Στρογγυλά και πλατιά, μοιάζουν με φασόλια και έχουν μεγάλη θρεπτική αξία. Ήρθε η ώρα να γνωρίστε ένα από τα άσημα όσπρια που όμως δε θα πρέπει να λείπει από το τραπέζι της νηστείας Από τη Μάνη, την Κρήτη, το Άγιο Όρος και τα Δωδεκάνησα αλλά και την Βόρεια Αμερική και Ασία, το λούπινο σύμφωνα με τον Λουκιανό, […]
Category: ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Τα 10 πιο υγιεινά ροφήματα (εκτός από νερό)
Πόσες φορές μπορεί να πει κανείς «Μόνο νερό για μένα, ευχαριστώ»; Το νερό είναι σίγουρα η πιο υγιεινή και ασφαλής επιλογή, όταν θέλεις να πιείς κάτι για να ενυδατωθείς και να ξεδιψάσεις. Στην πραγματικότητα, τίποτα δεν μπορεί να συγκριθεί μαζί του. Ωστόσο, αν αναζητάς άλλα υγιεινά ροφήματα, το νερό, δεν είναι η μόνη σου επιλογή. Πόσες […]
Τροφές που αυξάνουν τη λίμπιντο – Η σοκολάτα στην κορυφή της λίστας
Ο άνθρωπος μέχρι και σήμερα ψάχνει να βρει τρόπους για να διασφαλίσει την γονιμότητα, τη σεξουαλικότητα και την ερωτική απόλαυση. Κάποια τρόφιμα θεωρούνται αφροδισιακά, επειδή δημιουργούν καλή διάθεση. Βέβαια, η επιστημονική κοινότητα, και πολλοί αμφισβητούν τη χημική επίδρασή τους στην ανθρώπινη λίμπιντο. Η άποψη αυτή μπορεί να ισχύει για έναν μεγάλο αριθμό περιπτώσεων αλλά υπάρχουν […]
Ποπ κορν: Το σνακ που χορταίνει και δεν παχαίνει
Tο ποπ κορν, είναι μια εξαιρετική επιλογή για σνακ. Είναι ιδανικό, γιατί είναι πιο χορταστικό από άλλα σνακ, είναι χαμηλό σε θερμίδες και εξαιρετικά πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Παρέχει επίσης μια υγιή δόση φυτικών ινών όπου βοηθάει στην πέψη αλλά και στην υγεία της καρδιάς. Μπορεί επίσης να γίνει μέσα σε λίγα λεπτά, χωρίς ειδικό εξοπλισμό, εκτός από μια μεγάλη κατσαρόλα […]
5 μύθοι για κακόφημες τροφές, που στην πραγματικότητα κάνουν καλό στην υγεία μας
Η Katherine Tallmadge είναι μία από τις πλέον έγκριτες διαιτολόγους στις ΗΠΑ, συγγραφέας του βιβλίου Diet Simple: 195 Mental Tricks, Substitutions, Habits & Inspirations (LifeLine Press, 2011), ενώ συχνότατη είναι η παρουσία της σε αμερικανικά τηλεοπτικά κανάλια, όπου καλείται να σχολιάσει ζητήματα που άπτονται της διατροφής. Στις γραμμές που ακολουθούν αναπαράγονται απόψεις της – οι […]
Σοκολάτα: Ο πραγματικός λόγος που την λαχταράτε συνέχεια
Το χαμηλό σάκχαρο στο αίμα και το στρες κάποιοι από τους παράγοντες που εντείνουν την επιθυμία σας Η σοκολάτα είναι ένα από εκείνες τις λιχουδιές, στις οποίες πολλοί από εμάς δεν μπορούμε να αντισταθούμε, παρόλο που γνωρίζουμε ότι δεν είναι το πιο υγιεινό πράγμα που μπορούμε να κάνουμε για το σώμα μας. Έχετε αναρωτηθεί όμως, […]
Παχυσαρκία: Μια καθημερινή μάχη για 1 στους 3 Έλληνες
Η παχυσαρκία, είναι μια σοβαρή, χρόνια νόσος, με πολλές επιπλοκές και κινδύνους για την υγεία. Οι συννοσηρότητες με τις οποίες σχετίζεται η παχυσαρκία, υπερβαίνουν τις 229, συμπεριλαμβανομένων του σακχαρώδη διαβήτη, των καρδιαγγειακών παθήσεων και άλλων νοσημάτων. Τα επιδημιολογικά δεδομένα δείχνουν το πραγματικό μέγεθος της παχυσαρκίας και κατά πόσο αυτή επηρεάζει τόσο τον παγκόσμιο πληθυσμό όσο […]
Απονομή πιστοποιητικών επιμόρφωσης MNPN της ΕΛ.Δ.Ε. STUDIES
Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η απονομή των πιστοποιητικών επιμόρφωσης στους πρώτους απόφοιτους του μονοετούς εκπαιδευτικού προγράμματος του Κλάδου Σπουδών της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας (ΕΛ.Δ.Ε. STUDIES) με τίτλο «Master Nutritionist in Pediatric Nutrition» (MNPN). Σε μία ιδιαίτερη και καθόλου τυχαία βραδιά λόγω του ταυτόχρονου εορτασμού της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής, στις εγκαταστάσεις της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας, με […]
Η ΕΛ.Δ.Ε. γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής!
Ανοιχτή Εκδήλωση για την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής διοργανώνει η Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία! Η Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία, με υψηλό αίσθημα κοινωνικής ευθύνης και με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, διοργανώνει το Σάββατο 16 Οκτωβρίου 2021 για 15η συνεχή χρονιά, ενημερωτική εκδήλωση για ενήλικες και παιδιά με κεντρικό σύνθημα “ΒΕΛΤΙΩΝΩ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΟΥ!”. Ως προέκταση του θέματος, σκοπό […]
Ποιο είδος καφέ ενδείκνυται για απώλεια βάρους
Η προσπάθεια απώλειας βάρους βασίζεται κατά κύριο λόγο στην επίτευξη αυτού που ονομάζουμε «αρνητικό ισοζύγιο ενέργειας». Με απλά λόγια θα πρέπει οι θερμίδες που προσλαμβάνουμε μέσα από τη διατροφή μας να είναι λιγότερες από αυτές που χρειαζόμαστε. Παρότι λοιπόν διατροφικά πηγαίνουμε καλά, έχουμε μειώσει το φαγητό και τις θερμίδες που παίρνουμε μέσα από αυτό, δεν χάνουμε βάρος. Τι μπορεί να φταίει; Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα κρύβεται […]