Tag: πίτσα

Τέλεια γλυκιά πίτσα με κατίκι, σύκα, σταφύλια, οξύμελο και φρέσκο δυόσμο! Ιδανική για τα πρωινά του Σαββατοκύριακου θα τη λατρέψουν όλοι! ΥΛΙΚΑ (για 2 μεγάλες ή για 6 μικρές πίτσες) ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ •1 κιλό αλεύρι •3/4 μαργαρίνη με βούτυρο •1 φακελάκι μαγιά •μία πρέζα ζάχαρη στη μαγιά •1 κουτ.του γλυκού γεμάτο αλάτι •1 ποτήρι γάλα •1 αυγό •χλιαρό νερό όσο πάρει ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 15 σύκα 300γρ. σταφύλια σταφίδα 4κ.σ. οξύμελο ή βαλσαμικό ανακατεμένο με θυμαρίσιο μέλι λίγα φύλλα φρέσκου δυόσμου 800γρ.

Συστατικά 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια αλάτι πιπέρι 200 γρ. σπανάκι, baby 1 σκ. σκόρδο 5 τορτίγιες 200 γρ. φέτα 200 γρ. ντοματίνια 200 γρ. πιπεριές Φλωρίνης, ψημένες 150 γρ. τσένταρ 1 πρέζα μπούκοβο 300 γρ. σάλτσα ντομάτας Για το σερβίρισμα ρόκα ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. Τοποθετούμε ένα βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμύδια και τα βάζουμε στο τηγάνι. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, το σπανάκι, το σκόρδο ψιλοκομμένο και σοτάρουμε

Θα χρειαστούμε: 250 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ.γλ. αλάτι 1 φλ. χλιαρό γάλα 1 κ.γλ. ξίδι 1 πρέζα ζάχαρη Για τη γέμιση 2 ντομάτες αποφλοιωμένες χωρίς σπόρους ψιλοκομμένες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κ.γλ. ρίγανη αλάτι 2 φλ. διάφορα κίτρινα τυριά, τριμμένα 6 φέτες ζαμπόν 1 φλ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές φέτες (φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υλικά της αρεσκείας σας πάνω στη ζύμη) Πάμε να την ετοιμάσουμε: Για την εύκολη πίτσα, τοποθετούμε