Coffee Cupping: Ποιά είναι τα σωστά βήματα που θα μας οδηγήσουν στην αξιολόγηση του καφέ;

Ο Παναγιώτης Νίκας Υπεύθυνος Εκπαίδευσης στην Barista Academy και Συγγραφέας του βιβλίου: “Το εγχειρίδιο του Home Barista” μας παρουσιάζει μια απλή ανάλυση με τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσουμε για την αξιολόγηση του καφέ.

Μια καταπληκτική εμπειρία στο βίντεο που ακολουθεί

https://youtu.be/X9Vgt3znXvk