Υλικά

• 750 ml κόκκινο κρασί
• 1 μανταρίνι σε φέτες
• 1 ξυλάκι κανέλας
• 1 αστεροειδή γλυκάνισο
• 3 αποξηραμένα σύκα
• 4 γαρύφαλλα
• 3 κόκκους μαύρου πιπεριού
• 50 ml κονιάκ

Εκτέλεση

Βήμα 1

Ρίξτε το κόκκινο κρασί σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέστε το μανταρίνι, το ξυλάκι κανέλας, τον γλυκάνισο, τα αποξηραμένα σύκα, τα γαρύφαλλα και τους κόκκους μαύρου πιπεριού.

Βήμα 2

Ζεστάνετε πολύ απαλά μέχρι να σιγοβράσει και στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά.

Βήμα 3

Απομακρύνετε τα ολόκληρα μπαχαρικά και τους κόκκους πιπεριού με ένα κουτάλι και προσθέστε το κονιάκ.

Βήμα 4

Σερβίρετε σε κούπες. Μπορείτε να ρίξετε σε κάθε μία και μια φέτα μανταρινιού για περισσότερο άρωμα.

newsbeast.gr