Η μεγαλύτερη και σημαντικότερη έκθεση κρασιού επιστρέφει σε νέο χώρο με καινούργιες εμπειρίες που μας μυούν στην ουσία του οίνου.
Δεν νομίζω ότι υπάρχει κάποιος που ενδιαφέρεται για το κρασί και δεν γνωρίζει το Οινόραμα, την έκθεση που εδώ και 33 χρόνια απλώνει σε όλους μας όλον τον κόσμο του ελληνικού κρασιού και μας δίνει την δυνατότητα να εμβαθύνουμε ανακαλύπτοντας κάθε κρασί στην ουσία του, βλέποντας πίσω από την ετικέτα, τον παραγωγό, την εσοδεία και το μοναδικό αμπελοτόπι.
Φέτος η έκθεση αλλάζει πόστο και μετά από πολλά χρόνια παρουσίας στο Ζάππειο Μέγαρο θα πραγματοποιηθεί στο ολοκαίνουργιο και ολόφρεσκο Onasis Ready από τις 13 έως τις 16 Μαρτίου. Mπορεί η μετακόμιση από την κλασική κατοικία να οφείλεται στην ανακαίνιση του Μεγάρου, η οποία θα ολοκληρωθεί πολύ αργότερα από τις ημερομηνίες του Οινοράματος, ωστόσο ο καινούργιος χώρος μας αρέσει πολύ, βγάζει μια φρεσκάδα και φινέτσα που σίγουρα θα δώσει νέο παλμό.
Πέρα από την αισθητική έχει έξτρα πόντους γιατί είναι αρκετά ευρύχωρος, άνετος, λειτουργικός και φωτεινός, ότι πρέπει για να φιλοξενήσει 2500 κρασιά και χιλιάδες κόσμο, που είναι επαγγελματίας στο κρασί ή όχι.
Η αλήθεια είναι ότι το Οινόραμα είναι στημένο από τα πρώτα χρόνια του έτσι ώστε να είναι φιλικό σε οποιοδήποτε επισκέπτη, είτε είναι εξειδικευμένος και γνώστης, είτε είναι πρωτάρης. Εγώ παρακολουθώ πολλά χρόνια την έκθεση και κάθε φορά εκπλήσσομαι με την καινοτομία και την δυναμική της.
Ο δημιουργός Ντίνος Στεργίδης και η ομάδα του είναι πάντα μπροστά από την εποχή και τις οινικές τάσεις και συμβάλουν όχι μόνο στη προβολή του ελληνικού κρασιού αλλά και στην διαμόρφωση και εκπαίδευση του κοινού. Μέσα από τις δεκαετίες ύπαρξης είδαμε να ξεπηδούν πολλές υποσχόμενες ποικιλίες, που σήμερα πρωταγωνιστούν, δοκιμάσαμε άγνωστους παραγωγούς που τώρα διαπρέπουν, ανακαλύψαμε περιοχές που ήταν outsiders και γευτήκαμε σπάνια κρασιά που δεν θα βρίσκαμε αλλού.
Εγώ δεν θα ξεχάσω ποτέ τις παράλληλες εκδηλώσεις και θεματικές, όπως το κρασί και η τέχνη εκφρασμένη με τα εντυπωσιακά ζωγραφισμένα βαρέλια ωρίμανσης.
Με την ίδια δυναμική επιστρέφει μια ακόμα χρονιά δίνοντας σε όλους μας την ευκαιρία να βρούμε συγκεντρωμένο σε ένα μέρος σύσσωμο τον οινοπαραγωγικό κόσμο της χώρας, να συνομιλήσουμε με τους παραγωγούς, να ανταλλάξουμε ιδέες, να βάλουμε στο ποτήρι μας τα κρασιά της νέας σοδειάς, να τσεκάρουμε συγκριτικά περιοχές και ποικιλίες και να εντοπίσουμε παλαιότερες χρονιές και περιορισμένες φιάλες.
Βέβαια μας έχει συνηθίσει πέρα από τα περίπτερα των παραγωγών σε έξτρα εμπειρίες που κάθε χρόνο ανανεώνονται και πολλαπλασιάζονται. Εμείς τις συγκεντρώσαμε για να πάτε προετοιμασμένοι και να μην χάσετε τίποτα.
Ιδού οι δράσεις, οι ενέργειες και τα αφιερώματα που πρέπει να κάνετε focus για να περάσετε αξέχαστα στο Οινόραμα.
Πρώτο και καλύτερο το Assyrtiko wine bar
Για πρώτη φορά στην έκθεση θα υπάρχει συγκεκριμένο τμήμα, όπου θα είναι μαζεμένα τα Ασύρτικα από κάθε γωνιά της Ελλάδας. Εντυπωσιακό γιατί θα έχουμε την ευκαιρία να γνωρίσουμε μια από τις ποικιλίες πρεσβευτές της Ελλάδας στο εξωτερικό εις βάθος.
Το Ασύρτικο αν και έχει καταγωγή την Σαντορίνη έχει εξαπλωθεί σε όλη την χώρα δίνοντας κρασιά με μοναδική ταυτότητα και χαρακτήρα. Η δημοφιλία του μάλιστα δεν περιορίζεται πλέον μόνο στα σύνορα μας αλλά και εκτός από αυτά.
Στο Ασύρτικο wine bar, θα μπορέσετε να συγκρίνετε και να δείτε τις διαφορές ανάμεσα σε ετικέτες ποικίλων περιοχών και να γευτείτε συνολικά την υπεροχή της ποικιλίας.
Το λειτουργικό Values Wines
Μια ακόμα φετινή προσθήκη που μου αρέσει πάρα πολύ και αφουγκράζεται τις ανάγκες της εποχής. Το Values Wines είναι η ομαδοποίηση κρασιών με τιμή στο ράφι μέχρι δέκα ευρώ. Έχοντας όλα αυτά τα κρασιά, που αποτελούν προτάσεις από τους ίδιους τους οινοπαραγωγούς, μπορούμε να επιλέξουμε οικονομικά και πολύ καλά κρασιά για κάθε περίσταση που επιθυμούμε χωρίς να ψάχνουμε στα τυφλά.
Στην τροχιά των Οινικών Αποκαλύψεων
Αυτή η κατηγορία υπάρχει τα τελευταία χρόνια και ευτυχώς παραμένει και φέτος, όχι γιατί είναι από τις πιο αγαπημένες μου αλλά και γιατί είναι πολύ σημαντική. Στον ειδικό διαμορφωμένο χώρο των αποκαλύψεων βρίσκουμε μαζεμένα κρασιά μικρών παραγωγών, καθώς και μικρές ή πειραματικές οινοποιήσεις. Δοκιμάζοντας αυτά τα κρασιά γευόμαστε με κάποιο τρόπο το μέλλον του ελληνικού κρασιού.
Και από τις αποκαλύψεις στις οινικές εμπειρίες
Οι οινικές εμπειρίες εγκαινιάζονται φέτος και προσκαλούν τους εκθέτες να παρουσιάσουν ότι καινοτόμο, προχωρημένο και καινοτόμο έχουν στα σκαριά από μηχανήματα, υπηρεσία μέχρι κρασιά. Δεν μένει να δούμε τι θα προβάλλουν και πώς αυτό θα δώσει νέα δεδομένα στα οινικά δρώμενα.
Το Oyster bar είναι εδώ
Νομίζω ότι από τότε που πρωτοεμφανίστηκε το Oyster bar αγκαλιάστηκε από όλους και πλέον δεν μπορεί να λείψει από κάθε Οινόραμα.
Για μια ακόμα φορά λοιπόν θα μπορέσουμε να απολαύσουμε τα φρέσκα όστρακα του Ντομινίκ Περό παντρεμένα με ονειρεμένα λευκά κρασιά.
Τι άλλο πρέπει να γνωρίζετε για την έκθεση;
Οι πόρτες ανοίγουν σήμερα Παρασκευή 13 Μαρτίου από τι 17:00 έως τις 21:00, το Σαββατοκύριακο παραμένουν από τις 10:00 έως τις 19:00, ενώ την Δευτέρα συνεχίζουν μόνο για τους επαγγελματίες. Το εισιτήριο για την Παρασκευή είναι στα 10 ευρώ και για το Σαββατοκύριακο στα 20 ευρώ. Τέλος θα υπάρχει για όποιον θέλει δωρεάν μεταφορά με shuttle bas από το μετρό Συγγρού Φιξ
About the Author
