Πώς θα διατηρήσουμε τις υγιεινές μας διατροφικές συνήθειες τώρα που βρισκόμαστε σε καραντίνα

• Τηρούμε τον κανόνα των 3 κυρίως (πρωινό, μεσημεριανό, δείπνο) και δύο ενδιάμεσων γευμάτων (δεκατιανό, απογευματινό) καθημερινά για όλη την οικογένεια.
• Αποφεύγουμε τις παραγγελίες έτοιμων γευμάτων. Είναι ευκαιρία να δοκιμάσουμε νέες συνταγές που θέλαμε αλλά δεν είχαμε το χρόνο.
• Καθώς η φυσική δραστηριότητα μικρών και μεγάλων είναι πιθανότατα μειωμένη μπορούμε να ελαφρύνουμε τα ενδιάμεσα γεύματα (δεκατιανό και απογευματινό) επιλέγοντας φρούτα, στικς λαχανικών, ανάλατους ξηρούς καρπούς με μέτρο και αποξηραμένα φρούτα χωρίς ζάχαρη.
• Τα αφεψήματα χωρίς ζάχαρη όπως το τσάι, το χαμομήλι και άλλα βότανα μπορούν να γίνουν σύμμαχοί μας όταν νομίζουμε ότι πεινάμε.
• Δεν υπερβαίνουμε τα 1-2 φλιτζάνια καφέ ημερησίως, καθώς η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει εκνευρισμό που δε μας χρειάζεται καθόλου αυτήν την περίοδο!
• Αποφεύγουμε να αγοράζουμε επεξεργασμένα snacks και αρτοσκευάσματα που είναι πλούσια σε ζάχαρη και λίπος και προκαλούν εθισμό.
• Αν θέλουμε να αποθηκεύσουμε τρόφιμα, πάντα με φειδώ και χωρίς πανικό, αποφεύγουμε έτοιμα κατεψυγμένα γεύματα, κράκερς, σοκολάτες και κονσέρβες. Προτιμούμε τα ζυμαρικά ολικής άλεσης, το καστανό ρύζι, τα κατεψυγμένα λαχανικά, το άπαχο κρέας αλλά και ψάρια που μπορούν να καταψυχθούν. Δεν ξεχνάμε άλλωστε πως μία διατροφή πλούσια σε ζάχαρη και λίπος και φτωχή σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά δε βοηθά ούτε το ανοσοποιητικό μας σύστημα ούτε τη διάθεσή μας.
• Αν εμείς και τα παιδιά θέλουμε γλυκό αποφεύγουμε τις έτοιμες εκδοχές του εμπορίου. Τα σπιτικά γλυκά είναι πιο υγιεινά και αποτελούν έναν τρόπο να περάσουμε δημιουργικό χρόνο με τα παιδιά κατά την παρασκευή τους.
• Η καλή ενυδάτωση παραμένει ημερήσιος στόχος μας όπως πάντα με κύριο μέσο το νερό, τα αφεψήματα χωρίς ζάχαρη και τις σούπες.
• Τέλος, παρά το γεγονός ότι η φυσική μας δραστηριότητα είναι περιορισμένη λόγω της αναστολής της λειτουργίας των χώρων άθλησης, είναι σημαντικό να συνεχίσουμε να είμαστε φυσικά δραστήριοι. Αν έχουμε αυλή τότε ενθαρρύνουμε το παιχνίδι μαζί με τα παιδιά, ή επιλέγουμε προγράμματα γυμναστικής από το διαδίκτυο.

Ευσταθία Παπαδά
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc, PhD
Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου &
University College London (UCL)
Διδάκτωρ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
e-mail: efpapada@gmail.com

Πηγή: Mothersblog.gr