Ερευνητές έφτιαξαν πιάτα με ιστορία χιλιάδων χρόνων Βρισκόμαστε σε μία εποχή όπου οι συνταγές μαγειρευτών φαγητών κατακλύζουν τα τηλεοπτικά προγράμματα και καλύπτουν μεγάλο όγκο στον έντυπο τύπο, σε παγκόσμιο επίπεδο. Η ιστορία της μαγειρικής όμως κρατάει χιλιάδες χρόνια και μία διεθνής ομάδα ερευνητών με γνώσεις στην ιστορία της μαγειρικής, στη χημεία τροφίμων και στη σφηνοειδή γραφή (το Βαβυλωνιανό σύστημα γραφής […]