Category: ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το μέλι εκτός από νόστιμο έχει και πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Μελέτη έχει δείξει ότι το μέλι μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από τον πονόλαιμο και την βελτίωση των συμπτωμάτων από τις λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού. Παράλληλα το μέλι περιέχει βιταμίνη Β και μέταλλα γι’ αυτό και έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Παρακάτω θα διαβάστε τα 4 οφέλη που προσφέρει στον οργανισμό είτε όταν [more…]

Όπως όλα τα εσπεριδοειδή είναι ωφέλιμα και έχουν ένα εντυπωσιακό διατροφικό προφίλ. Τα μανταρίνια ανήκουν στο γένος Citrus. Πιστεύεται ότι προέρχονται από την αρχαία Κίνα, έτσι πήραν το όνομά τους. Σε αντίθεση με τα πορτοκάλια, τα μανταρίνια δεν είναι στρογγυλά. Μάλλον, είναι επιμήκεις, που μοιάζουν με σφαίρα με πεπλατυσμένο πάνω και κάτω μέρος. Είναι επίσης πιο εύκολο να ξεφλουδιστούν.  Διατροφικό προφίλ Τα μανταρίνια [more…]

Για μερικούς ανθρώπους, η σκέψη του καφέ είναι το μοναδικό κίνητρο, για να σηκωθούν από το κρεβάτι το πρωί. Όμως, ένα από τα μεγαλύτερα ερωτήματα, που αναδύονται τελευταία, είναι αν ο καφές επηρεάζει ή όχι τη φλεγμονώδη απόκριση του οργανισμού. Ανάλογα με τον εκάστοτε οργανισμό και την ποσότητα, που καταναλώνετε, αποδεικνύεται ότι ο καφές μπορεί να έχει τόσο προφλεγμονώδη, όσο και αντιφλεγμονώδη δράση. [more…]

Αυτός ο πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά ξηρός καρπός είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε διατροφή, καθώς είναι ένα ευέλικτο συστατικό που συνδέεται με πολλά οφέλη για την υγεία. Eίναι πλούσιoς σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνη Ε, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Αυτός ο ξηρός καρπός περιέχει την περισσότερη βιταμίνη Ε από όλους τους ξηρούς καρπούς. Προστατεύει την καρδιά, ρίχνει το σάκχαρο και έχει πολλά άλλα οφέλη [more…]

Οι σκέψεις δεν έχουν βάρος, αλλά μπορούν να μας κουράσουν σωματικά όσο και η χειρωνακτική εργασία! Εάν όμως επιλέξουμε να ελαφρύνουμε το κεφάλι μας, θα βγούμε κερδισμένοι συνολικά. Δείτε πώς μπορείτε να το κάνετε Τι θα μπορούσε να πάει στραβά; Τι θα μπορούσαμε να είχαμε κάνει διαφορετικά; Τι θα συμβεί εάν…; Εάν τυχαίνει να νιώθετε εξαντλημένοι όλο και συχνότερα, ενδεχομένως να σας κουράζουν [more…]

Τα φρούτα είναι πλούσια σε νερό, φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά και (συνήθως) φτωχά σε θερμίδες. Ο τρόπος που τα καταναλώνουμε όμως μπορεί να επηρεάσει την θρεπτική αξία τους. Το ίδιο και η ωριμότητά τους, η εποχή του χρόνου και η προέλευσή τους. «Για να αποκομίζουμε όλα τα θρεπτικά συστατικά των φρούτων, προτιμότερο είναι να μην τα ξεφλουδίζουμε», λέει ο κλινικός διαιτολόγος-βιολόγος Χάρης [more…]

Η διατροφολόγος Evgeniya Degtiánnikova υποστηρίζει ότι τα φρούτα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη πρέπει να αποφεύγονται για όσους θέλουν να χάσουν μερικά επιπλέον κιλά, αλλά ποια είναι αυτά; Σε αυτή την περίπτωση, δεν πρέπει να τρώτε φρούτα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη όπως: μπανάνες, καρπούζι, μάνγκο, σταφύλια και χουρμάδες. Ούτε να τρώτε περισσότερα από δύο φρούτα την ημέρα, μερικές φορές πρέπει να περιορίζεστε σε ένα, [more…]

Η υιοθέτηση μιας διατροφής φιλικής προς τον πλανήτη δεν είναι ευεργετική μόνο για τον πλανήτη, αλλά θα μπορούσε να σας βοηθήσει να ζήσετε πιο υγιή και πιο μακρά ζωή, σύμφωνα με νέα έρευνα. Μια ομάδα επιστημόνων διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που ακολουθούν μια περιβαλλοντικά βιώσιμη διατροφή αντιμετωπίζουν 25% μειωμένο κίνδυνο θανάτου. Τα νέα ευρήματα παρουσιάστηκαν στην ετήσια συνάντηση της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής NUTRITION 2023, στη [more…]

Ξέρατε πως το πορτοκάλι έχει ακόμα μία… σωτήρια χρησιμότητα; Εκτός από το να το τρώμε, βοηθά και με αρκετούς τρόπους σε ολόκληρο το σπίτι. Προς το παρόν θα ασχοληθούμε με τον χώρο του ψυγείου. Ναι, που έχει αποκτήσει μία μυρωδιά εσχάτως. Ξέρετε εσείς γιατί. Για πάμε, όμως, να το λύσουμε. Τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσουμε είναι τα εξής: Βήμα 1ο: Πάρτε ένα πορτοκάλι και κόψτε το στη [more…]

Αυξημένη θνησιμότητα από όλες τις αιτίες και από καρκίνο προκαλούν οι ακραία στερητικές δίαιτες σε υδατάνθρακες και λίπη σύμφωνα με νεότερα ερευνητικά ευρήματα από την Ιαπωνία. Καθώς όμως τα ζητήματα διατροφής δεν είναι ίδια και για τα δύο φύλα, οι ερευνητές διαπίστωσαν και εδώ τις διαφορές ανάμεσα στους άνδρες και τις γυναίκες. Στους άνδρες «δεν ταιριάζει» μια διατροφή με πολύ χαμηλούς υδατάνθρακες και αυξημένο λίπος, ενώ αντίθετα στις γυναίκες μια διατροφή [more…]