Έφυγε από τη ζωή ο διάσημος σεφ Μισέλ Ρου

Έφυγε από τη ζωή, σε ηλικία 79 ετών, ο παγκοσμίου φήμης Γάλλος σεφ, Μισέλ Ρου, από σοβαρή ασθένεια στους πνεύμονες.

O Μισέλ Ρου (Michel Roux) το 1967 άνοιξε μαζί με τον αδελφό του Αλμπέρ, το εστιατόριο La Gavroche, στη φημισμένη οδό Σλόαν του Λονδίνου, το οποίο το 1982 βραβεύτηκε με αστέρι Michelin.

Michel και η σύζυγος Robyn στο σπίτι Bray

Ήταν ο πρώτος σεφ που πήρε αστέρι Michelin στη Μεγάλη Βρετανία και από τους μεγαλύτερους δασκάλους της γαστρονομίας διεθνώς.

Ακολούθησαν μερικά ακόμη εστιατόρια, συμπεριλαμβανομένου του Waterside Inn στο Bray, με τρία αστέρια Michelin, διάκριση που του απονεμήθηκε το 1985 και τη διατήρησε για 17 ολόκληρα χρόνια -μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από οποιοδήποτε άλλο εστιατόριο της χώρας.

Ο Mισέλ Ρου ήταν κάτοχος πολλών άλλων μαγειρικών διακρίσεων.

Michel and Albert Roux

About Post Author

Στάθης Παπούλιας

Δημοσιογράφος

See author's posts