Category: ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το καλοκαίρι θέλει… το παγωτό του! Αλλά ας δούμε τι πρέπει να γνωρίζουμε διατροφικά για αυτό. Τι πρέπει να ξέρουμε για το παγωτό (tips): Πρώτες ύλες: γάλα, αβγά, κακάο, βούτυρο, κρέμα γάλακτος, γλυκαντικές ουσίες, χυμοί φρούτων, σταθεροποιητικές, γαλακτωματοποιητές, χρώματα, αρώματα. Επιπλέον: κομμάτια σοκολάτας, σιρόπι σοκολάτας, απομίμηση σοκολάτας, ξηροί καρποί, σιρόπια φρούτων, καραμέλα, κομμάτια φρούτων κ.ά. Θρεπτική Αξία: Υψηλής βιολογική αξία πρωτεΐνες Υδατάνθρακες (20-25 γρ./100 γρ.) Ασβέστιο (υψηλή [more…]

Καλοκαίρι: Για πολλούς ξεκινάει το άγχος της δίαιτας και της απώλειας σωματικού βάρους, προκειμένου να κυκλοφορούν στις παραλίες πιο άνετα. Έτσι, το ψυγείο αδειάζει από όλες τις λιχουδιές που συνήθως υπήρχαν το χειμώνα και στα γυμναστήρια παρατηρείται πληθώρα νέων εγγραφών προκειμένου να δημιουργηθεί το τέλειο σώμα!!! Ωστόσο, εύλογα δημιουργείται το ερώτημα αν το καλοκαίρι πράγματι είναι πιο εύκολη η απώλεια κιλών και αν αυτό έχει μία ευρύτερη [more…]

Όλοι έχουμε ανάγκη από ένα γλυκάκι πού και πού! Ωστόσο, τα γλυκά προσθέτουν τις γνωστές -ανεπιθύμητες- θερμίδες… Όμως, με έξυπνα κόλπα μπορούμε να τις αποφύγουμε… Μικρές ποσότητεςΕπειδή θέλουμε να χάσουμε βάρος ή να προσέξουμε τη διατροφή μας δεν σημαίνει ότι πρέπει να βγάλουμε εντελώς από τη διατροφή μας τα γλυκά! Μπορούμε να επιλέξουμε μικρά σοκολατάκια, για παράδειγμα, αντί να ανοίξουμε μια σοκολάτα, που [more…]

1. Η γλυκύτητα ενός μελιού εξαρτάται από την περιεκτικότητα του σε σάκχαρα? Όχι.. Η γλυκύτητα ενός μελιού σχετίζεται με την περιεκτικότητα και τη φυσική αναλογία των σακχάρων του που με τη σειρά τους σχετίζονται με την βοτανική του προέλευση. Το πόσο γλυκό ή όχι είναι ένα μέλι εξαρτάται λοιπόν από την προέλευσή του. Ένα μέλι παίρνει το χαρακτηρισμό του (και μαζί τα χαρακτηριστικά [more…]

Το να πούμε ότι η Μέριλ Στριπ είναι εντυπωσιακή είναι εντελώς υποτιμητικό. Η ηθοποιός έκανε το ντεμπούτο της στο Broadway το 1975 και έκτοτε έχει συμμετάσχει σε περισσότερες από 73 ταινίες και τηλεοπτικές εκπομπές. Μετρώντας μόνο τα Όσκαρ, η Στριπ ήταν υποψήφια 21 φορές και έχει κερδίσει τρία αγαλματάκια. Έχει επίσης κερδίσει πολλές Χρυσές Σφαίρες, Screen Actor’s Guild Awards, ήταν υποψήφια για βραβείο [more…]

Τι δείχνει νέα, σημαντική μελέτη σε χιλιάδες εθελοντές. Ποια είδη καφέ και σε τι ποσότητες οδηγούν σε αύξηση της χοληστερόλης στο αίμα. Πόση είναι αυτή η αύξηση. Οι άνθρωποι που πίνουν καθημερινά πολλά φλιτζάνια καφέ μπορεί να παρατηρήσουν επίμονη αύξηση στα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα τους, ιδίως εάν ο αγαπημένος τους καφές παρασκευάζεται χωρίς φιλτράρισμα, προειδοποιούν επιστήμονες από τη Νορβηγία. Εξετάζοντας στοιχεία από [more…]

Λιποδιαλυτικοί συνδυασμοί τροφίμων για να έχουν οι “θυσίες” αποτέλεσμα. Το ήξερες πως αν πασπαλίσεις το τσάι σου με μαύρο πιπέρι θα αποκτήσεις μέση δαχτυλίδι; Συνδυασμοί που λατρεύουν τη γραμμή, την ομορφιά και την υγεία σου. Η Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος Έρικα Νταουτίδου δίνει τους συνδυασμούς που πρέπει να βάλεις στη διατροφή σου 1. ΠΡΑΣΙΝΟ ΤΣΑΙ+ΛΕΜΟΝΙ Βοηθά να χάσεις κιλά και να διατηρήσεις ένα υγιές [more…]

Ποια θα βρούμε στην αγορά και ποιές οι ιδιότητες τους στην υγεία και κυρίως στο αδυνάτισμα. Η Άνοιξη είναι πλέον εδώ και οι λόγοι που την αγαπάμε δεν είναι λίγοι. Ο ήλιος που λάμπει, οι πιο θερμές και μεγάλες ημέρες, τα λουλούδια που ανθίζουν και τα πουλιά που κελαηδούν είναι κάποιοι από αυτούς. Πέρα από αυτούς όμως αγαπάμε την Άνοιξη γιατί μαζί της φέρνει [more…]

Ημέρα Διεξαγωγής: Σάββατο 14 Μαΐου 2022 Ώρα Διεξαγωγής: 10:00 – 17:00 Τρόπος Διεξαγωγής: Δια Ζώσης – Online Κόστος συμμετοχής: 45€ – 90€ Απευθύνεται: Αθλητές, Αθλητιάτρους, Γυμναστές, Διατροφολόγους, Eργοφυσιολόγους, Προπονητές, Απλό Κοινό Βεβαίωση Παρακολούθησης Περιορισμένος Αριθμός Θέσεων ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΘΕΜΑΤΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΗΜΕΡΙΔΑΣ ΦΟΡΜΑ ΕΓΓΡΑΦΗΣ Η Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία σε συνεργασία με το Εξειδικευμένο Ιατρικό Κέντρο εργομετρικού ελέγχου και αποκατάστασης ELITE CLINIC, διοργανώνουν την 1η Πανελλήνια Ημερίδα «Αθλητική διατροφή [more…]

Όταν σκεφτόμαστε το Πάσχα, αυτόματα σκεφτόμαστε τα ‘γεμάτα’ γιορτινά τραπέζια. Ωστόσο, θα πρέπει να φάμε με σύνεση μιας και η αυξημένη περιεκτικότητα του πασχαλινού τραπεζιού σε θερμίδες, αλάτι, λιπαρά και χοληστερόλη επιβαρύνει σημαντικά την υγεία μας. Έτσι, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τι μας προσφέρει το κάθε έδεσμα για να συμπεριφερθούμε ανάλογα. Αρνί Αυτές τις μέρες, την τιμητική τους έχουν τα κρεατικά με κύριο πρωταγωνιστή [more…]