Pancakes ολικής με φρούτα

Μόλις βγάλουμε τα pancakes από το τηγάνι, τα διπλώνουμε ελαφρώς στη μέση δίνοντας τους το σχήμα των tacos και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά. ΜΕΡΙΔΕΣ 4-6 ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 5Λ ΕΚΤΕΛΕΣΗ 5Λ ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5 ΥΛΙΚΑ 90 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ. 90 γρ. αλεύρι, ολικής 3 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική 2 κ.γ. baking powder ½ κ.γ. κανέλα, τριμμένη ½ κ.γ. αλάτι 1 αυγό, medium 270 ml γάλα, [more…]