Category: ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σύνολο: 55 λεπτά Προετοιμασία: 15 λεπτά Μάγειρας: 40 λεπτά Απόδοση παραγωγής: 12 μερίδες Όταν ο καιρός είναι πρησμένος και λαχταράτε κάτι σοκολάτα, το Instant Pot είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση φούρνου που αφήνει την κουζίνα σας δροσερή και άνετη. Αυτή η συνταγή δημιουργεί μια πλούσια, γεμάτη με καρύδια παρμεζάνα brownies που κόβετε και σερβίρετε από τη σφήνα. Το Instant Pot εξοικονομεί επίσης πολύτιμο [more…]

Σπιτικό παγωτό: Ο καιρός ζέστανε και τα παιδιά άρχισαν να ζητάνε παγωτό! Δεν θα τους χαλάσετε το χατήρι. Θα τους φτιάξετε το πιο νόστιμο και εύκολο σπιτικό παγωτό! Να δείτε που θα καλέσουν και τους φίλους τους να φάνε! Τα υλικά για 2 λίτρα: – 1 κουτί γάλα εβαπορέ – 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο – 1 κουτί φυτική σαντιγί – 1 βανίλια σε [more…]

Ο Τζείμι Όλιβερ έδωσε τη συνταγή για την τέλεια πατατοσαλάτα και φυσικά τη δοκιμάσαμε αμέσως! Ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα για τους θερινούς μήνες και όχι μόνο. Υλικά 1 κιλό πατάτες, καθαρισμένες 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα 2 κουταλιές της σούπας λευκό ξίδι 6 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 3 μικρά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 χούφτα φρέσκο βασιλικό, κομμένο Διαδικασία Βράζετε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι [more…]

Σε: 15 λεπτά Ετοιμα: 8 άτομα ΕΙΣΑΓΩΓΗ: Το πιο αγαπημένο γλυκό με έντονο άρωμα πορτοκαλιού! ΥΛΙΚΑ: Για την πορτοκαλόπιτα: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 250 ml ηλιέλαιο 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 100 γρ. αμύγδαλο φιλέ 4 αυγά, μέτρια 4 πορτοκάλια 1 κ.σ. βανίλια εκχύλισμα 1 κ.γ. ανθόνερο 1 κ.γ. baking powder 1 κ.γ. σόδα Για το σιρόπι: 300 γρ. ζάχαρη [more…]

Σοκολατένιος κορμός με Κρέμα Ζαχαροπλαστικής ΓΙΩΤΗΣ και εξωτική γεύση καρύδας. Θα γίνει το αγαπημένο σας παγωμένο γλύκισμα αυτό το καλοκαίρι. Μερίδες:6-8 Χρόνος προετοιμασίας:30′ Χρόνος μαγειρέματος:0′ Έτοιμο σε:30′ Χρόνος αναμονής:2 ώρες Υλικά Για τη βάση 100γρ. Τριμμένο Μπισκότο ΓΙΩΤΗΣ 50γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 10γρ. Κακάο ΓΙΩΤΗΣ 5γρ. κονιάκ 20γρ. αμύγδαλο κροκάν 20γρ. ζάχαρη άχνη Για την κρέμα καρύδας 1 φάκελος Κρέμα Ζαχαροπλαστικής με γεύση βανίλια ΓΙΩΤΗΣ [more…]

Το καλοκαίρι, σίγουρα, η επιθυμία για ένα παγωτό ή για ένα επιδόρπιο είναι μεγάλη, ωστόσο σκέφτεστε τις θερμίδες και τη σιλουέτα σας. Γι’ αυτό θα λατρέψετε αυτές τις μπανάνες με παγωμένο γιαούρτι. Υλικά 1 μπανάνα 100 γραμμ. στραγγιστό γιαούρτι 2% 40 γραμμ. φρέσκα αμύγδαλα Λίγη κανέλα Διαδικασία Καθαρίζετε μια μπανάνα, την κόβετε στη μέση και στερεώνετε τα κομμάτια σε δύο ξυλάκια. Ανακατεύετε το [more…]

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα κέιλ με cranberries και πασατέμπο. Υλικά Για τη σαλάτα: 1 κ.γ. ελαιόλαδο 1 μάτσο κέιλ χωρίς κοτσάνια, κομμένο σε κομμάτια 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1/2 φλ νερό, ή όσο χρειάζεται Για το ντρέσινγκ: 1/2 φλ ελαιόλαδο 1/4 φλ κόκκινο ξύδι 1/2 φλ χυμός πορτοκάλι 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας 1 κ.γ. κρεμμύδι, λιωμένο 1 κ.γ. τζίντζερ, τριμμένο αλάτι, κατά [more…]

Διοργανώστε μεξικάνικη βραδιά απολαμβάνοντας συνταγές από τη γενέτειρα της σοκολάτας, αλλά και πατρίδα γεύσεων, που δεν περνούν απαρατήρητες. Έχοντας ως βάση την ταπεινή τορτίγια, η μεγάλη παραδοσιακή κουζίνα του Μεξικού συνδυάζει επιρροές από την προκολομβιανή μαγειρική, την ευρωπαϊκή και τη μαγειρική της Βόρειας Αφρικής. Εδώ ο Ισπανός κατακτητής Χερνάντο Κορτέζ δοκίμασε για πρώτη φορά σοκολάτα, καλεσμένος στην αυλή του Μοντεζούμα Β΄, του τελευταίου [more…]

Κάθε περιοχή στην Ιταλία, όπως και κάθε πόλη, έχει τα δικά της εμβληματικά πιάτα και τις σπεσιαλιτέ οι οποίες φτιάχνονται με τοπικά υλικά. Στο Πιεμόντε, στη βορειοδυτική Ιταλία, το οποίο είναι διάσημο για τα μπισκότα amaretti, οι ντόπιοι απολαμβάνουν ένα μοναδικό γλυκό που ακούει στο όνομα Bonet. Στο παρελθόν, το Πιεμόντε κυβερνούσαν οι Γάλλοι και η λέξη Bonet προέρχεται από το γαλλικό «bonnet», που σημαίνει [more…]