Από τον σεφ Γιώργο Ερωτοκρίτου ΥΛΙΚΑ4 φιλέτα λαβράκι2 κοτσάνια σέλινο3 πιπεριές Φλωρίνης2 κολοκυθάκια1 κουταλάκι κρεμμύδι σε σκόνη½ κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη1 κουταλάκι κόκκους από μαύρο πιπέρι1 φύλλο δάφνης3 κουταλιές ελαιόλαδοΑλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗΠροθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Κόβετε όλα τα λαχανικά σε μπαστουνάκια και το σέλινο σε φέτες. Τα τοποθετείτε σε ένα ταψί. Στη συνέχεια, βάζετε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το ελαιόλαδο και ανακατεύετε καλά. Προσθέτετε το λαβράκι με το δέρμα να αγγίζει τα λαχανικά. Μετά, βάζετε το πιπέρι, αλάτι και τη δάφνη. Κλείνετε το ταψί με αντικολλητική λαδόκολλα και μετά με αλουμινόχαρτο και ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 20-30 λεπτά. About Post Author admin See author's posts Post navigation Πώς να φτιάξεις παγωτό μόνο με δυο υλικά Νάντια Μπουλέ: Ετοιμάζει το απόλυτο summer dessert με σοκολατένιες μπουκίτσες γιαουρτιού
