Οι 10 κορυφαίες συνταγές TikTok του 2023

PHOTO: DOTDASH MEREDITH FOOD STUDIOS

Είναι δύσκολο να πιστέψει κανείς ότι το 2023 πλησιάζει στο τέλος του, αλλά όταν το σκεφτείς, έχει περάσει ένας χρόνος. Όσον αφορά το φαγητό, το 2023 ήταν η χρονιά του Girl Dinner and Grimace, των ρόλων φρούτων και της φέτας και απολύτως ό,τι είχε να κάνει με το cottage cheese και τους καουμπόηδες. Υπάρχουν πολλές στιγμές που ξεχωρίζουν, αλλά αυτές είναι οι συνταγές που θα μείνουν μαζί μας και πέρα από φέτος. Έτσι, χωρίς άλλη καθυστέρηση, αυτές είναι οι 10 κορυφαίες συνταγές που έγιναν viral στο TikTok (και στο διαδίκτυο γενικότερα) το 2023. Πόσες έχετε δοκιμάσει;

1.Smash Burger Taco

Ξεκινώντας τα πράγματα με ένα χτύπημα, ή μάλλον με μια συντριβή. Τα Smash Burger Tacos, ή τα Big Mac Tacos, έχουν όλα τα φόντα μιας viral αίσθησης, οπότε δεν αποτελεί έκπληξη που κατατρόπωσαν το TikTok. Ο συνδυασμός δύο φαγητών άνεσης είναι οικείος αλλά εντελώς νέος, συν το ότι φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα, ακόμη και τις πολυάσχολες νύχτες της εβδομάδας.

Αυτή η συνταγή, που αναπτύχθηκε από την γαστρονομική παραγωγό της Allrecipes, Nicole McLaughlin, είχε δεκάδες μάγειρες να την φτιάχνουν στο σπίτι σχεδόν αμέσως μόλις δημοσιεύτηκε. “Αυτό ήταν εξαιρετικό. Η Νικόλ είπε ότι όταν τηγανίζεις την τορτίγια στο λίπος για χάμπουργκερ, αλλάζει εντελώς το παιχνίδι. Χωρίς αμφιβολία ήταν… Θα το κρατήσουμε ακόμα και μετά το καλοκαίρι”, έγραψε το μέλος της κοινότητας Loves2cook.

2.Lasagna Soup

Ο δημιουργός του TikTok @DannyLovesPasta είδε το σεμινάριο της σούπας με λαζάνια να γίνεται τόσο viral, που ακόμη και ο βραβευμένος με Grammy τραγουδιστής SZA εκλιπαρούσε για τη συνταγή. Σύμφωνα με την Google, η σούπα λαζάνια ήταν η δεύτερη συνταγή με τις περισσότερες αναζητήσεις του 2023 (το Grimace Shake του αγαπημένου μας μωβ φίλου ήταν το κορυφαίο). Γιατί; Γιατί παίρνει τα καλύτερα μέρη από κρεμώδη, τυριά, λαζάνια με γέμιση νουντλς και το κάνει (περίπου) εκατό φορές πιο εύκολο.

Και ενώ η εκδοχή του Danny έμοιαζε περισσότερο με ένα αποδομημένο ζυμαρικό λαζάνια, έχουμε μια εξίσου ανακουφιστική συνταγή από τον Chef John που στηρίζεται περισσότερο στο κομμάτι της “σούπας” της σούπας λαζάνια ή σε μια έκδοση Instant Pot που κάνει τα πράγματα ακόμα πιο εύκολα. μπότα.

3.Chicken Cobbler

Αυτός ο viral τσαγκάρης κοτόπουλου TikTok ολοκλήρωσε την πρώτη τριάδα των συνταγών με τις περισσότερες αναζητήσεις της Google πέρυσι. Ξεκινά με ένα κουτί μείγμα μπισκότων Red Lobster και συνδυάζεται απίστευτα εύκολα με μόλις έξι ακόμη συστατικά, συμπεριλαμβανομένων συντομεύσεων που αγοράζονται από το κατάστημα όπως ψητό κοτόπουλο, κατεψυγμένα ανάμεικτα λαχανικά και κρέμα κοτόπουλου. Εάν είστε νέος στον τσαγκάρη κοτόπουλου, σκεφτείτε το όπως η πίτα με γλάστρα κοτόπουλου συναντά ένα (αλμυρό) κέικ.

Σύμφωνα με την προγραμματίστρια συνταγών Nicole McLaughlin, «Όχι μόνο έχει καλύτερη γεύση από την πίτα με γλάστρα κοτόπουλου, αλλά είναι πολύ πιο εύκολο να το φτιάξεις». Ένα άλλο μέλος των Allrecipes λέει, “Όλη η οικογένεια το καταβρόχθισε και μου ζήτησε να το ξαναφτιάξω σύντομα. Το κάρφωσα!”

4.Blended Cottage Cheese

Το πιο καυτό προϊόν παντοπωλείων του 2023 ήταν αναμφίβολα το τυρί κότατζ. Σοβαρά, όποιος κάνει PR για τυρί cottage αξίζει ένα βραβείο. Υψηλό σε πρωτεΐνη, προσβάσιμο και ευέλικτο, το τυρί cottage γέννησε χιλιάδες συνταγές στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης φέτος, αλλά ειδικά στο TikTok. Στην πραγματικότητα, οι συνταγές τυριών cottage ήταν το κορυφαίο θέμα σχετικά με τα τρόφιμα στο TikTok το 2023.

Η ανάμειξη του τυριού κότατζ ήταν το χατίρι που το πήρε από πάνω — και διόρθωσε την ενίοτε απαράδεκτη υφή. Αυτό το τοστ με cottage cheese χρησιμοποιεί το ανάμεικτο τυρί cottage σε ένα πλούσιο αλλά θρεπτικό πρωινό, αλλά υπάρχουν πολλές περισσότερες συνταγές στον ιστότοπό μας για να παρουσιάσετε το αγαπημένο γαλακτοκομικό προϊόν. Ακόμα νέος στα πράγματα; Δοκιμάστε αυτές τις τηγανίτες ή αυτό το έξτρα κρεμώδες mac and cheese.

5.Upside Down Puff Pastries

Η ανατροπή που φαίνεται σε όλο τον κόσμο. Αυτό ήταν σίγουρα το συναίσθημα στο Instagram και το TikTok τον περασμένο χρόνο, όταν οι δημιουργοί επέδειξαν τις δικές τους δημιουργικές απόψεις για την ανάποδη τάρτα σφολιάτας. Εμπνευσμένες από ένα Tarte Tatin, αυτές οι τάρτες πήγαν σε γλυκές και αλμυρές κατευθύνσεις, με μερικά νόστιμα (και νόστιμα στην εμφάνιση) αποτελέσματα. Δοκιμάστε το με τα αγαπημένα σας φρούτα ή τυρί ή και τα δύο!

6.Cowboy Butter

Ακριβώς όπως το Grimace, δεν είχα τους Cowboys στη λίστα προβλέψεών μου για τις επιστροφές του 2023. Και δεν μιλάω για την ποδοσφαιρική ομάδα. Από κατσαρόλες και στιφάδο μέχρι μπισκότα και καραμέλες (το πικάντικο είδος), οι καουμπόηδες ήταν παντού φέτος, αλλά καμία συνταγή δεν έφτασε στα ύψη που έφτασε το Καουμπόι Βούτυρο .

Το βούτυρο Cowboy, ένα σύνθετο βούτυρο εμπνευσμένο από τα νοτιοδυτικά, ήταν επίσης στις 10 συνταγές με τις περισσότερες αναζητήσεις στο Google για το 2023. Καθώς παρακολουθούσαμε δημιουργούς μετά από δημιουργούς να βυθίζουν τρυφερά κομμάτια μπριζόλας στο ντυμένο βούτυρο, δεν μπορούσαμε να μην πέσουμε ερωτευμένος με την τάση. Και μην σταματάτε στη μπριζόλα—δοκιμάστε το βούτυρο Cowboy σε κοτόπουλο, χοιρινό, ψητά λαχανικά ή γαρίδες ή αλείμμα σε ψωμί και κράκερ. θα ήταν μια πολύ ευπρόσδεκτη προσθήκη σε κάθε σανίδα τυριών ή αλλαντικών αυτές τις γιορτές.

7.Feta Eggs

Τα τηγανητά αυγά τσίλι και τα τηγανητά αυγά πέστο ήταν μεταξύ των κορυφαίων τάσεων των τελευταίων ετών και τα αυγά τηγανητά με φέτα είναι η φυσική συνέχεια αυτής της τάσης. Τα αυγά φέτας είναι μια από εκείνες τις συνταγές που κατέστρεψαν τα social media σε μια μέρα. Ξαφνικά όλοι και η μητέρα τους πασπαλίζουν φέτα σε ένα τηγάνι και έσπασαν ένα αυγό ακριβώς μέσα σε αυτό.

Αυτό συμβαίνει επειδή το μόνο που χρειάζεται είναι 15 λεπτά για να σας μετατρέψει σε λάτρη του αυγού φέτας — και πιστέψτε μας, θα μετατραπείτε. Αυτή είναι μια συνταγή χωρίς συνταγή που είναι λιγότερο φευγαλέα τάση και περισσότερο ένα ιδιοφυές κόλπο που θα παραμείνει στις κουζίνες μας πολύ πέρα από το τέλος του έτους. Επιπλέον, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε λίγη επιπλέον φέτα, εάν φτιάξατε, ας πούμε, μία από τις πολλές άλλες συνταγές για ιογενή φέτα στο TikTok.

8.Creative Cinnamon Rolls

Αν το 2023 απέδειξε κάτι, είναι ότι μπορείς να βάλεις οτιδήποτε σε ένα ρολό κανέλας και θα βγει νόστιμο. Γλυκά ή αλμυρά, φρουτώδη ή φλογερά, υπάρχουν εκατομμύρια και ένας τρόποι για να φτιάξετε ρολά κανέλας—και τεχνικά δεν χρειάζεται καν να έχουν κανέλα.

Οι κορυφαίες επιλογές μας για την τάση είναι αυτά τα εξαντλημένα ρολά κανέλας Eggnog, τα ρολά κανέλας φράουλας και αυτά τα παρακμιακά ρολά κανέλας από κόκκινο βελούδο. Και psst—μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάκι με ρολά κανέλας και να συνεχίσετε να διασκεδάζετε με αυτό το υπέροχο hack.

9.Rotel Tacos

Ειλικρινά, δεν ξέρουμε από πού προέρχονται αυτά τα viral tacos, αλλά δεν μας ενδιαφέρει πραγματικά επειδή ξέρουμε ότι είναι απολύτως απολαυστικά. Σύμφωνα με τη Nicole McLaughlin της ίδιας της Allrecipes, «Είναι σαν το αγαπημένο σου ντιπ συναντά την τέλεια μπουκιά ενός τάκο».

Η κριτικός Sarah Cacciaglia γράφει: “Μου άρεσε αυτή η συνταγή τόσο πολύ που της έδωσα πέντε αστέρια. Αυτή η συνταγή taco άρεσε επίσης στους γονείς μου, ήταν καλύτερη από τα tacos του Taco Bell [και] θα την έφτιαχνα ξανά.” Επαγγελματική συμβουλή: μην παραλείψετε το ψιλοκομμένο μαρούλι iceberg από πάνω — το κρύο τραγανό από το φρέσκο μαρούλι προσφέρει την τέλεια αντίθεση με την κρεμώδη, πλούσια γέμιση taco.

10.Hugo Spritz

Δεν θα μπορούσαμε να τελειώσουμε αυτή τη λίστα χωρίς ένα ποτό, γιατί το 2023 αξίζει ένα κατάλληλο τοστ για να κλείσει η χρονιά. Το ποτό του καλοκαιριού είναι πάντα ένα επίμαχο θέμα, αλλά ένα κοκτέιλ βγήκε στην κορυφή φέτος: το Hugo Spritz. Ενώ το #WaterTok ήταν παντού στις ροές μας φέτος, είμαστε μερικοί σε αυτό το ελαφρύ και αναζωογονητικό spritz του St. Germain.

Μπορείτε να βρείτε ολόκληρη τη συνταγή στον ιστότοπο της αδελφής μας, αλλά εδώ είναι μια απλοποιημένη έκδοση: συνδυάστε 1/2 ουγκιά St-Germain (λικέρ elderflower), 4 ουγγιές παγωμένο prosecco και 1 ουγγιά σόδα σε ένα ποτήρι κρασιού με κοτσάνι με πάγος. Γαρνίρετε με ένα κλαδάκι φρέσκιας μέντας και μια φέτα λεμόνι και φρυγανιά για έναν χρόνο που περάσατε καλά τρώγοντας και πίνοντας!

About the Author

admin

Author

View All Posts