Η μετάβαση του βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ, από τα πιάτα των 350 δολαρίων σε εκείνα των 3 δολαρίων. Ο Νταν Τζούστι ήταν επικεφαλής σεφ στο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο της Δανίας, το Noma. Έχει χαρακτηριστεί «το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο και ο Νταν έφτιαχνε ευφάνταστα πιάτα χρησιμοποιώντας τοπικές πρώτες ύλες, τα οποία χρεωνόντουσαν πάνω […]
Tag: σεφ
Πέθανε γνωστός τηλεοπτικός σεφ (vids, pics)
Πέθανε στα 59 του γνωστός τηλεοπτικός σεφ Ο διάσημος τηλεοπτικός σεφ πέθανε βρισκόμενος στο Ντουμπάι με τη σύζυγό του η οποία ήταν δίπλα του. Ο λόγος για τον Gary Rhodes, γνωστός από την συμμετοχή του σε σόου μαγειρικής όπως το Masterchef και το Hells Kitchen. Στη δήλωση της οικογένειας αναφέρεται: «Η οικογένεια Rhodes είναι στη βαθιά […]
Νίκος Τσελεμεντές : Ο σπουδαιότερος σεφ που έμεινε στην ιστορία της μαγειρικής
Νίκος Τσελεμεντές : Τον Απρίλιο του 1926 κυκλοφόρησε το βιβλίο «Οδηγός Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής», που ήταν ο πρώτος ολοκληρωμένος οδηγός μαγειρικής στη χώρα μας. Εχει χαρακτηριστεί ως ο μεγαλύτερος έλληνας μάγειρας. Αρχιμάγειρας ή σεφ για τα σύγχρονα δεδομένα. Τα βιβλία του, οι συνταγές του έχουν μπει σε χιλιάδες σπίτια, όχι μόνο στην Ελλάδα. Ο Νίκος […]
10 γαστρονομικά ταξίδια που όλοι πρέπει να κάνουν, σύμφωνα με κορυφαίους σεφ
Aπό την Καραϊβική και τη δυτική Αφρική μέχρι τη Νικαράγουα και την Αυστραλία. ‘Οπως κάθε άλλο είδος τέχνης, έτσι και η γαστρονομία έχει κι αυτή τους πρωταγωνιστές της: Σεφ, influencers και restaurateurs. Εκτός από το να μαγειρεύουν ή πιο σωστά να δημιουργούν και να στήνουν εστιατόρια, οι stars της κουζίνας συνηθίζουν να ταξιδεύουν αρκετά προκειμένου […]
O σεφ Τζέιμι Όλιβερ ανακοίνωσε τι θα κάνει με τα απομεινάρια της αυτοκρατορίας του μετά την κατάρρευση
Ο σεφ Τζέιμι Όλιβερ πρόκειται να μετατρέψει τα απομεινάρια της επιχειρηματικής του αυτοκρατορίας σε μια «Β Corporation» που δίνει επίσημα ισοδύναμο βάρος στους ανθρώπους, στον πλανήτη και στα κέρδη. Σύμφωνα με τον Guardian, o διάσημος σεφ το βλέπει ως έναν τρόπο να εμπλέξει την εκστρατεία του για θέματα όπως η παιδική παχυσαρκία και η ορθή […]
Ντίνα Νικολάου: Έπαιρνα μισθό γύρω στις 4.500 ευρώ
Η διακεκριμένη σεφ, Ντίνα Νικολάου, η οποία έπειτα από 14 χρόνια επιστρέφει στο κανάλι που την ανέδειξε, τον ΑΝΤ1, θυμάται το τηλεοπτικό της ντεμπούτο στο πλευρό της Ελεονώρας Μελέτη, αποκαλύπτει για ποιο λόγο δεν θα ήθελε να είναι κριτής στο «MasterChef» αλλά και ποιο είναι το αγαπημένο πιάτο της Κατρίν Ντενέβ, που είναι πελάτισσα στο εστιατόριό της στο Παρίσι. Από τον Γιάννη Πουλόπουλο Ντίνα, επιστρέφεις […]