Οι πιο ωραίες μακαρονάδες που φάγαμε τελευταία στην Αθήνα

Ιστορία από Νικολέτα Μακρυωνίτου, Γεωργία Παπαστάμου, Μαρίνα Πετρίδου, Άντζελα Σταματιάδου  Στην πόλη βρίσκουμε πολλά πιάτα ζυμαρικών που «κρύβουν» δουλειά, ποιοτικά υλικά και φαντασία. Πιάτα νόστιμα που τα σκεφτόμαστε για καιρό, συνταγές παραδοσιακές, που δεν τις συναντάμε συχνά, και άλλες που δεν έχουμε ξαναφάει ποτέ. Στα εστιατόρια της Αθήνας βρίσκουμε θαυμάσια χειροποίητα ρετζινέτε και ζουμερή pasta al limone αλλά και ζυμαρικά που… κάνουν βουτιές σε γιουβαρλάκια με αυγολέμονο, ή που [more…]

Η ιστορία της αθηναϊκής εστιατορικής σκηνής

Πρόσωπα, τάσεις, μαγαζιά και παράγοντες που συνέβαλαν ώστε σήμερα να τρώμε καλύτερα από ποτέ στα εστιατόρια της πόλης. Γράφει: Μπάμπης Δούκας  Θα τολμήσω να πω, για την εντός των τειχών γεύση, για τα ίδια τα εστιατόρια της Αθήνας, υπάρχουν δύο εποχές: Η προ και μετά των Χρυσών Σκούφων era. Βλέπεις, ο σημαντικότερος, πιο αξιόπιστος και πιο επιδραστικός θεσμός που έχει γνωρίσει ποτέ η εστίαση [more…]

Ex Machina: Κοσμοσυρροή και υψηλές επιδόσεις στο πρώτο εστιατόριο του Άνταμ Κοντοβά

Διαβάστε την κριτική που υπογράφει ο Τάσος Μητσελής για το πολυσυζητημένο Ex Machina που άνοιξε στο Παγκράτι και φέρει την σφραγίδα του Άνταμ Κοντοβά. 7.5 Ατμόσφαιρα: 3.5 / 5.0Εξυπηρέτηση: 3.5 / 5.0Κάβα: 3.5 / 5.0 Τύπος: CasualΠοιότητα: ΜοντέρναΚουζίνα: Fusion Παρακολουθώ την πορεία του Άνταμ Κοντοβά από το 2015. Θυμάμαι πως και τότε που έκανε τα πρώτα του βήματα στη μαγειρική, σκάρωνε κάποια πιάτα που μιλούσαν [more…]

Lolita’s, Ιταλικό φαγητό με Ψυχικιώτικο vibe

Το νέο εγχείρημα του Δήμου Στασινόπουλου άνοιξε μόλις τις -κατακόκκινες- πόρτες του με εντυπωσιακό σουξέ η Εύη Φέτση Το Lolita’s άνοιξε στο τέλος του παραδρόμου της Λεωφόρου Κηφισίας στο Ψυχικό, εκεί που στεγάστηκε για λίγο το κρεοπωλείο-εστιατόριο Drakoulis Dry & Raw και το κοινό της περιοχής το αγκάλιασε με ενθουσιασμό από την πρώτη κιόλας μέρα. Όχι μόνο γιατί έλειπε ένα στέκι για καλό Ιταλικό φαγητό [more…]

Πού τρώμε καλό και οικονομικό sushi στην Αθήνα;

Ας ανακαλύψουμε μαζί τα spots εκείνα που σερβίρουν ποιοτικά και, ταυτόχρονα, οικονομικά rolls, για όλους τους sushi lovers της παρέας. ΜΑΡΙΑΛΕΝΑ ΜΑΛΛΙΟ Αυτό το άρθρο είναι αφιερωμένο σε όλους τους sushi lovers εκεί έξω. Έχουμε καιρό να κάνουμε ένα θέμα για το που θα βρείτε το καλύτερο σούσι και έφτασε επιτέλους η στιγμή που θα ξαναμιλήσουμε για αυτό. Και, επειδή αγαπάμε το σούσι, [more…]

Blue Pine: Το εστιατόριο της Κηφισιάς που μας έμαθε τη γαλλική κουζίνα

Στον υπέροχο κήπο του «Blue Pine» στην Κηφισιά, η γαλλική κουζίνα απογειώνεται και το ταξίδι στον χρόνο αρχίζει. Τη δεκαετία του ‘60, η Κηφισιά ήταν ακόμα ένας προορισμός διακοπών για την αστική Αθήνα. Στην περιοχή τότε υπήρχαν μόνο ξενοδοχεία, που φιλοξενούσαν τους παραθεριστές, και κάποιες παραδοσιακές ταβέρνες. Ένας bon vivant της εποχής, ο Αλέξανδρος Γλωσσώτης, που μόλις είχε επιστρέψει από τις σπουδές του στην Αμερική, [more…]

Four Seasons Astir Palace Hotel Athens για ένα μεσογειακό αριστούργημα κάθε Κυριακή

Φανταστείτε τραπέζια πλούσια στρωμένα, όπου οι οικογένειες και οι φίλοι συναντιούνται για να γελούν και να μοιράζονται τις ιστορίες της εβδομάδας πάνω από πιάτα που ετοιμάζονται με αγάπη και μεράκι. Το μεγαλοπρεπές Pranzo Della Domenica –που ενσαρκώνει την καρδιά και την ψυχή ενός ιταλικού κυριακάτικου brunch– επιστρέφει στο Mercato του Four Seasons Astir Palace Hotel Athens, από την Κυριακή 22 Οκτωβρίου 2023, υπό την επιμέλεια του επικεφαλής σεφ [more…]

Μεγάλα Κόκκινα Κρασιά 2023, το δείπνο: «Η γοητεία του κλασικού»

Η γοητεία του κλασικού είναι το θέμα του καθιερωμένου δείπνου των Μεγάλων Κόκκινων Κρασιών, στο Tudor Hall τη Δευτέρα 20 Νοεμβρίου.Θα απολαύσουμε κάποιες από τις πιο απολαυστικές συνταγές της κλασικής γαλλικής κουζίνας με πραγματικά μεγάλα, κλασικά κρασιά Όταν τον περασμένο Φεβρουάριο, δώδεκα τυχεροί είχαμε την εμπειρία του μεγαλειώδους Iconic Cigar Dinner στο Alexander’s cigar-lounge, είπαμε με τον σεφ Αστέριο Κουστούδη ότι θα ήταν πραγματικά κρίμα να μην [more…]

4 gastropubs της Αθήνας για γαστρονομικά «ταξίδια» γεύσεων – Ευφάνταστα πιάτα, τέλεια ατμόσφαιρα

Η γαστροταβέρνες, ανθίζουν ολοένα και περισσότερο και στην Αθήνα, με τον κόσμο να τις επισκέπτεται συχνά και να τις προτιμά. Το αριστοτεχνικό πάντρεμα του παραδοσιακού και του σύγχρονου στα μαγαζιά αυτά, φαίνεται πως ενθουσιάζει τον γαστρονομικό κόσμο ενώ οι γεύσεις των πιάτων έχουν την τάση να φέρουν μια νοσταλγία του παρελθόντος, πάντα όμως με μια σύγχρονη προσέγγιση. Ένα από τα «μυστικά» συστατικά της επιτυχίας των gastropubs [more…]

Geco στο Gatsby Athens για γαστρονομικό dinner & εκλεκτά cocktails

Νοστιμιά, εκλεκτή αθηναϊκή φινέτσα και υψηλή γαστρονομία με υπογραφή ενός πολύ δυνατού μαγειρικού επιτελείου. Αυτά είναι τα τρία βασικά στοιχεία που χαρακτηρίζουν ένα από τα πλέον συζητημένα νέα bar-restaurant της Αθήνας. Αναφερόμαστε στο Geco που βρίσκεται κάτω από το καταπληκτικό 5άστερο boutique hotel, το Gatsby Athens στην οδό Λέκκα. Το Geco ήρθε για να προσθέσει μια πολύ κομψή πινελιά στη γαστρονομική σκηνή της πόλης -η [more…]