RESTAURANTS

SUKI Sushi & Dumplings: Το sushi από το μέλλον με τιμές από τα ’00s θα γίνει το νέο σου comfort food

SUKI σημαίνει «μου αρέσει», και είναι σίγουρο ότι θα σου αρέσει τόσο χάρη στις ιδιαίτερες γεύσεις και την ποιότητά του όσο και για τις τιμές του. Γιατί εδώ το sushi φλεξάρει στην ποιότητα με φαγητό που δίνει ρέστα χωρίς να σε χρεώνει τα πάντα, με τιμές που θα κάνουν το sushi το νέο σου comfort food. Γεύσεις που δεν έχεις ξαναδοκιμάσει Το νέο sushi spot της Αθήνας, με delivery

RESTAURANTS

Hachikō: Η ασιατική κουζίνα είναι ένα ταξίδι γεύσεων, αρωμάτων και πολιτισμών

Με τρία καταστήματα στην Αθήνα – Ψυχικό, Κηφισιά και Γλυφάδα – και έναν εντυπωσιακό συνδυασμό comfort και premium φιλοσοφίας, το Hachikō προσφέρει κάτι για όλους. Από τα αχνιστά bao buns μέχρι τα ευφάνταστα sushi rolls, και από τα πικάντικα curry μέχρι τα αρωματικά noodles, κάθε πιάτο αφηγείται τη δική του ιστορία. Η πλούσια γκάμα γεύσεων και υλικών που χαρακτηρίζουν τις ασιατικές κουζίνες δεν αφήνει κανέναν

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τα pancakes των Χριστουγέννων | Σε μπουκιές

Δεν έχεις ξαναφτιάξει έτσι pancakes και μόλις το κάνεις είμαι σίγουρη ότι θα ενθουσιαστείς από την ιδέα. TIPS ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις: Μπορείς να το αντικαταστήσεις με αλεύρι ολικής άλεσης. Baking powder: Είναι απαραίτητο για το φούσκωμα του pancake. Ανθρακούχο νερό: Χρησιμοποίησα το αγαπημένο μου φυσικώς ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό AQUA Carpatica το οποίο κάνει ακόμα πιο αφράτο το pancake. Γάλα: Χρησιμοποίησα κατσικίσιο γάλα. Μπορείς να

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ρολό γαλοπούλας µε χριστουγεννιάτικη γέµιση

ΥΛΙΚΑ 1 φιλέτο γαλοπούλας, γύρω στο 1 ¼-1 ½ κιλό ½ φλ. παστά (αποξηραµένα) κράνµπερι 3 κουταλιές λάδι 1 κρεµµύδι, ψιλοκοµµένο + 1 κρεµµύδι σε φετάκια 1σκελίδα σκόρδο, ψιλοκοµµένη 5 φέτες ψωµί ολικής αλέσεως φόρµας (Sliced), χωρίς την κρούστα, σε κυβάκια (2 ½ φλ. περίπου) 1/3 φλ. χοντροκοµµένη καρυδόψιχα 1 ½ κουταλιά ψιλοκοµµένα φύλλα φρέσκιας ρίγανης (ή 1 ½ κουταλάκι ξηρό) 1 ½-2 φλ. ζωµός

RESTAURANTS

Oι επιλογές του Οδηγού Michelin 2024 για τα καλύτερα εστιατόρια στην Αθήνα

Tις επιλογές του ανάμεσα στα καλύτερα εστιατόρια της Αθήνας για το 2024 ανακοίνωσε σήμερα Τετάρτη ο οδηγός Michelin. Το Delta διατηρεί τα δύο αστέρια MICHELIN. Το ένα αστέρι από πέρυσι διατηρούν τα Botrini’s, CTC Urban Gastronomy, Hervé, Hytra, Patio, Pelagos, Soil, Spondi, The Zillers και Tudor Hall, ενώ υπάρχει και μία νέα προσθήκη, το Makris Athens, πίσω από τον αρχαιολογικό χώρο της Αγοράς, με τον chef Πέτρο Δήμα να διευρύνει τα όρια της γαστρονομικής δημιουργίας για να αναδείξει την πλούσια κληρονομιά της

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μπισκότα Cranberry

Αυτά τα μπισκότα βακκίνιων είναι φορτωμένα με τσιπ λευκής σοκολάτας. Είναι μαλακά εσωτερικά, με λίγο τραγανό τρίξιμο γύρω από τις άκρες – ιδανικά για τις διακοπές! Συστατικά Οδηγίες

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κουραμπιέδες βρώμης με μέλι

Οι φετινοί κουραμπιέδες μου έχουν σαν βάση το αλεύρι βρώμης και παίρνουν όλη τη γεύση τους από το Βιτάμ και το καβουρδισμένο αμύγδαλο. Το Βιτάμ είναι κάθε χρόνο το άρωμα και η γεύση των Χριστουγέννων, απαραίτητο στοιχείο για να μοσχοβολήσει η κουζίνα. Δίνει βελούδινη υφή και πλούσια γεύση σε κάθε συνταγή, ενώ παράλληλα είναι πλούσιο σε βιταμίνη D και πηγή βιταμινών Α και Ε. Tip 1: Αντί για αλεύρι βρώμης

ΕΞΟΔΟΣ

Τα πιο hot εστιατορικά openings του φετινού χειμώνα στην Αθήνα

Τάσος Μητσελής Στην παρούσα ανασκόπηση, θα θυμηθούμε ξανά τα πιο ενδιαφέροντα openings που έκαναν πρεμιέρα αυτόν τον χειμώνα στην Αθήνα. Αν και τα προγνωστικά για τη χειμερινή σεζόν στην εστιατορική σκηνή της Αθήνας, που μιλούσαν για μια πτώση, δεν απέχουν τελικά και πολύ από την πραγματικότητα, είναι εντυπωσιακό πως, παρά τις δύσκολες συνθήκες, δεν ήταν λίγα τα νέα εστιατόρια που έκαναν πρεμιέρα από τον Σεπτέμβριο

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Χιονισμένα ραγισμένα μπισκότα σοκολάτας

Χιονισμένα ραγισμένα μπισκότα σοκολάτας, τα απόλυτα σοκολατένια μπισκότα του χειμώνα, με γλυκές λευκές κορυφές που όταν τις δαγκώσεις λιώνουν απαλά και το ζουμερό μπισκότο αφήνει τη γεύση του να κυριεύσει στον ουρανίσκο. Εντυπωσιακά για κέρασμα και ιδανικά για να συνοδεύσουμε τον καφέ ή το γάλα. Δύσκολα μένεις μόνο στο ένα! Χρόνος Προετοιμασίας 15 Λεπτά Λεπ. Χρόνος Μαγειρέματος 15 Λεπτά Λεπ. Χρόνος αναμονής 4 Ώρες Ωρ. Συνολικός Χρόνος 30

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Γλυκό ψυγείου με ζαχαρούχο γάλα και μπισκότα έτοιμο σε 10′

Εύκολο γλυκό ψυγείου με λίγα υλικά και γεύση που χαρίζει ασύγκριτη απόλαυση. Με την ευκαιρία, δείτε την συνταγή για λαχταριστή τυρόπιτα με 4 υλικά.Την ιδανική συνταγή για βυζαντινό γλυκό έβγαλε από το τευτέρι του ο Pastry Chef Δημήτρης Μακρυνιώτης, για τους λάτρεις της παράδοσης.Δείτε επίσης: «Μαστόρισσα» η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Γλυκό ψυγείου με μπισκότα και γκοφρέτα στο πιτς φυτίλιΣε ένα μεγάλο … Εύκολο γλυκό ψυγείου με λίγα υλικά