Το απορροφητικό χαρτί δεν λείπει ποτέ από την κουζίνα σου και ενώ συνήθως το χρησιμοποιείς για να σκουπίσεις επιφάνειες, τα χέρια σου όσο μαγειρεύεις ή να στεγνώσεις τρόφιμα, υπάρχει μία ακόμη χρήση του που δεν πρέπει να παραλείπεις. Η βασική ιδιότητα του ρολού κουζίνας είναι η έξτρα απορροφητικότητα της υγρασίας και αυτό μπορεί να σου φανεί εξαιρετικά […]
Category: ΣΠΙΤΙ
Καρπούζι ή πεπόνι; Η διατροφική μάχη του καλοκαιριού
Και τα δύο αποτελούν αναμφισβήτητα τα φρούτα του καλοκαιριού. Ελαφρώς παρεξηγημένα αφού η γλυκιά τους γεύση τα έχει κατατάξει (αδίκως) στα παχυντικά φρούτα. Η αλήθεια όμως είναι ότι δεν έχουν πολλές θερμίδες, γιατί περιέχουν πολύ νερό. Ένα φλιτζάνι πεπόνι κομμένο σε κύβους αποδίδει περίπου 60 θερμίδες, ενώ αντίστοιχη ποσότητα καρπουζιού προσφέρει μόλις 46 θερμίδες. Όσον […]
5 φαγητά που σε αφήνουν νηστικό όσο και αν φας
Ένας από τους μεγαλύτερους εφιάλτες που θα μπορούσε να σκεφτεί ένα διεστραμμένο μυαλό θα ήταν να τρως και να μη χορταίνεις Ένας από τους μεγαλύτερους εφιάλτες που θα μπορούσε να σκεφτεί ένα διεστραμμένο μυαλό θα ήταν να τρως και να μη χορταίνεις. Αλήθεια, πόσο χειρότερη κατάρα μπορείς να δώσεις σε κάποιον «εχθρό» από το να […]
Τα πιο δροσερά σνακ του καλοκαιριού
Καλοκαίρι! Μπάρμπεκιου, παραλίες, πάρκα και διακοπές. Δεδομένου ότι κινούμαστε ακόμα περισσότερο κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών, τα ενδιάμεσα σνακ μπορούν συχνά να αντικαταστήσουν τα κυρίως γεύματα. Το πρόβλημα είναι ότι, πολλά τυπικά σνακ, όπως κρουασάν, τοστ και πατατάκια, στερούνται από βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες σε σύγκριση με ένα καλά προετοιμασμένο σνακ. Για να σας βοηθήσουμε να […]
Κολιός, ψάρι πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Διαφορές από το σκουμπρί. ΠΟΤΕ τον Αύγουστο!
O κολιός είναι ψάρι που το καλοκαίρι αφθονεί στην χώρα μας και αξίζει να το απολαμβάνουμε όσο διάστημα βρίσκεται στην αγορά. της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγος Ο Κολιός είναι μεταναστευτικό ψάρι. Τον Αύγουστο κολυμπάει σε μικρότερα βάθη για να βρει ευκολότερα τροφή. Την εποχή αυτή δεν κάνει να τον ενοχλούμε. Και η παροιμία θα έπρεπε να […]
Καθαρίστε τις πατάτες σας χωρίς καθόλου κόπο – Τρομερό κόλπο (video)
Υπάρχουν κάποια μυστικά που μπορούν να σας βοηθήσουν σε μεγάλο βαθμό και να κάνουν ακόμα πιο εύκολη τη δουλειά σας, ειδικά από την στιγμή που τη σημερινή εποχή άπαντες θέλουν να… κερδίσουν λίγο χρόνο. Ένα από αυτά είναι το πανεύκολο ξεφλούδισμα στις πατάτες. Άλλωστε, οι πατάτες είναι ένα πιάτο που δεν έχει… εχθρούς, παρά μόνο […]
Έτσι θα καθαρίσετε τέλεια ανάμεσα στο διπλό τζάμι του φούρνου
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ πώς θα μπορούσατε να καθαρίσετε ανάμεσα στο διπλό τζάμι του φούρνου σας; Μέσα σε αυτό το σημείο συσσωρεύονται με τα χρόνια ένα σωρό βρωμιές από τα άπειρα μαγειρέματά σας. Καταρχάς γνωρίζετε πως κάθε φούρνος έχει διπλό τζάμι; Αν όχι, ήρθε η ώρα να το πληροφορηθείτε και να μάθετε πως να καθαρίζετε ανάμεσα […]
Grana Padano, το τυρί που μειώνει την πίεση
Όσοι έχουν υπέρταση γνωρίζουν ότι πρέπει να αποφεύγουν τροφές με αλάτι, όπως για παράδειγμα το τυρί. Στα καλά νέα, στην Ιταλία φτιάχνουν ένα φοβερό τυρί, παρόμοιο με την παρμεζάνα το οποίο όχι απλά δεν ανεβάζει την πίεση, αλλά συμβάλλει και στη μείωση της! Ο λόγος για το τυρί Grana Padano, που σύμφωνα με Ιταλούς ερευνητές […]
Αυτός είναι ο σωστός τρόπος για να τρίβετε το τυρί (vid)
Οι περισσότεροι από εμάς τρίβουμε το τυρί με τον τρόπο που είχαμε μάθει από τις μαμάδες μας. Τρίβουμε με τον τρίφτη όρθιο, με αποτέλεσμα να «εκτοξεύετε» παντού και να κάνει την κουζίνα μας χάλια. Πρόκειται για ένα βίντεο μαγειρικής που δείχνει τον απόλυτο τρόπο για να το τρίβουμε και να μην κάνουμε χάλια την κουζίνα. […]
Πώς θα ρυθμίσετε τον ύπνο σας όσο μένετε σπίτι
Πιθανότατα γνωρίζατε ήδη ότι ο επαρκής ύπνος είναι απαραίτητος για την ξεκούραση του σώματος και του εγκεφάλου, ξέρατε όμως ότι επίσης σημαντική είναι η καθιέρωση μιας ρουτίνας ύπνου; Σύμφωνα με μελέτη από το νοσοκομείο «Brigham and Women’s Hospital», οι άνθρωποι που κοιμούνται την ίδια ώρα κάθε βράδυ είναι πιο υγιείς και πιο επιτυχημένοι σε ό,τι και […]