«Amber»: To γαστρονομικό… κεχριμπάρι της Κολοκοτρώνη

Posted on March 31, 2023March 31, 2023 by admin

Οι λάτρεις του κέντρου της Αθήνας βρήκαν έναν ακόμη λόγο να λένε «ναι» στην οδό Κολοκοτρώνη! Το «Amber» είναι εκεί για να σας υποδεχτεί όλες τις ώρες της ημέρας, από το πρωί μέχρι το βράδυ, και να σας κερδίσει με τη ζεστή του ατμόσφαιρα, το φιλόξενο προσωπικό και το προσεγμένο του φαγητό.

Ξεχωριστό σαν κεχριμπάρι, όπως αποκαλύπτει και το όνομά του, με αισθητική που παραπέμπει σε λονδρέζικο στέκι, έχει πολλούς λόγους να γίνει το αγαπημένο σας στέκι! Το πρωί, σας φτιάχνει την ημέρα με τα εξαιρετικά χαρμάνια καφέ, αλλά και με τις 15 προτάσεις για τσάι από τους «Δρόμους του τσαγιού», ενώ τα special smoothies σάς δίνουν boost για ολόκληρη τη μέρα. Αβγά benedict ή croque madame, ομελέτες, pancakes και λαχταριστά γλυκά δίνουν άλλη γεύση στα πρωινά σας.

Το μεσημέρι, αποτελεί το κατάλληλο μέρος για lunch break ή ένα χαλαρό γεύμα με φίλους, με το να καλύπτει κάθε γούστο. Το «Amber», όμως, δίνει άλλη γεύση στα βράδια σας και σας προσφέρει μία μοναδική εμπειρία που πρέπει να ζήσετε! Κροκέτες μουσακά, ντάκος κρητικός με relish ντομάτας, ελιές, κάπαρη, ρίγανη και βινεγκρέτ από λευκό βαλσάμικο, ριζότο μανιταριών με γκρεμολάτα, απογειώνουν τον ουρανίσκο σας.

Βεβαίως, οι εκπλήξεις δεν τελειώνουν εδώ. Η χοιρινή πανσέτα, το κοτόπουλο με τον πουρέ σελινόριζας, οι παπαρδέλες με μοσχάρι ραγού, είναι οι ωραιότερες ιδέες για όσους αγαπούν το κρέας και επιθυμούν να το απολαύσουν στην καλύτερή του εκδοχή.

Ο Βασίλης Τζίμας, ο γνωστός σεφ, έχει δημιουργήσει άλλωστε ένα μενού με προσοχή στην λεπτομέρεια και τις πρώτες ύλες που καλύπτει και τον πιο απαιτητικό.

Κάθε δείπνο, χρειάζεται και έναν γλυκό επίλογο. Μην παραλείψετε να αφεθείτε στις γεύσεις brownie tiramisu tower, αλλά και του cheesecake με πραλίνα, crumble με μπισκότο oreo και coulis φράουλας.