Ένα ιδιαίτερο φεστιβάλ για γλυκά, που συμβαίνει πρώτη φορά στην Αθήνα Για όλους εσάς που λατρεύετε τη σοκολάτα,τα παγωτά, τους λουκουμάδες, τα donuts, τα γλυκά ταψιού, και γενικά τα γλυκά, η πρόταση είναι μία και τα περιλαμβάνει όλα. Πρόκειται για το Sweet Factory Festival, που θα λάβει χώρα για πρώτη φορά στην Αθήνα το τριήμερο 27, 28, 29 Οκτωβρίου 2023 στο Παλιό Αμαξοστάσιο ΟΣΥ. Οι μετρ του είδους έχουν [more…]
ΕΛΕΑΝΝΑ ΓΟΥΣΗ Όταν ο γνωστός ηθοποιός Σπύρος Χατζηαγγελάκης θέλησε να προσθέσει και εκείνος το λιθαράκι του στη γευστική σκηνή της Αθήνας, διάλεξε την κουλ και πολύ ανερχόμενη περιοχή των Εξαρχείων για να δώσει στέγη στο εγχείρημά του. Έτσι, πριν ένα περίπου χρόνο, έκανε την εμφάνισή του στη Χαριλάου Τρικούπη το «ταχυφαγείο», όπως το χαρακτηρίζει ο δημιουργός του, η «Λόντζα της Γειτονιάς». Στον εξωτερικό χώρο δεσπόζει [more…]
Από την Πετρούπολη μέχρι τον Πειραιά και από τα Μελίσσια μέχρι το Χαλάνδρι, χτενίζουμε την πόλη για να βρούμε τα αγαπημένα μας burger εκτός κέντρου. Μαρίνα Πετρίδου , Νικολέτα Μακρυωνίτου Φωτογραφία: Σοφία Παπαστράτη Τα μπεργκεράδικα του κέντρου σίγουρα υπερτερούν, αλλά πόσες φορές να φάμε τα ίδια και τα ίδια. Ευτυχώς για εμάς που βαριόμαστε εύκολα, η τέχνη του καλού μπέργκερ δεν εξασκείται αποκλειστικά [more…]
Φανταστείτε τραπέζια πλούσια στρωμένα, όπου οι οικογένειες και οι φίλοι συναντιούνται για να γελούν και να μοιράζονται τις ιστορίες της εβδομάδας πάνω από πιάτα που ετοιμάζονται με αγάπη και μεράκι. Το μεγαλοπρεπές Pranzo Della Domenica –που ενσαρκώνει την καρδιά και την ψυχή ενός ιταλικού κυριακάτικου brunch– επιστρέφει στο Mercato του Four Seasons Astir Palace Hotel Athens, από την Κυριακή 22 Οκτωβρίου 2023, υπό την επιμέλεια του επικεφαλής σεφ [more…]
Χρόνος: 1 ½ ώρα Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο Υλικά (για 16 άτομα): Κέικ: 250 γρ. ξεπαγωμένο βούτυρο 2 ½ φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (ζαχαροπλαστικής) 1 1/3 φλ. ζάχαρη 1 φλ. αμύγδαλα αλσμένα σε σκόνη 4 αβγά 1 κουταλάκι ψιλό ξύσμα λάιμ (ή πράσινου λεμονιού) 2 κουταλιές χυμός λάιμ 1 φλ. γάλα Σιρόπι τζιν & τόνικ: ½ τόνικ 1/4 φλ. τζιν 2/3 φλ. [more…]
Σε ένα off Broadway στενάκι του Νέου Κόσμου βρίσκεται «από το 1987 και με «πολλή» όρεξη», όπως τονίζει χαριτωμένα η ταμπέλα του, ο «Αχιλλέας» του Μαρίνου Μαρτόπουλου. Το παραδοσιακό σουβλατζίδικο έχει χτιστεί με σκληρή δουλειά πάνω σε τρεις απαράβατους κανόνες – ποιοτική και φρέσκια πρώτη ύλη, χειροποίητα φαγητά και σεβασμός στους πελάτες. Το μικρό «βρώμικο μυστικό» του είναι το συγκλονιστικό τυλιχτό με γύρο. [more…]
Μια συνταγή δοκιμασμένη και πεντανόστιμη. Γλυκό του κουταλιού καρότο με κεχριμπαρένιο χρώμα! Ένα ξεχωριστό, πρωτότυπο, χειμωνιάτικο γλυκό κουταλιού που αξίζει να δοκιμάσετε. Γεμάτο αρώματα και γεύση! Υλικά συνταγής Εκτέλεση συνταγής Αρχικά καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε χοντρά μπαστουνάκια. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό με τη ζάχαρη σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε στην αρχή μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, ρίχνουμε τα καρότα [more…]
Με χοντρό, χωριάτικο φύλλο που τραγανίζει, με βουτυρένια γαλλική σφολιάτα ή μήπως κουρού; Σε μια εβδομάδα δοκιμάσαμε πολλές δεκάδες σπανακόπιτες, κι αυτές τις προτείνουμε με το χέρι στην καρδιά. Νικολέτα Μακρυωνίτου,Γεωργία Παπαστάμου,Μαρίνα Πετρίδου,Άντζελα Σταματιάδου Φωτογραφία + Food styling: Άσπα Κουλύρα Εκεί που συναντιέται η πρωινή λιγούρα με την ανάγκη για πιο θρεπτικές επιλογές στέκεται περήφανη μια σπανακόπιτα. Λαχταριστή, τραγανή, άλλοτε με ικανοποιητικές δόσεις [more…]
Ο Οκτώβρης είναι εδώ και φέρνει μαζί του φθινοπωρινή διάθεση αλλά και αέρα Halloween. Τα TGI Fridays™ σε συνεργασία με το αγαπημένο Cap Cap μας προσφέρουν ένα λαχταριστό Spooky Sugar Rush, μέσω ενός ξεχωριστού Halloween dessert menu, ενώ ο ανανεωμένος φθινοπωρινός κατάλογος μας χαρίζει comfort γεύσεις φέρνοντάς μας πιο κοντά στην all time classic Αμερικάνικη κουλτούρα. Η έμπειρη ομάδα του Cap Cap για [more…]
Η γοητεία του κλασικού είναι το θέμα του καθιερωμένου δείπνου των Μεγάλων Κόκκινων Κρασιών, στο Tudor Hall τη Δευτέρα 20 Νοεμβρίου.Θα απολαύσουμε κάποιες από τις πιο απολαυστικές συνταγές της κλασικής γαλλικής κουζίνας με πραγματικά μεγάλα, κλασικά κρασιά Όταν τον περασμένο Φεβρουάριο, δώδεκα τυχεροί είχαμε την εμπειρία του μεγαλειώδους Iconic Cigar Dinner στο Alexander’s cigar-lounge, είπαμε με τον σεφ Αστέριο Κουστούδη ότι θα ήταν πραγματικά κρίμα να μην [more…]
