σημεία που δεν βάζει ο νους. της Νικολέτα Μακρυωνίτου Φωτογραφία: Άγγελος Γιωτόπουλος Σε ταράτσες και ορόφους, μέσα σε στοές, πίσω από μυστήριες πόρτες, δίπλα σε πάγκους του ψαρά… Σε σημεία που δεν βάζει ο νους εξελίσσονται μικρές φαγητικές περιπέτειες με εξαιρετικό ενδιαφέρον. Σας προσκαλούμε σε ανακαλύψεις που… έχουν […]