Μακαρονάδα με γαρίδες από τον Τάσο Αντωνίου. Νηστίσιμη γαριδομακαρονάδα με ζουμερές γαρίδες με κόκκινη σάλτσα και ζυμαρικά al dente που θα λατρέψετε!

Πιάτο               Κυρίως πιάτο
Κουζίνα           Ελληνική
Λέξη κλειδί     Μακαρονάδα με γαρίδες
Εκτέλεση         15 λεπτά
Συνολικός χρόνος    15 λεπτά
Μερίδες         4
Θερμίδες       310θερμίδες
Δημιουργός  Τάσος Αντωνίου

Υλικά

  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γλ. πελτές ντομάτας
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 κονσέρβα αποφλοιωμένα ντοματάκια
  • 1/4 κ.γλ. ρίγανη
  • αλάτι
  • 200 γρ. γαρίδες
  • 1 πρέζα μπούκοβο
  • 1/4 ματσάκι μαϊντανό

Εκτέλεση

  • Σε τηγάνι ζεσταίνουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε το σκόρδο. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και με ξύλινη σπάτουλα τον διαλύουμε στο τηγάνι. Ρίχνουμε τα ντοματάκια και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τη ρίγανη, αλάτι και τις γαρίδες. Ανακατεύουμε καλά. Θέλουμε η σάλτσα να πήξει χωρίς όμως να χάσει τα υπέροχα ζουμάκια της.
  • Ρίχνουμε μπούκοβο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό και τα βρασμένα ζυμαρικά. Ανακατεύουμε απαλά, να πάει παντού η σάλτσα. Πασπαλίζουμε με επιπλέον μαϊντανό και σερβίρουμε τη μακαρονάδα με γαρίδες ζεστή.

Βίντεο συνταγής

Πηγή:mamapeinao.gr

About Post Author

Στάθης Παπούλιας

Δημοσιογράφος

See author's posts

Στάθης Παπούλιας https://myreview.gr

Δημοσιογράφος

You May Also Like

More From Author

+ There are no comments

Add yours