Tag: κρέας

RESTAURANTS ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΕΞΟΔΟΣ

Οι καλύτερες μπριζόλες του κέντρου

Αν θες να φας τέλεια μπριζόλα, τότε έχουμε πέντε στέκια να σου προτείνουμε που γνωρίζουν πολύ καλά από κρέας. Για τους ορκισμένους κρεατοφάγους, μια μπριζόλα δεν είναι απλό θέμα. Έχει να κάνει με την κοπή, με την σωστή προετοιμασία, το σωστό ψήσιμο… Η μπριζόλα είναι κάτι ιερό, και πρέπει να την τρώμε μόνο σε μέρη που την αντιμετωπίζουν ως κάτι ιερό. Και, ευτυχώς, στο κέντρο

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΕΞΟΔΟΣ

Τα καλύτερα και φτηνότερα στέκια για κρέας

Βρήκαμε τους Ναούς της κρεατοφαγίας σε Αθήνα και Αττική, για να κάνετε τάμα στη σχάρα χωρίς να αφήσετε πολλά στο παγκάρι. Ωραία τα γκουρμέ τα κρέατα, καλές και οι ψαγμένες οι κοπές, ωραίο και ενα μπον φιλέ με πουρέ σεληνόριζας και κονφί πιπεριάς, δε λέμε.Αλλά μερικές φορές, το παλιό, το παραδοσιακό, το καλοψημένο, το ζουμερό το μπριζολίδι δεν έχει κόντρα (φιλέτο). Γι’ αυτό κι εμείς