Ritz τραγανές λιχουδιές

Αυτές οι τραγανές λιχουδιές Ritz είναι ένα μαγικό μείγμα από βουτυράτα κράκερ και βουτυρένια marshmallows, σχεδόν σαν μια ενήλικη εκδοχή της παλιάς σχολής Rice Krispie. Γλυκά, αλμυρά, μαστιχωτά και λίγο τραγανά – είναι όντως λίγο πιο απολαυστικά από το πρωτότυπο, αλλά αξίζει τον κόπο!

Συστατικά

Η αρχική συνταγή (1Χ) αποδίδει 12 έως 16 μερίδες

• 80 στρογγυλά κράκερ βουτύρου, όπως κράκερ Ritz
• 1/4κούπα βούτυρο
• 1 (10 ουγγιά) τσάντα mini marshmallows
• 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες αλάτι
• 2 κουταλιές της σούπας σοκολάτα πασπαλίζουμε, πολύχρωμα πασπαλίσματα ή άλλα πασπαλίσματα κατά βούληση

Οδηγίες

1.  Θρυμματίζουμε τα κράκερ σε ένα μεσαίο μπολ. Λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Προσθέστε τα marshmallows και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να λιώσουν. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε με θρυμματισμένα κράκερ.  Δουλεύοντας γρήγορα, καλύψτε όλα τα κράκερ με το μείγμα marshmallow.
2.  Ρίξτε το μείγμα σε ένα ταψί ψησίματος 11×7 ιντσών (3 τετραγώνων). Αλείφουμε ελαφρά το πίσω μέρος ενός κουταλιού ή των χεριών με σπρέι μαγειρέματος και πιέζουμε το μείγμα σταθερά και ομοιόμορφα στο ταψί. Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε ένα μικρό φύλλο λαδόκολλας για να πιέσετε το μείγμα στο τηγάνι.
3. Κορυφή αμέσως με νιφάδες αλάτι και πασπαλίζει. Αφήστε να σταθεί 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια ψύξτε 15 λεπτά πριν κόψετε σε 12 έως 16 τετράγωνα.
4. Dotdash Meredith Food Studios

About Post Author

Μιράντα Σπυρίδη

See author's posts