«Από τη στιγμή που υπάρχει καφές στον κόσμο πόσο άσχημα μπορεί να είναι τα πράγματα;», έχει πει η Cassandra Clare και είμαι σίγουρη ότι πολλοί είναι αυτοί που συμφωνούν μαζί της. Για αρκετούς ο καφές είναι ο λόγος για να σηκωθούν από το κρεβάτι, η κινητήριος δύναμη για να ξεκινήσουν τη μέρα και φυσικά η στιγμή της πρώτης πρωινής γουλιάς είναι κάτι σαν ιεροτελεστία.
Για όλους τους λάτρεις του καφέ, που δεν είναι καθόλου λίγοι, έχει σημασία να γνωρίζουν πού βρίσκονται τα μαγαζιά που ξέρουν από καλό… καφέ.
Το Athensmagazine.gr, συγκέντρωσε πέντε αγαπημένα στέκια της Αθήνας, που ξέρουν τι θα πει καλός καφές.
KALDI Καφεκοπτείο
Ιπποκράτους 164, Αθήνα
Τηλέφωνο: 21 5501 6950
Σ’ έναν «ζεστό» και φιλόξενο χώρο με ξύλινα στοιχεία και vintage λεπτομέρειες, θα βρεις μερικούς από τους πιο νόστιμους καφέδες που έχεις δοκιμάσει ποτέ σου.
Μια μεγάλη ποικιλία με βάζα που περιέχουν διάφορα είδη καφέ, για φίλτρο ή espresso, με άρωμα βουτύρου, macademia ή σοκολάτα και μονοποικιλιακούς από 9 estates από τη Τανζανία μέχρι την Κολομβία.
Ubuntu
Νηλέως 58, Αθήνα
Τηλέφωνο: 21 0341 0566
Στο Ubuntu ο χώρος θα σου προσφέρει μια ηρεμία… είναι η μίνιμαλ αισθητική, ο τεράστιος κίτρινος ήλιος, ζωγραφισμένος στον τοίχο και οι υπέροχες μυρωδιές του καφέ.
Παράλληλα, στο μαγαζί θα βρεις βιβλία, τα οποία μπορείς να διαβάζεις μέχρι να ετοιμαστεί ο καφέ σου.
Τι καφέ όμως θα βρεις στο Ubuntu;
Το χαρμάνι στο μαγαζί είναι της εταιρίας Mr Bean Coffee Roasters, αποτελείται από τρεις καφέδες από την Βραζιλία, δύο natural και έναν επεξεργασίας washed, καθώς και μια επιλογή μονοποικιλιακού καφέ που θα αλλάζει κατά διαστήματα.
Nossa Coffee Shop
Φιλικών 10, Περιστέρι
Τηλέφωνο: 21 6002 6794
Στο Nossa θα βρεις καφέδες από Αιθιοπία, Κόστα Ρίκα, Παναμά, Κένυα και Κολομβία και φυσικά το speciality house blend τους, το Lara με ρίζες από Βραζιλία. Όποιον καφέ και να επιλέξεις ένα είναι το μόνο σίγουρο, κάθε γουλιά θα σε μαγέψει.
Zebu Coffee Specialists
Ιδομενέως 47, Ίλιον
Τηλέφωνο: 213 0078000
Σε έναν cool χώρο με πράσινο χρώμα, φυτά και vibes χαλάρωσης θα γευτείς τον απόλυτο καφέ.
Η ομάδα του Zebu, δεν σερβίρει ένα τυχαίο καφέ, αλλά με ευλαβική προσοχή αγοράζει κόκκους από τις πιο ποιοτικά άρτιες και φρέσκιες σοδειές και εξαργυρώνεται σε ποικιλίες με συναρπαστικά αρώματα και λεπτές, φίνες γεύσεις.
Παράλληλα, εισάγει καφέδες που έχουν επεξεργαστεί με αναερόβια επεξεργασία ζύμωσης και άλλες σύγχρονες τεχνικές επεξεργασίας.
Naif
Λεοντίου 10, Αθήνα
Τηλέφωνο: 210 933 4946
Το Naif το αναγνωρίζεις αμέσως από τα πολύχρωμα τραπεζάκια του.
Ο καφές του είναι Mr. Bean Coffee Roasters και οι έμπειροι baristas φροντίζουν να σου προσφέρουν τον πιο νόστιμο καφέ που έχεις δοκιμάσει.
Πηγή:athensmagazine.gr
About Post Author
