Ένα υγιεινό σνακ για όλη την ημέρα.
#tsoulotip: Λαδώνουμε τη λαδόκολλα για να μην κολλήσουν οι μπάρες όταν τις ξεφορμάρουμε.
ΥΛΙΚΑ
150 γρ. corn flakes με μέλι
150 γρ. μέλι
125 γρ. φυστικοβούτυρο, απαλό
140 γρ. σιρόπι σφενδάμου
300 γρ. σοκολάτα γάλακτος, λιωμένη
Για το frosting:
1 ασπράδι αυγού (medium)
125 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κ.σ. χυμό λεμόνι
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Αδειάζουμε τα corn flakes σε ένα μεγάλο μπολ και τα θρυμματίζουμε με τα χέρια μας φορώντας γάντια μιας χρήσης.
2. Έπειτα, ρίχνουμε στο μπολ το φυστικοβούτυρο, το μέλι και το σιρόπι σφενδάμου, ανακατεύουμε με τα χέρια μας και αδειάζουμε ομοιόμορφα το παραπάνω μείγμα σε μία τετράγωνη φόρμα για κέικ διαστάσεων 25Χ25εκ., στην οποία έχουμε στρώσει λαδωμένη λαδόκολλα.
3. Ακριβώς από πάνω, αδειάζουμε τη λιωμένη σοκολάτα και την αφήνουμε να σφίξει.
4. Παράλληλα, αδειάζουμε όλα τα υλικά για το frosting σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε με το σύρμα χειρός μέχρι να αφρατέψει το μείγμα και να έχει μία κολλώδη υφή. Μόλις είναι έτοιμο, μεταφέρουμε το frosting σε μία σακούλα ζαχαροπλαστικής.
5. Αφού σφίξει η σοκολάτα, ξεφορμάρουμε τις μπάρες, διακοσμούμε με το frosting πάνω στη σοκολάτα, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Πηγή:giorgostsoulis.com
About Post Author
+ There are no comments
Add yours