ΕΞΟΔΟΣ

Τα 50 χειρότερα φαγητά στον κόσμο – Ένα ελληνικό στη λίστα

admin July 19, 2023 (Last updated: July 19, 2023) 2 minutes read

curious_delicacy_shark_hakarl_©shutterstock.jpg

Κεφάλι αρνιού, πίκλες, βραστά αυγά, φράουλες σε σούπα. Η αηδία όλου του πλανήτη σε ένα γαστρονομικό (#νοτ) άρθρο! Στη λίστα και ένα ελληνικό φαγητό.

Γιάννης Δημητρέλλος

Όλοι μας έχουμε δοκιμάσει κάτι απαίσιο, κάτι που μας έκανε να αναφωνήσουμε «μμμμμ» από (ψεύτική) απόλαυση, ενώ κλαίγαμε γοερά μέσα μας από την αηδία. Τα παρακάτω 50 απαίσια πιάτα, από τη σχετική παγκόσμια λίστα του TasteAtlas, βασίζονται σε μια ψηφοφορία με περισσότερες από 300 βαθμολογίες και αποτελούν ένα σοβαρό δείγμα του τι μπορούμε να περιγράψουμε ως αηδία κλαίγοντας γοερά μετά τη δοκιμασία του, ή και όχι.

50. Paling in ‘t groen

Τι είναι: Ψιλοκομμένο χέλι με μια σάλτσα που περιέχει λεμόνι, σπανάκι, βασιλικό, μέντα, δυόσμο. Το λατρεύουν οι Φλαμανδοί.

Να το δοκιμάσω: Σερβίρεται ζεστό, με τηγανητές πατάτες (που υπάρχουν ΠΑΝΤΟΥ στο Βέλγιο) και μοιάζει με σπανακόρυζο αλλά με ψάρι των λιμνών μέσα. Με δική σου ευθύνη.

49. Σαλάτα «μάτι του βάτραχου»

Τι είναι: Έχει μέσα μακαρόνια (αχιβαδάκια), ασπράδια αυγών, σαντιγί, καρύδα, ζαχαρωτά, ανανά, μανταρίνια.

Να το δοκιμάσω: Στη Γιούτα τη λατρεύουν αυτή τη διασταύρωση φρουτοσαλάτας, ομελέτας, μακαρονοσαλάτας.

48. Τete de’veau

Τι είναι: Κεφαλάκι αρνιού μαγειρεμένο αργά, και ζελατινοποιημένο. Γλώσσα και μυαλά επίσης βράζονται μαζί με μυρωδικά και σερβίρονται μαζί με μπαχαρικά, πατάτες και καρότα.

Να το δοκιμάσω: Σαν κανιβαλισμός σε τέλεια σύγκρουση με τον γαλλικό εστετισμό και την υψηλή κουλτούρα. ΟΧΙ.

47. Skånsk spettkaka (κέικ πυραμίδα)

Τι είναι: Αυγά, ζάχαρη και αλεύρι, όλα μαζί σε μια λιχουδιά αξιώσεων.

Να το δοκιμάσω: Σαν κέικ για τη φτωχολογιά ακούγεται, σαν ράφι-μινιατούρα μοιάζει εξωτερικά. Μπορεί να είναι και νόστιμο, μπορεί να έχει και γεύση ραφιού. Οι Σουηδοί το λατρεύουν.

46. Pichanga

Τι είναι: Ένας αχταρμάς από σαλάμι, ελιές, τυρί, πκλες, αβοκάντο και ντομάτες.

Να το δοκιμάσω: Pichanga στην αργκό των Χιλιανών, σημαίνει όντως αχταρμάς. Δεν το περίμενες αυτό!

45. Σοφεγάδα (ή συμπεθεριό)

Τι είναι: Γνωστό και ως το μπριάμ της Κρήτης. Με πολλά κολοκυθάκια, πάρα πολλή ντομάτα και φυσικά το λάδι να αναβλύζει γενναία. Βασικά, βάζουν ό,τι λαχανικό θέλουν.

Να το δοκιμάσω: Δεν έχω ακόμα συνηθίσει το αθηναϊκό μπριάμ. Για το κρητικό δεν είμαι καθόλου σίγουρος.

44. Pichelsteiner

Tι είναι: Κρεατόσουπα με χοιρινό ή μοσχάρι και πατάτες, καρότα, λάχανα, κρεμμύδια, σκόρδα και ό,τι άλλο καλό έχει ο πάγκος του Βαυαρού λαϊκοπώλη.

Να το δοκιμάσω: Το λατρεύουν οι Βαυαροί. Αντέχεις;

43. Τοματόπιτα

Τι είναι: Πίτσα, αλλά στο ανάποδο! Στο Νιού Τζέρσι εδώ και δεκαετίες πειραματίζονται με την αποδόμηση της πίτσας, βάζοντας το τυρί πάνω στη ζύμη και την τομάτα/σάλτσα τομάτας, από πάνω.

Να το δοκιμάσω: Με ανώμαλους, εγώ δεν μιλάω.

42. Sanakji

Τι είναι: Ωμό «μωρό» χταπόδι. με σισαμέλαιο.

Να το δοκιμάσω: Ο ορισμός του Κορεάτικου φαστ φουντ, σερβίρεται ενώ το χταποδάκι ακόμα σπαρταράει. Δεν πάτε καλά.

Bonus: Αν έχεις δει τη θρυλική ταινία “Oldboy”, τότε το συγκεκριμένο πιάτο σίγουρο σου «ξυπνάει» αναμνήσεις.

41. Στρείδια από το βουνό Rocky

Τι είναι: Καμία σχέση με οστρακοειδή, παραπλανητική ονομασία από τους ντόπιους του Κολοράντο για ένα πιάτο με αμελέτητα ταύρου παναρισμένα.

Να το δοκιμάσω: Γκουρμέ λιχουδιά σε δεκάδες επαρχιακά φαστ φουντ των ΗΠΑ, σερβίρεται και με σος κοκτέιλ. Χαρά στο κουράγιο σας.

41. Σκωτσέζικη πίτσα

Τι είναι: Μια πίτσα χωρίς βούτυρο, που δεν ψήνεται σε φούρνο, αλλα τηγανίζεται σε καυτό λάδι! Μια χοληστερίνη σε σχήμα κύκλου δηλαδή.

Να το δοκιμάσω: Μα ποιος είπε ότι οι Σκωτσέζοι έχουν την ελάχιστη ιδέα για το φαγητό;

40. Lutefisk

Τι είναι: Ένα λευκό ψάρι που σερβίρεται σε μορφή ζελέ.

Να το δοκιμάσω: Οι Νορβηγοί το λατρεύουν, οι Φινλανδοί λένε «σας παρακαλούμε κύριοι, εμείς το ανακαλύψαμε πρώτοι». Εγώ μιαν αναγούλα τη νιώθω πάντως.

39. Balut

Ti είναι: Αυγό πάπιας βρασμένο και μαγειρεμένο στο κέλυφος του. Αυγό πάπιας που έχει κλωσήσει, για να είμαστε πιο ακριβείς. Παπάκι στο κέλυφος του, ασαράντιστο.

Να το δοκιμάσω: Στις Φιλιππίνες το θεωρούν αφροδισιακό πιάτο και το τρώνε σαν μεζέ με την μπύρα τους.

38. Sopa de patacón

Τι είναι: Σούπα με τηγανισμένη μπανάνα τύπου Plantain, λάδι, κρεμμύδι, ζωμό μοσχαριού, πιπεριές, κύμινο.

Να το δοκιμάσω: Σερβίρεται με ρύζι και αβοκάντο. Ακούγεται yolo, σαν κάθε πιάτο από την Κολομβία.

37. Beutschel

Τι είναι: Κάτι σαν ριζότο, κάτι σαν την αυστριακή βερσιόν της δικής μας μαγειρίτσας, ένα πιάτο γκουρμέ, με καρδιά, πνευμόνια και κάθε πιθανό αναπαραγωγικό ζωτικό όργανο μοσχαριού ή ό,τι έχει ο Βιεννέζος χασάπης μας, τέλος πάντων.

Να το δοκιμάσω: Αν θέλεις να συλλέξεις εμπειρίες από μαγειρίτσες ανά τον κόσμο, γιατί όχι;

36. Kiełbasa parówkowa

Τι είναι: Ένα λουκάνικο από χοιρινό, μάγουλα μοσχαριού με μπόλικο αλατοπίπερο και μοσχοκάρυδο. Συνήθως οι Πολωνοί το προτιμούν μέτρια ψημένο, με την υφή του προς το ανοιχτό καφετί.

Να το δοκιμάσω: Σύμφωνα με την περιγραφή του TasteAtlas, το λουκάνικο όταν σερβίρεται στα πιάτα, απόδιδει μια βαριά οσμή, σαν τον επιθανάτιο ρόγχο του γουρουνιού. ΟΧΙ.

35. Khoresh alou esfenaj

Τι είναι: Δαμάσκηνα, σπανάκι, αρνί, σαφράν, κανέλα, κρεμμύδια, κουρκουμάς. Όλα αυτά σε ένα πιάτο.

Να το δοκιμάσω: Σαν φρικασέ από ανθρώπους που έχουν πιεί υπερβολικά πολύ και είναι ακατάλληλοι για κουζίνα. Οι Ιρανοί πάντως το λατρεύουν.

34. Blodpudding

Τι είναι: Φυσικά και έχει αίμα, από γουρούνι, μαζί με κομμάτια χοιρινού, αλεύρι, βούτυρο (ναι, μαζί) και μυρωδικά.

Να το δοκιμάσω: Σερβίρεται περίπου σαν γκουρμέ brunch σε Σκανδιναβικές χώρες, μαζί με μαρμελάδες φρούτων. Τρομάζω.

33. Σούπα σπανακιού

Τι είναι: Πάρα πολύ σαφές από τον τίτλο του, μια σούπα που περιέχει σπανάκι, βούτυρο, αλεύρι, γάλα, πιπέρι, και βραστά αυγά.

Να το δοκιμάσω: Σερβίρεται στα καλά φινλανδικά μαγαζιά και με έξτρα αυγά, και με έξτρα γάλα. Ποτέ δεν ξέρεις, μπορεί να θελήσεις έξτρα.

32. Callalloo

Tι είναι: Ας ταξιδέψουμε μακριά, προς τον Άγιο Δομίνικο για να γνωρίσουμε το εθνικό φαγητό τους. Μια σούπα με μπέικον, γάλα καρύδας, γλυκοπατάτες, dumplings που έχουν μέσα καλαμποκάλευρο, πιπεριές και πράσινες μπανάνες.

Να το δοκιμάσω: Φοβούνται ωρέ τα παλικάρια; (ΝΑΙ).

31. Caldo de Papas

Tι είναι: Κρεμμύδια, πατάτες, κόλιανδρος, πιπεριές, σαφράν και το καλύτερο για το τέλος: ωμά αυγά.

Να το δοκιμάσω: Μοιάζει με πιάτο – τρολιά που εφηύραν οι κάτοικοι των Κανάριων νησιών για να παραπλανούν τουρίστες. Ευχαριστώ, δεν θα πάρω.

30. Kinalas

Τι είναι: Σούπα noodles αλλά με μυαλά χοιρινού ή μοσχαριού και κρέας από το κεφάλι του.

Να το δοκιμάσω: Οι μερακλήδες Φιλιππινέζοι βάζουν κι ένα βραστό αυγό από πάνω, για να ολοκληρωθεί η γκουρμεδιά.

29. Arroz al forn

Τι είναι: Ρύζι στο φούρνο με ντομάτες, κρεμμύδι, σκόρδα, χοιρινά παϊδάκια και λουκάνικο μαγειρεμένο στο αίμα του.

Να το δοκιμάσω: Στην Βαλένθια το αποθεώνουν πάντως.

28. Nasi tim ayam

Ti είναι: Ένα ινδονησιακό ρύζι που μαγειρεύεται με σόγια σος και χοιρινό ή κοτόπουλο.

Να το δοκιμάσω: Θεωρείται φουλ βαρετό πιάτο, και το δίνουν συνήθως σε παιδιά.

27. Morcilla Palatera

Τι είναι: Το προαναφερθέν λουκάνικο που μαγειρεύεται στο αίμα του.

Να το δοκιμάσω: Γκουρμεδιά που καταναλώνεται με ψωμί και μπύρα στα ισπανικά «φασέικα» μπαρ.

26. Hormiga Culona

Τι είναι: Μυρμήγκια τσουπωτά, που μεγαλώνουν στην Κολομβία.

Να το δοκιμάσω: Τα ψήνουν πολλή ώρα και τα προσφέρουν σαν εναλλακτική του κρέατος. Αν είσαι θαρραλέος.

25. Lengua a la vinagreta

Τι είναι: Βραστό κρέας, μαριναρισμένο με λευκό ξύδι, σκόρδο, βασιλικό, και με guest star (μαντέψτε) βραστά αυγά!

Να το δοκιμάσω: Σαν βγεις στον πηγαιμό για την Ουρουγουάη, και πεινάς πολύ. ΠΟΛΥ ΟΜΩΣ.

24. Stegte Sild

Τι είναι: Τηγανιτή πίκλα ρέγγας με αλεύρι crispy, βουτηγμένη σε μετρίως γλυκιά άλμη. Α, και με πολλά λαχανικά ως γαρνιτούρα.

Να το δοκιμάσω: Οι Δανοί τρελαίνονται γι’ αυτό το ορεκτικό.

23. Musk stick

Τι είναι; Ζαχαρωμένες ροδέλες τύπου marshmallows, που συνήθως έχουν γεύση φρούτων. Αυτό δεν έχει εξακριβωθεί ακόμα, τουλάχιστον από άτομο που το δοκίμασε εκτός Ωκεανίας.

Να το δοκιμάσω: Είναι τόσο απροσδιόριστη η γεύση του, που μοιάζει σαν να μασάς καλλυντικό.

22. Poi

Τι είναι: Ο σπόρος του φυτού Taro, χτυπημένος μέχρι αηδίας, μέχρι να παραχθεί ένας μωβ ζελές.

Να το δοκιμάσω: Έφτασες στη Χαβάη και δεν θα δοκιμάσεις ένα από τα αγαπημένα τους φαγητά;

21. Conejo al ajllo

Tι είναι: Λαγός, πατάτες, ελαιόλαδο, ξύδι και μπόλικο αλάτι. Α, και με μπόλικο σκόρδο. Δεν το τσιγκουνεύονται.

Να το δοκιμάσω: Δεν λυπάσαι τον Μπαγκς Μπάνι που κολυμπάει στο σκόρδο;

20. Kaymakli Kayιsi

Tι είναι: Αποξηραμένα βερίκοκα, ποτισμένα με σιρόπι λεμονιού και γεμισμένα με καϊμάκι, και με πολλούς ξηρούς καρπούς σαν γαρνιτούρα.

Να το δοκιμάσω: Έπος ή αηδία; Οι απόψεις διίστανται.

19. Σούπα afang

Τι είναι: Άλλη μια περίπτωση σούπας σαν φρικασέ, με μικρά ψάρια, μοσχάρι, κόκκινο λάδι και φύλα afang (κάτι σαν βλίτα).

Να το δοκιμάσω: Αν νιώθεις Φ.Σ (φρικασέ συλλέκτης)

18. Brotsupper

Τι είναι: «Ψωμάτη» σούπα. δηλαδή βουτυρωμένες φέτες ψωμιού με ζωμό κρέατος αλλά και ζωμό λαχανικών και άλλα μυρωδικά.

Να το δοκιμάσω: Βαριέμαι.

17. Riz cashmir

Τι είναι: Κοτόπουλο, κρέμα γάλακτος, γάλα καρύδας, ροδάκινα, αχλάδια, ψητά αμύγδαλα.

Να το δοκιμάσω: Σαν το βρετανικό τράιφλ που είχε προσπαθήσει να φτιάξει η Ρέιτσελ στα «Φιλαράκια».

16. Czernina

Τι είναι: Σούπα με πάπια ή αίμα χήνας, που διατηρείται συνήθως σε ξύδι. Βάζουν μέσα και αποξηραμένα φρούτα και μπαχαρικά. Για την αλητεία.

Να το δοκιμάσω: Οι Πολωνοί το λατρεύουν. Είσαι τόσο τολμηρός;

15. Τhorammatur

Ti είναι: Όλα τα έχει αυτό το πιάτο. Και κεφάλι αρνιού, και καπνιστό κρέας, και κρέας καρχαρία. Βασικά είναι μια πιατέλα με κρέατα, χωρίς κάποια λογική στην επιλογή τους.

Να το δοκιμάσω: Αν είσαι Ισλανδός, μάλλον ήδη έχεις γνώση.

14. Μπάλες από μπέρμπον

Τι είναι: Σαν τρουφάκια αλλά με έξτρα βούτυρο, έξτρα σοκολάτα και ουίσκι.

Να το δοκιμάσω: Οι κτηνοτρόφοι του Κεντάκι και ο Ρον Σουάνσον του “Parks and Recreation” το τρώνε για πρωινό.

13. Bashler Melsuppe

Ti είναι: Αλεύρι, κρεμμύδια, κιμάς, αλλά σε σούπα.

Να το δοκιμάσω: Δεν φοβάσαι λίγο;

12. Τοματόψωμο

Ti είναι: Το λένε και “pizza strips” στους φούρνους του Ρόουντ Άϊλαντ, αλλά δεν έχουν σχέση με πίτσα. Είναι κομμάτια ζύμης, με σάλτσα τομάτας, χωρίς τυρί.

Να το δοκιμάσω: Δεν είναι ακραία βαρετό;

11. Gaspacho del Mango

Ti είναι: Πιπεριές χαλαπένιο, αγγούρια, τομάτες, πιπεριές τσίλι, σκόρδο και φυσικά μάνγκο.

Να το δοκιμάσω: Οι Ανδαλουσιανοί τρελαίνονται.

10. Ψητές αράχνες

Τι είναι: Η περιγραφή είναι σαφέστατη.

Να το δοκιμάσω: Από τις κορυφαίες γκουρμεδιές της Καμπότζης!

9. Σούπα με φράουλες

Ti είναι: Σπατάλη φράουλας θα πω εγώ, αλλά ΟΚ, είναι μια σούπα με αλεσμένες φράουλες και κοφτό μακαρονάκι, κρέμα γάλακτος και φύλλα δυόσμου.

Να το δοκιμάσω: Κάτι δεν πάει καλά με την κουζίνα της Πολωνίας. Καθόλου καλά.

8. Αντίδια στο φούρνο με ζαμπόν

Τι είναι: Μια αηδία της γαλλικής επαρχίας. Λαχανικά στο φούρνο με φέτες ζαμπόν περασμένα σαν κορσέδες και μπόλικο γάλα, αλεύρι, μαύρο τυρί και τυρί Neufchatel.

Να το δοκιμάσω: Ξέρω γω. Αν αγαπάς τα αντίδια σε κάθε τους μορφή.

7. Κέικ πίτσας

Tι είναι: Βοστωνέζοι ερωτευμένοι με την παχυσαρκία τους, δημιούργησαν μια πίτσα με έξι στρώματα, μαγειρεμένη με τον τρόπο ενός κέικ, αλλά με τα πολύ βασικά υλικά μιας πίτσας.

Να το δοκιμάσω: Αν είναι το τελευταίο εμπόδιο πριν κερδίσεις ένα εισιτήριο των Μπόστον Σέλτικς, ΝΑΙ.

6. Bocadillo del carne de caballo

Τι είναι: Σάντουιτς με το κρέας αλόγου, μαζί με μπέικον, αρακά, τυρί και σκόρδο.

Να το δοκιμάσω: Αν σε ενόχλησε ο αρακάς από την παραπάνω πρόταση, ε, σου αξίζει αυτό το μποκαντίγιο.

5. Σαλάτα Πίτσμπεργκ

Τι είναι: Μια στρώση μαρούλι, από πάνω ντομάτες, πιο πάνω μια μοσχαρίσια κομμένη σε κομμάτια, και στο τέλος πατάτες τηγανητές.

Να το δοκιμάσω: Όχι, γιατί αυτός που το ονόμασε έτσι, είναι απατεώνας. Κυρίως πιάτο σε κακή χασαποταβέρνα είναι, όχι σαλάτα.

4. Gomme

Τι είναι: Διάβασα, το έψαξα, μορφώθηκα, αλλά δεν κατάλαβα τίποτα. Ή μάλλον, δεν θέλω να καταλάβω. Ένα τυρένιο άλειμμα χρώματος καφέ είναι. Βάζουν πάνω και βατόμουρα ή κανέλα.

Να το δοκιμάσω: Σαν διασταύρωση τέφρας με τυροκαυτερή είναι.