Το μεγαλύτερο γαστρονομικό φεστιβάλ στην Ελλάδα έρχεται από το ΙΕΚ ΑΚΜΗ

H μεγάλη γιορτή της γαστρονομίας επιστρέφει από τη Νο1 Σχολή Γαστρονομίας στην Ελλάδα, μέσω YouTube live.

Η Σχολή Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής του ΙΕΚ ΑΚΜΗ στη Θεσσαλονίκη διοργανώνει, στις 26 και 27 Απριλίου, το πολυαναμενόμενo 4ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας, απόλυτο σημείο αναφοράς και συνάντησης για τους σπουδαστές, τους επαγγελματίες και τους λάτρεις της ελληνικής και διεθνούς κουζίνας.

2 ημέρες, 6 masterclasses υψηλών προδιαγραφών και 10 chefs συνθέτουν το μεγαλύτερο γαστρονομικό event της χρονιάς!

Στο φετινό φεστιβάλ, που θα μεταδοθεί μέσω YouTube live, η ελληνική γαστρονομική σκηνή συναντά τις διεθνείς τάσεις και η παράδοση τις haute cuisine πινελιές! Το κοινό θα ταξιδέψει από τη Μακεδονίτικη Κουζίνα έως την Ιαπωνική, θα γνωρίσει τις νέες τάσεις της Σύγχρονης Ευρωπαϊκής Κουζίνας και θα εντρυφήσει σε πρωτότυπους γλυκούς «πειρασμούς».

Στόχος της διοργάνωσης παραμένει σταθερά η ανάδειξη της πλούσιας, τοπικής γαστρονομικής «κληρονομιάς» αλλά και των σύγχρονων, διεθνών τάσεων.

Παρακολουθήστε το AKMH Gastronomy Festival 4, δωρεάν, ακολουθώντας τους παρακάτω συνδέσμους:

Δευτέρα 26/4

Τρίτη 27/4

Πρόγραμμα

Δευτέρα 26/4

11:00 – 13:00

Ιαπωνική Κουζίνα

Ο μινιμαλισμός & η γαστρονομική κουλτούρα της απλότητας
Δημήτρης Τσανανάς, Executive Chef The Met Hotel

Κυριάκος Πηλιγκός, Executive Chef Blue Dolphin Hotel

13:30 – 15:30
Εστιατορικό Γλυκό: Εφαρμογές και τεχνικές à la carte

Αναστάσιος Νικολαΐδης, Pastry Chef Aegean Melathron Thalasso Spa Hotel

About Post Author

Στάθης Παπούλιας

Δημοσιογράφος

See author's posts