Η βάση από στραγγιστό γιαούρτι προσθέτει πρωτεΐνη και κρεμώδη υφή, ενώ ο συνδυασμός μαύρης και λευκής κουβερτούρας προσφέρει πλούσια σοκολατένια γεύση χωρίς περιττές υπερβολές. Ιδανική για ένα πιο «ελαφρύ» γλυκό μετά το φαγητό ή για μια ιδιαίτερη περίσταση με άρωμα άνοιξης. Διατροφική Ανάλυση (ανά κομμάτι – 1/8 τούρτας) Θερμίδες: ~395 kcal Πρωτεΐνη: ~7,5 g Υδατάνθρακες: ~30 g Σάκχαρα: ~28 g Λιπαρά: ~26 g Κορεσμένα: ~15 g Φυτικές ίνες: ~1,2 g Δες εδώ το βίντεο: Υλικά 600 γρ. γιαούρτι Στραγγιστό 200 γρ. μαύρη κουβερτούρα 300 γρ. λευκή κουβερτούρα Για το στήσιμο 10 φράουλες γκοφρετάκια (προαιρετικά για τη διακόσμηση) Εκτέλεση Για την κρέμα Κόβουμε σε κομμάτια τις δύο κουβερτoύρες και τις μεταφέρουμε σε 2 ξεχωριστά μπολ. Τις λιώνουμε σε μπεν μαρί. Προσθέτουμε τη μισή ποσότητα από το γιαούρτι στο μπολ με τη μαύρη κουβερτούρα κι ανακατεύουμε καλά. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και για τη λευκή κουβερτούρα. Για το στήσιμο Στρώνουμε με αντικολλητικό χαρτί ένα τσέρκι με διάμετρο 15 εκ. Κόβουμε τις φράουλες στη μέση και τις τοποθετούμε περιμετρικά. Αδειάζουμε τη μισή ποσότητα της λευκής κρέμα στη βάση του ταψιού κι έπειτα προσθέτουμε την άλλη μισή ποσότητα από την κρέμα της μαύρης κουβερτούρας. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και προσθέτουμε το υπόλοιπο από τις 2 κρέμες. Προαιρετικά γαρνίρουμε με γκοφρετάκια Μεταφέρουμε στο ψυγείο και παγώνουμε για τουλάχιστον 3 ώρες. Πηγή:coolartisan.gr About Post Author Μιράντα Σπυρίδη See author's posts Post navigation Συνταγή για κοτόπουλο με πιπεριές σε ελαφριά σάλτσα γιαουρτιού Παγωτό βανίλια
