Δοκιμάζουμε ένα απολαυστικό, πληθωρικό αλλά και υψηλής τεχνικής μενού γνωριμίας με το πολυσυζητημένο Gallina και μαζί μια σειρά από πραγματικά σπουδαία κρασιά της Ευρώπης. Κλείστε έγκαιρα μια από τις λίγες θέσεις την Τετάρτη 4 Οκτωβρίου. Το Gallina είναι ένα από τα πολυσυζητημένα openings της σεζόν. Ο Τάσος Μητσελής έγραφε στο FNL πριν λίγες μέρες: «Παρότι το όνομα του παραπέμπει στο κοτόπουλο, το πρώτο [more…]
Τάσος Μητσελής επισκέπτεται το νεότερο αδερφάκι του Makris by Domes Resort που αποβιβάστηκε πρόσφατα στο ιστορικό κέντρο της πόλης με σεφ κι εδώ τον ταλαντούχο Πέτρο Δήμα. Από τα χέρια του βραβευμένου σεφ Πέτρου Δήμα έφαγα για πρώτη φορά τον Ιούλιο στο Makris του Domes White Coast στη Μήλο και εντυπωσιάστηκα από το επίπεδο της κουζίνας του και την πρόσβαση που είχε σε εξαιρετικά προϊόντα [more…]
Οι Κούνιες, ένα αναπάντεχο σκηνικό απόλαυσης με αναφορές στο παρελθόν αλλά με τη σύγχρονη ματιά της all-day διασκέδασης είναι το νέο στέκι στην Αγίων Αναργύρων. Στη γραφική περιοχή του Ψυρρή η Μαρία και ο Αλέξανδρος, που βρίσκονται πίσω από το όλο concept, ήθελαν να δημιουργήσουν ένα οικείο περιβάλλον που θα ξετρυπώσει τη δική μας παιδικότητα και θα υμνεί την παλιά αριστοκρατική Αθήνα και [more…]
Χρησιμοποιώντας μόνο κρέμα γάλακτος, ζαχαρούχο γάλα και πραλίνα φουντουκιού -χωρίς καν να πέσεις στην ανάγκη μιας παγωτομηχανής- μπορείς να φτιάξεις το πιο εύκολο και λαχταριστό σπιτικό παγωτό νουτέλα αυτού του καλοκαιριού! Και μάλιστα, λερώνοντας μόνο 1 μπολ! ΥΛΙΚΑ 300ml κρέμα γάλακτος 300ml ζαχαρούχο γάλα 250γρ. πραλίνα φουντουκιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Πηγή: coolartisan.gr
Το καλοκαίρι ανήκει στο παρελθόν και σίγουρα ο χειμώνας έρχεται με πολλές υποσχέσεις, ανακαλύπτοντας καινούργιες… περιπέτειες. Η αλήθεια είναι πως με τις «Εικόνες», έχοντας γυρίσει σχεδόν όλο τον κόσμο, έχω δοκιμάσει κάθε πιθανή και απίθανη γεύση. Άλλες με εντυπωσίασαν, άλλες όχι… Σίγουρα μια από τις κουζίνες που μου έκαναν ιδιαίτερη θετική εντύπωση και θα ήθελα να δοκιμάσω ξανά ήταν η ταϊλανδέζικη. Δεν χρειάζεται όμως [more…]
Γιατί όσο καλό και να είναι ένα κρασί θα καταστραφεί μέσα σε ένα λάθος ποτήρι. του Σίμου Γεωργόπουλου Σαν να βγείτε με το φτιαγμένο σας αυτοκίνητο στην πίστα με λάστιχα τα οποία έπρεπε να είχαν αλλαχθεί πριν από 12.000 χιλιόμετρα, ή να βάλετε στο πανάκριβο Breguet σας ένα λουράκι από το περίπτερο της γειτονιάς σας. Αυτό βέβαια δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να [more…]
Το Callas Gastro Bar, δημιουργία του επιτυχημένου επιχειρηματία στον χώρο της εστίασης Τζίμη Σταθοκωστόπουλου, υπόσχεται μοναδικές γεύσεις και αξέχαστες αναμνήσεις. Θα το βρείτε στην καρδιά της πρωτεύουσας, επί της Αδριανού 3, να δίνει το δικό του ξεχωριστό στίγμα στον έναστρο ουρανό της πόλης. chef Θανάση Ζαφειρόπουλου – Τζίμης Σταθοκωστόπουλος Στο Callas Gastro Bar θα ανακαλύψετε έναν κόσμο γαστρονομικών θαυμάτων, δια χειρός του καταξιωμένου chef [more…]
Zουμερός σολομός στο τηγάνι, έτοιμος σε 15 λεπτά, με ζεστή σαλάτα σπανάκι, σόγια και σουσάμι. Μια υπέροχη υγιεινή συνταγή για σολομό από τον Τάσο Αντωνίου. Πιάτο Κυρίως πιάτα Κουζίνα Διεθνής Λέξη κλειδί Σολομός με σπανάκι στο τηγάνι σε 15 λεπτά Προετοιμασία 5 λεπτά Εκτέλεση 10 λεπτά Συνολικός χρόνος 15 λεπτά Μερίδες 4 Θερμίδες 193 θερμίδες Υλικά Εκτέλεση Tips Δημιουργήστε τα πιο νόστιμα γεύματα [more…]
Μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας από τον Τάσο Αντωνίου. Η καλύτερη συνταγή για μαλακά μπισκότα με διπλή σοκολάτα που θυμίζουν brownies. Όσο εύκολα φτιάχνονται, τόσο εύκολα εξαφανίζονται! Πιάτο Γλυκά Προετοιμασία 10 λεπτά Εκτέλεση 15 λεπτά Συνολικός χρόνος 25 λεπτά Μερίδες 30 Θερμίδες 135 θερμίδες Υλικά Εκτέλεση Βίντεο συνταγής Πηγή:mamapeinao.gr
Δείτε τους νικητές των Χρυσών Σκούφων που απονεμήθηκαν την Δευτέρα 11 Σεπτεμβρίου στο Grand Ball Room του ξενοδοχείου “Μεγάλη Βρεταννία”. H γευσιγνωστική πυξίδα των Χρυσών Σκούφων έδειξε βορειοδυτικά και συγκεκριμένα στο Ιόνιο Πέλαγος, φέρνοντας για ακόμη μία φορά –την ενδέκατη στη σειρά– το κερκυραϊκό “Etrusco” του Έκτορα Μποτρίνι στην πρώτη θέση των εστιατορίων της επικράτειας και μάλιστα ως το μοναδικό που τιμάται με δύο Χρυσούς Σκούφους, καθώς [more…]
