ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Γαλλικό κοτόπουλο κρεμμυδιού

Είναι δύσκολο να ξεπεράσεις την αλμυρή, πλούσια γεύση της γαλλικής κρεμμυδόσουπας. Παρόλο που η σούπα παραδοσιακά απαιτεί πολύτιμο χρόνο για να γίνει, συχνά σερβίρεται ως ορεκτικό, καθώς δεν είναι αρκετά χορταστική για να χρησιμεύσει ως κύρια. Γι’ αυτό έφτιαξα αυτό το γαλλικό κοτόπουλο κρεμμυδιού. Παίρνει τις γεύσεις της γαλλικής κρεμμυδόσουπας και τη μετατρέπει σε ένα χορταστικό κυρίως πιάτο. Επιπλέον, χρειάζονται πάνω από 30 λεπτά για να

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Παπαρδέλες με αγριογούρουνο

Το παρακάτω είναι η κλασική συνταγή pappardelle al cinghiale, χαρακτηριστική της Τοσκάνης. Διαθέτει ένα αγριογούρουνο μαριναρισμένο σε κόκκινο κρασί, λαχανικά ρίζας και μπαχαρικά, σιγοβρασμένο σε σάλτσα με βάση την ντομάτα με λαχανικά και περισσότερο κρασί, δημιουργώντας ένα πλούσιο ραγού. Το ραγού σερβίρεται παραδοσιακά με ζυμαρικά παπαρδέλες και μπορεί να συμπληρωθεί με τριμμένο τυρί Parmigiano-Reggiano. Συστατικά 4 μερίδες 500 ml (2 φλιτζάνια + 2 κουταλιές της

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Oreo μπισκότα και κρέμα επιδόρπιο

Αυτό είναι ένα γρήγορο και εύκολο επιδόρπιο που θα λατρέψει το πλήθος! Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Επιπλέον χρόνος: 8 ωρες Συνολικός χρόνος: 8 ώρες 15 λεπτά Μερίδες: 20 Συστατικά Η πρωτότυπη συνταγή (1Χ) αποδίδει 20 μερίδες Οδηγίες

ΕΞΟΔΟΣ

Taste Atlas: Ελληνικό το καλύτερο πιάτο με τυρί στον κόσμο

Το Taste Atlas ανανέωσε πρόσφατα τη λίστα με τα καλύτερα πιάτα με τυρί στον κόσμο και πλέον δίνει την πρώτη θέση σε μια ελληνική νοστιμιά: Το σαγανάκι. Σύμφωνα με τους χρήστες του Taste Atlas, το σαγανάκι είναι το καλύτερο πιάτο με τυρί στον κόσμο, με βαθμολογία 4,6, με άριστα το πέντε.  «Το σαγανάκι είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές ελληνικό ορεκτικό όπου διάφορα λαχανικά, κρέατα ή θαλασσινά, όπως γαρίδες

ΕΞΟΔΟΣ

Taste Atlas: Αυτά είναι τα δύο ελληνικά ζυμαρικά που βρίσκονται στα 50 καλύτερα του κόσμου

Από τη λίστα του Taste Atlas δεν λείπει ποτέ η Ελλάδα και αυτή φορά η χώρα μας βρίσκεται μεταξύ των 50 καλύτερων χωρών σε όλο τον κόσμο που παρασκευάζουν ζυμαρικά. {Η λίστα βγήκε με αφορμή την παγκόσμια μέρα ζυμαρικών που είναι στις 25 Οκτωβρίου). Όπως είναι αναμενόμενο, η Ιταλία κατείχε τις 41 από τις 50 θέσεις της λίστας, με την πρώτη θέση να κατέχουν οι ταλιατέλες. Στις εννιά θέσεις

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Pharaoh: Η κορυφαία έκφραση της ελληνικής παράδοσης στην Αθήνα

 Pharaoh  Μανώλης Παπουτσάκης 7.5 Ατμόσφαιρα: 3.5 / 5.0Εξυπηρέτηση: 3.0 / 5.0Κάβα: 4.0 / 5.0 Τύπος: Casual & ChicΠοιότητα: ΚλασικήΚουζίνα: Ελληνική Έκλεινα την πρώτη κριτική που έγραψα για το Pharaoh τον Ιούνιο του 2023 ως εξής: «Το Pharaoh δεν δίστασε να βγάλει με θάρρος την ελληνική παράδοση γυμνή μια βόλτα στη βεράντα του 2023, τοποθετώντας την σε μια καινούργια και πιο απενοχοποιημένη ή καταδεκτική – αν θέλετε –

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πουτίγκα μπανάνας

Μια πουτίγκα μπανάνας με τυρί κρέμα, συμπυκνωμένο γάλα και γκοφρέτες βανίλιας που φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα. Απολαμβάνω! Συστατικά Η αρχική συνταγή (1Χ) αποδίδει 12 μερίδες Οδηγίες

ΕΞΟΔΟΣ

11 Καλύτερα Ελληνικά Εστιατόρια στην Μπαλί που θα σας καταπλήξουν

Το Μπαλί είναι όμορφο, χωρίς αμφιβολία. Ήλιος, σερφ και όλα αυτά τα καλά πράγματα. Αλλά αν λαχταρήσατε ποτέ την πικάντικη όρεξη της ελληνικής κουζίνας ενώ απολαμβάνετε αυτή τη νησιώτικη ατμόσφαιρα, είστε έτοιμοι για μια απόλαυση. Το Μπαλί είναι γεμάτο με απόλυτα διαμάντια που θα ταξιδέψουν τους γευστικούς σας κάλυκες σε ένα ξέφρενο ταξίδι στη Μεσόγειο χωρίς να φύγετε από το νησί! Σε αυτό το blog,

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Βραζιλιάνικο πιλάφι

Δοκιμάστε ένα ξεχωριστό, χρωματιστό πιλάφι σε μια συνταγή που μας έρχεται από τη Βραζιλία. Μια γευστική επιλογή που μπορεί να λειτουργήσει και σαν συνοδευτικό. Συστατικά Εκτέλεση

ΕΞΟΔΟΣ

Μία ελληνική σούπα ανάμεσα στις τρεις καλύτερες του κόσμου

Η μαγειρίτσα βρίσκεται ανάμεσα στις τρεις πιο νόστιμες σούπες του κόσμου, σύμφωνα με την κατάταξη του Taste Atlas.  Στη νέα λίστα του γαστρονομικού Taste Atlas περιλαμβάνονται συνολικά 39 είδη σούπας από κάθε σπιθαμή του πλανήτη. Την πρώτη θέση κατακτά η φιλιππινέζικη «Batchoy», μια σούπα με νουντλς, με χοιρινές μπουκιές, ζωμό κότας και μοσχαρίσιο φιλέτο. Στην δεύτερη θέση βρίσκεται η τουρκική «Kelle paça çorbası» με κομμάτια προβάτου ή