Το άγνωστο διατροφικό υπερόπλο που αξίζει να το αξιοποιούμε με κάθε δυνατό τρόπο.
Το πορτοκάλι είναι ένα πολύ δημοφιλές φρούτο. Μόλις καταναλώσουμε το εσωτερικό του, πετάμε την φλούδα. Αν όμως γνωρίζαμε τα θεαματικά οφέλη στην υγεία που προσφέρει η φλούδα πορτοκαλιού, η θέση της δεν θα ήταν στον κάδο απορριμμάτων.
Αν ψάχνετε τρόπους να μειώσετε τη χοληστερόλη σας και να βελτιώσετε τη γενική σας υγεία, η λύση είναι μπροστά στα μάτια σας. Η οικογενειακή νοσοκόμα, Eva García, μοιράστηκε στο πρόγραμμα Salud al Día του Canal Sur ότι οι φλούδες πορτοκαλιού προσφέρουν πολλά, ελάχιστα γνωστά οφέλη στην υγεία.
Συχνά η φλούδα του πορτοκαλιού πετιέται αν και έχει εκπληκτικές ιδιότητες που βοηθούν στην πέψη, ενισχύουν τα οστά και συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης. Αυτό το μέρος του φρούτου είναι στην πραγματικότητα μια ισχυρή υπερτροφή που υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού συστήματος, των οστών και της καρδιάς, σύμφωνα με το abc.es.
Τα πορτοκάλια είναι από τα πιο δημοφιλή εσπεριδοειδή παγκοσμίως. Είναι γνωστά για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Ένα αξιοσημείωτο πλεονέκτημα της φλούδας πορτοκαλιού είναι η ικανότητά της να βοηθά στη ρύθμιση του πεπτικού pH.
Σύμφωνα με την García, οι αλκαλικές ενώσεις της φλούδας πορτοκαλιού μπορούν να εξουδετερώσουν την οξύτητα του στομάχου όταν καταναλώνονται ως έγχυμα, προσφέροντας ανακούφιση από καταστάσεις όπως η παλινδρόμηση και η γαστρίτιδα. Επιπλέον, η φλούδα πορτοκαλιού είναι πλούσια σε μαγνήσιο, ένα απαραίτητο μέταλλο που υποστηρίζει την υγεία των οστών και των δοντιών και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη καταστάσεων όπως η οστεοπόρωση.
Ένα άλλο σημαντικό όφελος της φλούδας πορτοκαλιού είναι η επίδρασή της στις πέτρες στα νεφρά. Μελέτες δείχνουν ότι η περιεκτικότητά της σε μαγνήσιο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου υπερβολικής συσσώρευσης οξαλικού ασβεστίου στα νεφρά. Υποστηρίζει επίσης την υγεία της καρδιάς βοηθώντας στη διαχείριση της χοληστερόλης. Τα φλαβονοειδή και οι φυτικές ίνες της συμβάλλουν στην εξάλειψη της LDL χοληστερόλης, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, σύμφωνα με έρευνα του Υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών.
Πώς μπορώ να προσθέσω τη φλούδα πορτοκαλιού στη διατροφή μου
Αν και η φλούδα πορτοκαλιού σπάνια καταναλώνεται μόνη της λόγω της πικρής γεύσης και της σκληρής υφής της, ωστόσο υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να την εντάξετε στη διατροφή σας.
Μια προσέγγιση είναι να προετοιμάσετε ένα έγχυμα βράζοντας μερικές λωρίδες σε νερό. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει στην πέψη και στην ανακούφιση της οξύτητας του στομάχου.
Το ξύσμα της φλούδας πορτοκαλιού αν προστεθεί σε επιδόρπια, σαλάτες ή σάλτσες ενισχύει τη γεύση, ενώ προσφέρει θρεπτικά οφέλη. Μπορείτε επίσης να το αναμίξετε σε smoothies και χυμούς ή να χρησιμοποιήσετε το αιθέριο έλαιό του στη μαγειρική ή στην αρωματοθεραπεία για να επωφεληθείτε από τις αντιοξειδωτικές και ηρεμιστικές του ιδιότητες.
Πηγή: healthstat.gr
About the Author
