Category: ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Τα έντομα έρχονται και στα πιάτα της Ευρώπης, μετά την έγκριση των σκαθαριών
Τα έντομα θα μπορούσαν σύντομα να αρχίσουν να υιοθετούνται και από την ευρωπαϊκή κουζίνα. Το σίγουρο είναι, πάντως, ότι τα σκουλήκια πια θεωρούνται κι επίσημα κατάλληλα για κατανάλωση. Τα ιχθυοσκώληκα, που είναι προνύμφες σκαθαριών και όχι σκουλήκια, χρησιμοποιούνται ήδη ως συστατικό τροφής για κατοικίδια. Oι ερευνητές λένε ότι η «ο παράγοντας της αηδίας» θα καθυστερήσει το συγκεκριμένο είδος να αναρριχηθεί στις λίστες των [more…]
Πόσα γλυκά μπορείτε να τρώτε ανά ημέρα
Είναι ένα από τα πιο συχνά και… ανομολόγητα ερωτήματα ή σκέψεις που κάνουμε καθημερινά: μέχρι πόσα γλυκά μπορώ να φάω, για να μην παχύνω; Δείτε τι λέει επ’ αυτού μια διαιτολόγος. Το βασικό πρόβλημα με τα πολλά γλυκά είναι το εξής: Όταν το σώμα δεν μπορεί να παράγει αρκετή ινσουλίνη για να μεταφέρει τη ζάχαρη μέσα στα κύτταρα, θέτετε τον εαυτό σας σε [more…]
Οι 5 ασκήσεις που πρέπει να κάνει κάθε γυναίκα μετά τα 40
Η γυμναστική οφείλει να είναι μέρος της ζωής μας, για πολλούς λόγους. Για τη διατήρηση της καλής φυσικής μας κατάστασης όσο και για την ψυχική μας υγεία. Η συχνή άσκηση, όχι μόνο διατηρεί το σώμα σε φόρμα, αλλά κάνει τα κόκαλα πιο γερά, ενισχύει την διάθεση και τη μνήμη, ενώ περιορίζει την εμφάνιση χρόνιων ασθενειών. Η αλήθεια είναι όμως ότι η επίσκεψη στο [more…]
Δίαιτα με σοκολάτα: Τρεις φανταστικές και light συνταγές από το νέο βιβλίο του Μάνου Καζαμία
Φανταστείτε έναν κόσμο όπου θα μπορούσαμε να απολαμβάνουμε το αγαπημένο μας γλυκό από σοκολάτα, χωρίς να φορτωθούμε με έξτρα ενοχές. Έναν κόσμο όπου όλοι θα είχαμε δικαίωμα σε ένα κομμάτι λαχταριστό brownie ή σε έναν κορμό σοκολάτας με λίγες θερμίδες. Αυτός ο κόσμος δεν είναι παράλληλος ή ιδεατός. Είναι πραγματικός και μας ανοίγεται μέσα από ένα βιβλίο απόλαυσης. Ακούγοντας τις ανάγκες και τις επιθυμίες [more…]
Μελομακάρονα ή κουραμπιέδες; (Debate)
Ποιος ο νικητής στη μεγάλη μάχη των Χριστουγέννων; Δίλημμα αποτελεί το πόσα μελομακάρονα ή κουραμπιέδες μπορούμε να καταναλώσουμε χωρίς να επιβαρυνθούμε με περιττά κιλά, καθώς επίσης και τι από τα δύο γλυκά είναι προτιμότερο να καταναλώνουμε. Debate Μελομακάρονα ή κουραμπιέδες; Συνεπώς… Στο ερώτημα «Μελομακάρονα ή κουραμπιέδες», νικητής είναι ΤΟ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΟ χάρη στην υψηλή του περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες (C, E) και σε καλά λιπαρά. Ωστόσο, και σε [more…]
Φυστικοβούτυρο: Οφέλη, θερμίδες και διατροφική αξία – Η αλήθεια για την χοληστερίνη (vid)
Εκτός από υπέροχη γεύση σε σάντουιτς και γλυκά, το φυστικοβούτυρο έχει επίσης ουσίες που είναι πολύ ευεργετικές για την υγεία, όπως πρωτεΐνη, καλή χοληστερόλη και φυτικές ίνες. Σύμφωνα με το Consumer Reports, το φυστικοβούτυρο είναι ένα από τα πρωτεϊνικά τρόφιμα που περιέχουν περίπου 2 γραμμάρια ινών ανά μερίδα (2 κουταλιές της σούπας). Οι ίνες διατηρούν το πεπτικό σύστημα σε καλή κατάσταση λειτουργίας και μπορούν επίσης [more…]
Πόσα δαμάσκηνα να φάτε για ανακούφιση της δυσκοιλιότητας;
Τα δαμάσκηνα δίνουν τη λύση τις δύσκολες ημέρες που το έντερο «τεμπελιάζει». Τα συμπτώματα της δυσκοιλιότητας εμφανίζονται σε περίπου 1 στους 10 ανθρώπους. Παρότι δεν επισκέπτονται όλοι την τουαλέτα με την ίδια συχνότητα, κινητικότητα του εντέρου μικρότερη από τρεις φορές την εβδομάδα θα πρέπει να σας προβληματίζει. Η φαρμακευτική προσέγγιση στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας αποτελεί παροδική λύση, καθώς το έντερο «συνηθίζει» και ζητάει [more…]
Αντιγήρανση με αιθέρια έλαια
Η αντιγήρανση και η αντιμετώπιση ρυτίδων είναι ένα ζήτημα που μετά τα 25 αρχίζει να μας απασχολεί ανεξάρτητα από τύπο επιδερμίδας και όριο ηλικίας. Εκτός από serums, ενυδατικές κρέμες και άλλα προϊόντα εμπορίου, σου προτείνουμε μια σειρά πρακτικών συμβουλών αντιγηραντικής περιποίησης που μπορείς να υιοθετήσεις εναλλακτικά η απλώς προληπτικά. Η αντιγήρανση με αιθέρια έλαια είναι ένας φυσικός και ήπιος τρόπος αντιμετώπισης των σημαδιών [more…]
Εννέα σημάδια που δείχνουν ότι ο οργανισμός δεν χωνεύει σωστά το κρέας
Παρά το γεγονός ότι το κρέας είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά, περιέχει επίσης μια σειρά από φυσικές χημικές τοξίνες, κορεσμένα λιπαρά και άλλα στοιχεία που μας δυσκολεύουν να το αφομοιώσουμε, δηλαδή να το χωνέψει σωστά ο οργανισμός μας, όπως αναφέρει το iatropedia. Η υπερβολική κατανάλωση κρέατος μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες από την αύξηση του κινδύνου διαβήτη και καρδιακών παθήσεων μέχρι ακόμη και [more…]
Κορωνοϊός (COVID-19) – Συμβουλές διαιτολόγων για το ευρύ κοινό!
Οι Διαιτολόγοι έχουν λάβει μια σειρά ερωτήσεων σχετικά με τη διατροφή και τα διαιτητικά θέματα που σχετίζονται με την πανδημία του κορωνοϊού (COVID-19). Σε πρώτη φάση, παροτρύνουμε πάντα το κοινό να ακολουθεί τις τελευταίες συμβουλές από την κυβέρνηση, το ΕΣΥ και τις αρχές δημόσιας υγείας. Αυτό περιλαμβάνει τις οδηγίες κοινωνικής αποστασιοποίησης όπως εκδόθηκαν από την κυβέρνηση, ειδικά εάν είστε ηλικίας άνω των 70 ετών, είστε έγκυος [more…]