ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ψητό κοτόπουλο με σάλτσα μέλι – μπαλσάμικο και ψητά λαχανικά

Ένα υλικό όπως το κοτόπουλο, μπορεί να δεχτεί οποιαδήποτε ενίσχυση γεύσης του δώσουμε, για να γίνει νόστιμο και να μην μας «κουράσει». Μία εύκολη μαρινάδα, τριών συστατικών και λιγότερο από 20 λεπτά χρόνου μαγειρέματος, χρειάζονται για αυτό το εύκολο και υγιεινό δείπνο με κοτόπουλο και λαχανικά. Το κόλπο για να επιταχύνουμε το μαγείρεμα, είναι να κόψουμε τα φιλέτα του κοτόπουλου, σε λεπτά ισόπαχα κομμάτια. Με αυτόν τον τρόπο, επίσης, αυξάνουμε την επιφάνεια, ώστε να απορροφήσει η πρωτεΐνη μας,

SWEET

Οι 4 κορυφαίες αθηναϊκές διευθύνσεις για vegan γλυκά χωρίς τύψεις

Βρισκόμαστε σε μια πόλη που απ’ άκρη σ’ άκρη «ξεχειλίζει» από γεύσεις και αρώματα, κάνοντας τους λάτρεις του φαγητού να αναζητούν συνεχώς τις γευστικές της επιλογές. Με δεδομένη την αξιοσημείωτη άνοδο της vegan διατροφής πλέον, η πρωτεύουσα έχει να προσφέρει και μια πληθώρα επιλογών για γλυκά που αγκαλιάζουν τον συγκεκριμένο τρόπο ζωής, χωρίς, βέβαια, να υστερούν σε γεύση. Είτε είσαι vegan, είτε θέλεις κάθε μέρα να κάνεις ένα βήμα

DRINKS

3 συνταγές κοκτέιλ που είναι δημοφιλείς στο TikTok

Το TikTok σφύζει από δημιουργικές συνταγές κοκτέιλ. Δείτε 3 από τις πιο δημοφιλείς τάσεις που θα εμπνεύσουν τα γιορτινά σας ποτά όλη τη σεζόν. Τιραμισού Float Αυτό το κοκτέιλ εμπνευσμένο από επιδόρπιο συνδυάζει τις κλασικές γεύσεις του τιραμισού με μια κρεμώδη, απολαυστική παρουσίαση. Συστατικά: Οδηγίες: Παρακολουθήστε το πρωτότυπο στο TikTok μέσω @lauren.leyva Βρώμικος Άγιος Βασίλης μέσω @styledbydaisies Το κοκτέιλ Dirty Santa που είναι δημοφιλές στο TikTok για

DRINKS

Στη λίστα του Travel + Leisure με τα καλύτερα μπαρ παγκοσμίως υπάρχει και ένα ελληνικό!

Κάποιοι λένε πως δεν έχει σημασία το μέρος που βρίσκεσαι αλλά η καλή παρέα. Υπάρχει όμως κανείς που θα έλεγε «όχι» σε μαγαζιά με θέα, αισθητική και ευχάριστη ατμόσφαιρα; Οι κορυφαίοι ταξιδιωτικοί σύμβουλοι του Travel + Leisure, που αγαπούν ένα καλό κοκτέιλ και μία ακόμα καλύτερη ατμόσφαιρα, επέλεξαν τα αγαπημένα τους μπαρ στον κόσμο. Μεταξύ αυτών βρίσκεται και ένα στην Αθήνα.  Rosewood Kona Village Shipwreck Bar, Χαβάη Δείτε

DRINKS

Το απόλυτο coctail χωρίς θερμίδες για το Πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν

Πρωταγωνιστής του πρωτοχρονιάτικου τραπεζιού θα είναι αναμφίβολα η παραδοσιακή γεμιστή γαλοπούλα και η βασιλόπιτα. Μπορεί και τα δύο γεύματα να είναι πλούσια σε… θερμίδες, όμως είναι πεντανόστιμα. Αν θέλετε να περιορίσετε τις άσκοπες θερμίδες στο γιορτινό τραπέζι από το αλκοόλ, η Κλινική Διαιτολόγος-Παιδοδιαιτολόγος Θεοδώρα Β. Γιαννακοπούλου σας έχει τη λύση! Πέραν του κρασιού και των coctails, εξαιρετική εναλλακτική είναι η επιλογή των mocktails, τα οποία προσφέρουν ποικιλία γεύσεων

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η πιο αφράτη βασιλόπιτα με ελαιόλαδο | Χωρίς ζάχαρη και αυγά

Αυτή η βασιλόπιτα τα έχει όλα… εμφάνιση, νοστιμιά, την απαραίτητη υγρασία και αρκετά θρεπτικά συστατικά. Και φυσικά δεν περιέχει λευκή επεξεργασμένη ζάχαρη. Επομένως έχει και λιγότερες θερμίδες. Φέτος θέλησα να ετοιμάσω την πιο εύκολη και με λίγες θερμίδες βασιλόπιτα. Και τα κατάφερα. Για να την ετοιμάσετε και εσείς θα χρειαστείτε τα πιο απλά υλικά και ελάχιστο από τον χρόνο σας. Tips και αντικαταστάσεις Αν δεν

RESTAURANTS

TE KILA: Το μοναδικό μεξικάνικο στην καρδιά της Αθήνας

Στην θέση του εστιατορίου θεσμού το «Κεντρικόν» βρίσκεται πλέον το μοναδικό εστιατόριο TE KILA , που παραπέμπει ευθέως στην χώρα της κεντρικής Αμερικής το Μεξικό, και έχει γίνει «στέκι» για τους λάτρεις της μεξικανικής κουζίνας , καθώς εντυπωσιάζει με τις παραδοσιακές του γεύσεις , το φιλικό κλίμα , την μοναδική ατμόσφαιρα και τα αξέχαστα house party ! Το TE KILA έγινε γνωστό από την πρώτη

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η βασιλόπιτα 2025

Έφτασε η ώρα για τη βασιλόπιτα 2025 με αλεύρι από τους Μυλους Ροδιάς * 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου * 300 γρ. ζάχαρη * 4 αυγά χωρισμένα σε κρόκο και ασπράδι * 1 πορτοκάλι ξύσμα * 120 ml χυμός πορτοκαλιού * 120 ml γάλα πλήρες σε θερμοκρασία δωματίου * 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις * 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ * 1 κ.γλ.

ΕΞΟΔΟΣ

Τα 10 κορυφαία πιάτα της χρονιάς στα εστιατόρια της Αθήνας

του ΓΡΗΓΟΡΗ ΦΙΛΙΠΠΑΤΟ] Δέκα πιάτα Αθηναϊκών εστιατορίων που απολαύσαμε την χρονιά που φεύγει και που θα συνεχίσουμε να μιλάμε για αυτά και την νέα χρονιά. Μέσα από την γαστρονομικό πλούτο της Αθηναϊκής σκηνής, μιας σκηνής που αλλάζει διαρκώς ταχύτητες και εξελίσσεται καθημερινά ο Γρηγόρης Φιλιππάτος επιλέγει δέκα πιάτα που ξεχώρισε το 2024, το καθένα με τα δικά του ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, αγκαλιάζοντας ένα ευρύ φάσμα εστιατορικών επίλογών και

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η κοπή της βασιλόπιτας είναι το πιο διάσημο πρωτοχρονιάτικο έθιμο

Η κοπή της βασιλόπιτας είναι το πιο διάσημο πρωτοχρονιάτικο έθιμο, η οποία μοιάζει με στρογγυλό τσουρέκι ή κέικ και έχει μέσα ένα φλουρί το οποίο φέρνει τύχη σε όποιον το βρει. Απλά και εύκολα θα φτιάξεις την καλύτερη βασιλόπιτα κέικ του Σταύρου Βαρθαλίτη, και θα εκπλαγείς με την υπέροχη γεύση της. Υλικά 6 Αυγά160 γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική160 γρ. Αλεύρι γ. ο. χ.1 κ.γ. Εκχύλισμα βανίλιας1/2