Αρχικά να διαχωρίσουμε ότι είναι διαφορετικοί οι φυσικοί χυμοί φρούτων από τους έτοιμους χυμούς φρούτων του εμπορίου. Ειναι διαφορετικοί τόσο σε επίπεδο θερμίδων όσο και σε επίπεδο βιταμινών. Οι χυμοί του εμπορίου αποτελούνται κατά βάση από ζάχαρη και νερό και πολύ μικρή ποσότητα φρούτου. Επιπρόσθετα, το φρούτο λόγω της επεξεργασίας που έχει υποστεί έχει χάσει […]
Category: ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Ιδέες για να τρέφεται υγιεινά το παιδί
Ο ρόλος της οικογένειας, του σχολείου, του φιλικού και κοινωνικού περιβάλλοντος είναι πολύ σημαντικός για τη διαμόρφωση των υγιεινών διατροφικών συνηθειών. Η υγιεινή διατροφή είναι πολύτιμη σε όλα τα στάδια της ζωής του ανθρώπου. Ωστόσο, ειδικά στα πρώτα χρόνια της ζωής η εξασφάλιση υγιεινής, επαρκούς και ασφαλούς διατροφής είναι καθοριστικής σημασίας τόσο για τη σωματική όσο και για τη […]
Διατροφική εκπαίδευση υψηλών προδιαγραφών με τη σφραγίδα της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας
Η Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία – ΕΛ.Δ.Ε. (Hellenic Nutritionists Society) είναι σωματείο Μη Κερδοσκοπικού Χαρακτήρα και ιδρύθηκε το 2010 με σκοπό την προαγωγή της Διατροφικής – Διαιτολογικής Επιστήμης στην Ελλάδα. Μετά από 10 χρόνια ενεργού παρουσίας στο ελληνικό διατροφικό γίγνεσθαι και έχοντας συμβάλλει με διάφορες επίκαιρες δράσεις στην έγκυρη ενημέρωση του κοινού, η Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία δημιουργεί το “ΕΛ.Δ.Ε. […]
Το μέλι και τα πιο σημαντικά οφέλη του
Η έρευνα δείχνει ότι το μέλι είναι επίσης πιο αποτελεσματικό από πολλά φάρμακα χωρίς ιατρική συνταγή Γράφοντας στο περιοδικό BMJ Evidence Based Medicine, ερευνητές δήλωσαν ότι θα συνιστούσαν το μέλι ως εναλλακτική λύση αντί για τα αντιβιοτικά. Το μέλι μπορεί να είναι καλύτερο από τις συμβατικές θεραπείες για βήχα, μπουκωμένες μύτες και πονόλαιμους, ανέφεραν ερευνητές. […]
Καρπούζι ή πεπόνι; Η διατροφική μάχη του καλοκαιριού
Και τα δύο αποτελούν αναμφισβήτητα τα φρούτα του καλοκαιριού. Ελαφρώς παρεξηγημένα αφού η γλυκιά τους γεύση τα έχει κατατάξει (αδίκως) στα παχυντικά φρούτα. Η αλήθεια όμως είναι ότι δεν έχουν πολλές θερμίδες, γιατί περιέχουν πολύ νερό. Ένα φλιτζάνι πεπόνι κομμένο σε κύβους αποδίδει περίπου 60 θερμίδες, ενώ αντίστοιχη ποσότητα καρπουζιού προσφέρει μόλις 46 θερμίδες. Όσον […]
Γυναίκα: Διατροφή για υγεία
Ένας από τους σημαντικότερους ρόλους που καλείται να παίζει μία γυναίκα είναι αυτός της μητέρας. Για να ανταπεξέλθει ωστόσο στις ανάγκες του ρόλους της, η γυναίκα θα πρέπει να είναι υγιής και δυνατή. Με αφορμή τη σημερινή Ημέρα της Μητέρας λοιπόν, ρίχνουμε μια ματιά στις διατροφικές συνήθειες της σύχρονης γυναίκας. Η σημερινή γυναίκα, συνήθως εργαζόμενη, […]
Απώλεια βάρους μετά τα 40: Οι 6 κανόνες που πρέπει να τηρείτε!
Οι γυναίκες που μπαίνουν στην πέμπτη δεκαετία της ζωής τους γνωρίζουν πολύ καλά πόσο εύκολο είναι να πάρουν βάρος και πόσο δύσκολο να το χάσουν. Η επιβράδυνση του μεταβολισμού έχει ως αποτέλεσμα να καίτε έως και 300 λιγότερες θερμίδες σε σχέση με τις προηγούμενες δεκαετίες. Επιπλέον, η πτώση των επιπέδων των οιστρογόνων κατά τη διάρκεια […]
5 φαγητά που σε αφήνουν νηστικό όσο και αν φας
Ένας από τους μεγαλύτερους εφιάλτες που θα μπορούσε να σκεφτεί ένα διεστραμμένο μυαλό θα ήταν να τρως και να μη χορταίνεις Ένας από τους μεγαλύτερους εφιάλτες που θα μπορούσε να σκεφτεί ένα διεστραμμένο μυαλό θα ήταν να τρως και να μη χορταίνεις. Αλήθεια, πόσο χειρότερη κατάρα μπορείς να δώσεις σε κάποιον «εχθρό» από το να […]
Διατροφή στην παραλία
Το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά! Όλοι μας ανυπομονούμε να κάνουμε τις βόλτες μας, να ξεχυθούμε στις παραλίες, να νιώσουμε ανέμελοι! Σίγουρα όμως, μέσα σε αυτή την ανεμελιά κι ενώ χαλαρώνουμε σε κάποια παραλία, δε θα σκεφτούμε και δε θα μετρήσουμε το τι τρώμε. Γενικά, τους καλοκαιρινούς μήνες λόγω της υπερβολικής ζέστης (άρα εφίδρωση, πρόωρη […]
Τα πιο δροσερά σνακ του καλοκαιριού
Καλοκαίρι! Μπάρμπεκιου, παραλίες, πάρκα και διακοπές. Δεδομένου ότι κινούμαστε ακόμα περισσότερο κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών, τα ενδιάμεσα σνακ μπορούν συχνά να αντικαταστήσουν τα κυρίως γεύματα. Το πρόβλημα είναι ότι, πολλά τυπικά σνακ, όπως κρουασάν, τοστ και πατατάκια, στερούνται από βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες σε σύγκριση με ένα καλά προετοιμασμένο σνακ. Για να σας βοηθήσουμε να […]