Η περίοδος των Χριστουγέννων έφτασε και ταυτόχρονα κάνουμε σχέδια για τις γιορτινές λιχουδιές που θα πρωταγωνιστήσουν αυτές τις μέρες.
Πολλές φορές υπάρχει ο προβληματισμός πώς να μη βάλουμε κιλά στις γιορτές και πάει χαμένος ο κόπος που κάναμε όλη τη χρονιά να μειώσουμε ή να συντηρήσουμε το βάρος μας.
Κι όμως υπάρχει λύση πώς να οργανωθούμε όσο το δυνατόν καλύτερα, έτσι ούτε θα αυξηθεί το βάρος αλλά ούτε θα στερηθούμε λιχουδιές, που είναι αδύνατον να αντισταθούμε.
Πως λοιπόν θα προσέξουμε να μην πάρουμε κιλά στις γιορτές και ταυτόχρονα να μη στερηθούμε τίποτα από τα παραπάνω;
- Έχουμε πάντα ως στόχο στις γιορτές να συντηρήσουμε το βάρος μας, ούτε να βάλουμε κιλά, αλλά ούτε και να χάσουμε.
- Κρατάμε όσο περισσότερο μπορούμε τις διατροφικές μας συνήθειες που έχουμε. Το γεγονός ότι οι μέρες είναι γιορτινές, δε σημαίνει ότι θα ξεχάσουμε τις διατροφικές μας συνήθειες.
- Δεν φτάνουμε ποτέ πεινασμένοι στο γιορτινό τραπέζι. Τηρούμε τα 4-5 γεύματα ημερησίως, τρώμε άφθονα φρούτα και λαχανικά, τα οποία λόγω των φυτικών ινών μειώνουν την απορρόφηση του διατροφικού λίπους.
- Την ημέρα των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, ίσως αφήσουμε τον εαυτό μας λίγο πιο ελεύθερο, όσον αφορά στις διατροφικές μας επιλογές, αλλά την αμέσως επόμενη μέρα πρέπει να είμαστε πιο προσεχτικοί. Έτσι θα διαπιστώσουμε ότι το βάρος μας δεν επηρεάστηκε ιδιαίτερα. Ενδιάμεσα στις γιορτινές μέρες προτιμάμε σούπες, ψάρι, αυγά βραστά και άφθονες σαλάτες, που αποτελούν τρόφιμα, τα οποία θα μας βοηθήσουν να αντισταθμίσουμε την υπερβολική πρόσληψη θερμίδων που λάβαμε στα εορταστικά τραπέζια.
- Ένα καλό κόλπο είναι να γεμίσουμε το μισό μας πιάτο με λαχανικά. Έτσι θα μειώσουμε την ποσότητα του φαγητού που θα φάμε. Πριν σερβίρουμε στο πιάτο μας αναγνωρίζουμε ποια εδέσματα από τον μπουφέ πραγματικά θέλουμε και τρώμε μόνο από αυτά. Ιδανικά, χωρίζουμε το πιάτο μας σε 3 μέρη, όπου στο μισό βάζουμε τη σαλάτα και στο υπόλοιπο 1 μερίδα κρέατος χωρίς πέτσα και 1 ορεκτικό.
- Ξεκινάμε να τρώμε πρώτα τα λαχανικά και έπειτα το κυρίως γεύμα, έτσι επέρχεται πιο γρήγορα ο κορεσμός.
- Να τρως αργά. Πρέπει να περάσουν περίπου 20 λεπτά για να καταλάβεις ότι έχεις χορτάσει. Έτσι θα αποφύγεις και την δυσπεψία γιατί θα μασάς την τροφή σου καλύτερα ( ειδικότερα αν νήστεψες).
- Όσον αφορά στα γλυκά προτιμήστε δίπλες και μελομακάρονα που έχουν λιγότερες θερμίδες και λιπαρά από τους κουραμπιέδες. Προσπαθήστε να περιοριστείτε σε 1 τεμάχιο κάθε μέρα.
- Να πίνουμε 8-10 ποτήρια νερό ημερησίως, το οποίο θα μειώσει την κατακράτηση υγρών που προκαλούν τα γλυκά, αλμυρά και λιπαρά εδέσματα.
- Το αλκοόλ κυριαρχεί στην περίοδο των εορτών. Προτιμούμε 1-2 ποτήρια κόκκινο κρασί που είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και έχει μικρότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ, άρα και λιγότερες θερμίδες, συγκριτικά με τα υπόλοιπα ποτά. Καλό είναι να πίνουμε ενδιάμεσα νερό, προκειμένου να βοηθήσουμε στην γρήγορη αποβολή του από το σώμα, μέσω της διούρησης.
Αθηνά Ρούντου
Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Bsc Επιστημονική υπεύθυνη Διαιτολογικών Μονάδων ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Κατερίνης & ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Λάρισα, Ιδρυτικό μέλος της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας Email: r_athina86@yahoo.com
Πηγή:logodiatrofis.gr
About Post Author
